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1、微生物复习题一、名词解释1、病原微生物：指能引致宿主机体损伤的微生物。2、菌落：指细菌在固体培养基上经一定时间生长繁殖形成肉眼所见的单个细菌集团。 3、质粒：细菌独立于核体外的遗传物质，多位环状双股DNA结构。（质粒可以自我复制，随宿主细胞分裂传递给子代细胞。可以编码质粒细菌许多重要生物学状。）4、荚膜：某些细菌细胞壁外围包绕一层界限分明、且不易被洗脱的粘液性物质。其厚度02 m，称为荚膜。功能：是细菌毒力的组成部分，与细菌的致病性有关。5、细菌生长曲线：细菌在一个有限体系中的生长称为群体生长。 任何细菌的群体生长均服从同一规律，以培养时间为横坐标，细菌数的对数为纵坐标作图可以得到生长曲线。6
2、、毒力： 微生物引致宿主损伤的能力。 7、巴氏消毒法：是以较低温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微生物，而又不致严重损害其营养成分和风味的消毒方法。 8、噬菌体：是感染细菌、支原体、螺旋体、放线菌以及蓝细菌等的一类病毒，亦称细菌病毒。 9、SPF动物：是指不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性微生物的动物。10、外毒素：是某些病原菌在生长繁殖过程中所产生的对宿主细胞有毒性的可溶性蛋白质。 11、包含体：是某些病毒感染细胞产生的特征性的形态变化，可通过固定染色而后在光学显微镜下检测。 12、串珠试验： 在含有青霉素0.5IU/ml的培养基中，由于细胞壁的肽聚糖合成受到抑制，原生质体相互连接成串，称
3、为“串珠反应”。 13、卡介苗：一种用来预防儿童结核病的预防接种疫苗。 14、病毒颗粒：在电子显微镜下显现一定的形态，具有完整的病毒结构，有感染性的病毒粒子。 15、病毒复制：只在活细胞内进行，其方式有别于其他微生物，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，再组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。是病毒感染宿主、引致疾病的过程。包括吸附、穿入与脱壳生物合成、组装与释放等步骤。 16、朊病毒：是一种具有感染性和自我复制能力的因子，也叫做普列昂或蛋白质侵染因子。 二、简述 、问答题1、与医学相关的微生物有哪些？答：与医学有关的原核细胞型微生物均属真细菌，包括细菌、真菌（包括霉菌
4、和酵母菌）、放线菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体、和病毒等。2、微生物学的先驱有那些？他们的主要成绩是什么？答：吕文虎克 微生物的发现者。1683年用200倍的显微镜,第一次看见到微生物。 巴斯德 微生物的奠基人。1） 研究了发酵的本质，开创微生物生理研究 2） 对巴氏杆菌、狂犬病等病原作了开创性的研究。3）发明了疫苗。Koch 1） 建立科赫定律。 2） 对结核杆菌、炭疽杆菌等病原作了开创性的研究。3） 对微生物的分离、培养、染色技术作出巨大贡献。 Lister 建立消毒技术 3、微生物学有哪些特性？答：1）形态微小 需要用光学显微镜放大400一 1000倍才能看见；有些必须放大几万倍才
5、能观察清楚。 2） 结构简单 3） 分布广泛 在自然界广泛分布，空气、水域、 人 体、动植物体表等。 4） 繁殖迅速 生长繁殖速度快，一般细菌20 30分钟一代。 4、细菌的基本结构和特殊结构有哪些？答：细菌的基本结构是指各种细菌都具有的细胞结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质、细胞内含物。细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。5、细菌形态、结构特性在细菌鉴定中的作用。答：细菌的基本形态可分为球状、杆状、和螺旋状三种，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌1)球菌 细胞呈球形或近似球形 1、单球菌 尿素微球菌 2、双球菌 肺炎双球 3、四联球菌 四联球菌 4、八叠球菌 藤黄八叠球菌 5、链球菌 化
6、脓链球菌 6、葡萄球菌 金黄色葡萄球菌2）杆菌 细胞呈杆状或圆筒状，是细菌中种类最多的 一般分为两类。 单杆菌 大肠杆菌 链杆菌 炭疽芽孢杆菌3）螺旋菌 细胞呈弯曲状，根据其弯曲情况不同可分为弧菌和螺旋菌二类。 弧菌 逗号弧菌 螺菌 鼠咬热螺菌6、细菌的合成代谢产物有哪些？有何意义？答：细菌除了合成核酸、蛋白质、多糖等菌体必需成分外，还合成一些比较复杂的特殊产物。这些产物可积累在细胞内，或排出细胞外积累在它们生活的环境中。1）热原质(pyrogen)许多革兰氏阴性菌在生长中能产生一种耐热物质，将它注入人体或动物体内，可以引起发热反应，这种物质被称为热原质(致热原)。热原质是革兰氏阴性菌的脂多糖
7、。2）毒素（toxin）细菌的一些代谢产物对动植物细胞有毒杀作用的称毒素。毒素大多具有蛋白质的性质，其毒性很强，包括外毒素和内毒素。肉毒杆菌产生的内毒毒素、破伤风杆菌产生的破伤风毒素的毒性强，这些毒素是菌体生长过程产生并分泌到细胞外的，因此称为外毒素。3）细菌素 大多数细菌会产生抑制或杀死近缘细菌的物质，把这些物质称为细菌素。细菌素与抗生素不同，不具抗生素那样的较广泛的抗菌谱，只有具有特异性细菌素受体的近缘细菌才对细菌素敏感，吸附细菌素而被杀死。由于细菌之间产生的细菌素是不同的，因此有可能利用细菌素鉴定细菌。4）色素 色素是许多细菌在培养过程中合成的一些带有不同颜色的代谢产物。常见的色素有红、
8、黄、橙、绿、青、蓝、紫、褐黑等色。这些色素可分为水溶性色素和脂溶性色素。水溶性色素可使培养基带上颜色，如绿脓杆菌产生绿脓菌素可使培养基呈黄绿色；脂溶性色素局限在菌落上面，不扩散到培养基内，如金黄色葡萄球菌的色素等。7、细菌群体生长繁殖分几个时期？简述各时期特点。答：分为迟缓期、对数生长期、稳定期和衰亡期4个阶段。1）迟缓期延迟期细胞生长特点是代谢活跃、分裂迟缓。具体体现在以下几个方面：细胞体积增；新陈代谢活跃， RNA含量增高；原生质嗜碱性加强；对不良条件较敏感；但细胞分裂延迟。2）对数生长期此期细菌，其个体形态、化学组成、染色性和生理特性均较典型、代谢旺盛、生长迅速、代时稳定， 所以是研究基
9、本代谢的良好材料，也是发酵生产的良好种子，有利于在短时期内获得大量细菌，以缩短发酵周期。3）稳定期平衡期细胞内的贮藏物(如肝糖、脂肪粒、淀粉等)和代谢产物的积累达到高峰，因此生产中应考虑发酵液在此期放罐。对芽胞菌而言，此期形成大量的芽胞，适用于该菌的菌种保藏，或芽胞的收集。工业生产上常通过补料、调节pH等方法延长稳定期，以便积累更多的抗生素，提高产量。4）衰亡期衰亡期的细胞形态无典型，呈现多形性，甚至畸形，大小不一，革兰氏染色性改变，有的细胞自溶，释放出氨基酸，抗生素或酶类等。8、简述细菌生长繁殖的条件。答：细菌的培养条件 细菌在适宜的环境条件下才能生长繁殖。影响生长的环境因素很多诸如营养、温
10、度、pH、氧及其他气体等等。1）营养物质 细菌生长所需的基本营养物质可分为碳源、氮源、无机盐、生长因子和水分。根据各种细菌不同的营养要求，选用不同的培养基，以满足其生长的需要。 2）温度 原核生物对温度的适应表现为多样性，范围7.5 75之间。最适生长温度意味着维持最大速率生长的温度。大体上分为三类：嗜热菌 能在4590条件下生长。嗜冷菌 能在一7520范围内生长。嗜温菌 能在2045 3）pH 多数细菌最适生长的pH范围很窄，约为6.08.0。多数病原性细细菌(pH7.2-7.6)在中性或微碱环境中生长良好。 4）气体 微生物对气体的需求根据细菌对氧的需求可分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。5
11、）渗透压 9、试述湿热灭菌的原理和种类。答：1、利用沸水或水蒸汽消毒灭菌，水分容易穿透物品，热传导快，能迅速提高物品内部的温度；2、蛋白质凝固是高温杀菌的主要环节，湿热灭菌时蛋白质易于吸收水分，凝固变性；3、蒸汽与物品接触凝结成水，放出潜热，提高温度，加速微生物的死亡。1）煮沸法2）高压灭菌法3）间歇灭菌法 4）巴氏消毒法10、简述基因水平的柯赫法则。答：基因水平的柯赫法则1）在致病菌株中检出某些基因或其产物，而无毒力菌株中无基因或其产物。2）有毒力菌株的某个基因被损坏，则菌株的毒力应减弱或消除。或者将此基因克隆到无毒菌株内，后者成为有毒力菌株。3）将细菌接种动物时，这个基因应在感染的过程中表
12、达。4）在接种动物检测到这个基因产物的抗体或产生免疫保护。11、试述内毒素与外毒素的区别。区别要点外毒素内毒素存在部位细菌细胞在生长繁殖过程中分泌至周围环境中存在于菌细胞内，为细胞壁结构成分细菌细胞甭解释才释放出来产生菌主要为某些革兰氏阳性菌产生，也有少数阴性菌产生大多数革兰氏阳性菌所具有化学成分蛋白质磷脂-多糖-蛋白复合物稳定性性质不稳定，对热敏感，紫外线、氧化剂、重金属盐可破坏性质稳定，耐热，不被紫外线、氧化剂、重金属盐、破坏，能被酸水解抗原性强弱毒性作用毒性极强，对组织气管有特异选择性作用，引起特异性毒性反应毒性较弱，对组织器官无特异性选择作用，引起相同的毒性反应甲醛溶液处理经处理，毒性
13、完全丧失但保留其抗原性而成为类毒素经处理，毒性可降低，但不能成为类毒素12、简述细菌毒力减弱的方法。答：1）长时间在体外连续培养传代 病原菌在体外人工培养基上连续多次传代后，毒力一般都能逐渐减弱乃至失去毒力。2）在高于最适生长温度条件下培养 例如炭疽工型和号疫苗，均是将炭疽杆菌强毒株在4243培养传代育成。3）在含有特殊化学物质的培养基中培养 如广为采用的结核病卡介苗(BCG)，系将牛型结核杆菌在含有胆汁的马铃薯培养基上每15天传1代，持续传代13年后育成。4）在特殊气体条件下培养 如无荚膜炭疽芽孢苗是半强毒菌株在含50动物血清的培养基上，在50C02的条件下选育的。5）通过非易感动物 如猪丹
14、毒弱毒苗(GC42)系将强致病菌和株通过豚鼠370代后，又通过鸡42代选育而成。 6）通过基因工程的方法 去除毒力基因或用点突变的方法使毒力基因失活，可获得无毒力菌株或弱毒菌株。但对多基因调控的毒力因子较难奏效。13、常见的细菌变异现象有哪些？答：1)形态结构变异 鞭毛 芽孢 荚膜 2)菌落的变异 S R3)抗原变异 细胞成分尤其是细胞表面成分(如细胞壁、鞭毛、荚膜等)的细微变异而引起抗原性变化的突变型。 另外一些病毒基因易发生改变，往往抗原也会改变。4) 抗性变异 这是一类能抵抗有害理化因素的突变类型，根据其抵抗对象的不同可分为抗药性、抗紫外线和抗噬菌体等突变型。这些抗性突变型在遗传学基本理论研究中起很重要作用，是一种重要的选择性标记。5)毒力变异6) 营养变异 该型是一类重要的生化突变型，指的是某种微生物经基因突变后，由于代谢过程中某些酶的丧失而成为必须添加某种营养成分才能正常生长的突变型。14、试述金黄色葡萄球菌的致病因素及所致疾病。答：金色葡萄球菌可产生多种毒素和酶作为致病物质酶:凝固酶、纤维蛋白溶酶、耐热核酸酶、透明质酸酶、脂酶等。毒素：细胞毒素（a、b、g、d、杀白细胞素）、表皮剥脱毒素、毒性休克综合征毒素-1、肠毒素等。其他：粘附素、荚膜、胞壁肽聚糖等。常引起两类疾病:
