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1、走访大棚蔬菜教学活动设计李金香 李现忠（寿光市稻田一中262706）教学目标：1、 通过查阅资料，实地考察，调查咨询等一系列探究活动，使学生多角度了解大棚蔬菜 。2、 通过资料的搜集、整理和运用，让学生体验探究的乐趣，充分调动学生的潜能，培养学生的观察、操作、思维、应用、实践等多种能力。3、 通过编辑蔬菜小册子、设计蔬菜邮票、谈我的建议等方式，进一步唤起学生热爱科学、大胆创新的意识。 4、 通过活动使学生形成科学思维的习惯，形成求实的科学态度，创新精神及与他人合作的愿望和能力，培养学生热爱家乡，热爱劳动人民的情感，树立为家乡做贡献的信念。课时：2课时设计说明： 本课题“走访大棚蔬菜”着眼点是侧
2、重于对大棚蔬菜的认识，对学生搜集信息的能力、探究意识、合作能力的培养。本课题设计了一系列的探究活动：“整装待发”、“探究之旅”、“收获立交桥”。通过查阅蔬菜资料，了解蔬菜种类，观察蔬菜长势，访问菜农，展示成果等活动，不仅可使学生得到相关技能的训练，还可以培养学生的自学能力、自主探究的意识和合作精神；收集蔬菜种子并比较其特点，咨询蔬菜种植，了解蔬菜种类的变化，能很好地培养学生观察和思维的能力，及认真求实的科学态度；通过拍摄蔬菜场景，种植收获场面，收集设计蔬菜邮票，可以养成高尚的生活情趣和审美能力；走访菜农，了解菜农种植的艰辛和收获的喜悦，提升社会责任感和探究意识。活动设计：一、导语：过去，冬天人
3、们吃的菜基本上是白菜萝卜，而且是在地窖中贮存的，有的是埋在地里的，辣椒是晒干的。现在的冬天，四季的蔬菜纷纷登市，红白黄绿，色彩纷呈，应有尽有，并不断运往大江南北，世界各地。现在让我们走进大棚，拜访蔬菜，看看它是怎样的“别有洞天”。从学生既熟悉又感兴趣的生活问题入手，用精练又富有诱导性的语言，为学生敞开探究之门。二、走进探究。下设“整装待发”、“探究之旅”、“收获立交桥”3个框题。1、 整装待发以自愿原则组成探究小组，人物不得超过5人。明确目的，讨论制定探究计划，需完成哪些任务，注意哪些问题。准备：打印蔬菜分类检索表，包括名称、生长时间、特点、价格；准备照相机、摄像机，给蔬菜场景、硕果摄影摄像；
4、收集资料、蔬菜图片、说明书等；准备温度计，测量棚内温度。在资料收集信息来源上，实施细节上，教师给予学生必要的帮助。老师要强调安全问题，纪律问题。注意爱护保护棚内蔬菜及大棚设施。与菜农联系好时间、地点，各小组按蔬菜种类分工，可单项可兼项。讨论交流要注意哪些问题，准备什么？如衣服、鞋子等。给学生提供开放的探究空间，培养生活能力和自主探究能力。老师放手，让学生做活动的主人。步骤：各小组确定小组成员，选择调查范围，设计调查路线，做好调查记录，尝试进行归类。老师指导学习调查方法：常用的有观察法（观察果实、叶的颜色及形态等）；专访调查（调查蔬菜类群、产地、特点、种植方法及未解决的问题）；查阅资料（如吉林蔬
5、菜、农友种苗、寿光蔬菜语音查询等）。调查中要尽量多收集资料，并作好记录。教师要引导学生运用好蔬菜检索表，认真观察，如实记录，并有一定数量要求，每小组至少走访2个大棚，调查结果用表格汇总。摄影作品，资料收集分类整理；大棚温度记录真实；科学种植法，机械装置等要多收集材料，进行拓展活动；为蔬菜种植，大棚管理提出更好的建议；对治病、施肥、卷帘、薄膜提出改进办法，激活学生的创造思维。2、探究之旅（1）、走进大棚，观察蔬菜，填好蔬菜检索表。 蔬菜检索表类群品种产地生长时间特点产量价格备注（2）、给蔬菜长势、种植及收获的场景摄影、摄像。老师可指导学生选择最佳角度，锻炼学生的动手操作能力，提高审美情趣。（3）
6、、测量大棚温度，找出与室外的温差。要有求实精神和科学态度。物理上的知识得到运用，学生会感兴趣，达到了课堂与实践活动的优势互补。（4）、专访调查蔬菜的品种、特点、用药、施肥、价格、资料、趣闻、菜农的困惑。学生分工合作，通过多种手段、多种途径获取信息，把握信息的地方性和时代性。今天我做小记者，地位提高了，学生的个性、潜能得到开发，兴致特别高。老师可做礼仪的指导，与学生共享活动的快乐。可以让学生使用表格。大棚蔬菜调查表品种特点用药施肥资料趣闻趋势困惑备注（5）、归类，对不同结果不能忽视，要实事求是。要探究原因，学会判断、识别信息并合理运用信息。（6）、提出合理化建议，把想解决的问题写下来，体现创新精
7、神。（7）、收集资料。拓展学生的认知领域和探索领域，为他们提供自主探究、想象和表达的空间。3、收获立交桥这是探究活动的结果和探究领域的延伸，在另一课时进行。1、 交流调查结果。分小组交流获取的知识和信息，比较信息的不同，找出探究的问题。2、展示摄影作品及收集的资料，进行精彩的讲解，这是活动最集中最精彩的部分。老师要充分肯定他们的劳动成果。3、展示设计的蔬菜邮票。挖掘潜能，展示动手操作和实践能力。集中张贴，共同评选最佳邮票。4、将活动成果制板面，做好宣传工作。5、活动拓展。编写家乡蔬菜志，谈谈你的认识，做一则广告，写一份建议，你想为家乡的蔬菜做点什么，展望蔬菜未来。任选一题。拓展活动为学生留出了
8、谈认识、写建议和由此引发新的活动计划的空间，让学生感受家乡的可爱和所发生的巨大变化，培养他们热爱家乡人的情感，树立为家乡建设发展做贡献的信念。这一过程的评价和检阅，是一个互相学习、共同提高的过程。点评应以鼓励为主，抓住学生闪光点，请学生上台点评，培养学生的评价能力。资料链接： 椒： “ 亨椒1号” 轰动寿光，风靡全国。2003年春在国内外36个特大果型辣椒品比试验中独树一帜，表现为：1、早熟性突出：特早熟，约一叶现蕾，膨果速度快，比同类品种提早上市1015天。2、商品性超群：果实特大特长，牛角型，浅黄绿色，色泽亮丽，前期果长可达3335厘米，果径约46厘米，单果重达150200克。3、抗病性好
9、：较抗病毒病、炭疽病和疮痂病。4、前期产量特高：早期产量比同类品种高3050%价格比同类品种高1020% 吉林蔬菜西红柿：赛尔斯特世界一流，番茄良种。早熟，个大，皮厚，耐运。1、早熟，无限生长类型，叶片较小，平均单果重315克，最大果重985克，产量极高，最高亩产可达成12000公斤。2、成熟为粉红色，着色一致，无比亮丽，果实高园形，果皮果肉均厚，坚韧耐运，裂果和畸形果极少，无青果肩，内销外运均可，深受菜农欢迎。3、耐低温，耐弱光，适合春秋大棚和温室载培。4、高抗番茄主要病有叶霉病，兼抗病毒病，枯萎病。 中国总经销：锦州市金粒达蔬菜科学研究所黄瓜：爱帝F1A 轰动寿光，响遍全国。亲本分别由美国和以色列引入，通过三年的对比实验，有四大突出特点：一、 产量高：前期产量和总产量均高，特别是前期产量尤为突出，占总产量68%，最高（亩）产可达1.5万公斤以上。二、 耐低温，耐弱光：能耐短时5度以上的低温。11度以上有正常生长，是目前国内特耐低温的品种，适合越冬日光温室栽培。三、 商品性好：瓜条直、匀、亮、瘤显刺密，瓜把短，深绿色，瓜长36厘米左右，单瓜重220250克，美观秀丽。四、 抗病性强：搞霜霉病和白粉病，高抗枯萎病，是生产绿色食品的理想品种。参考文献：吉林蔬菜 农友种苗 寿光蔬菜语音咨询手册 实践活动教师教学用书
