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1、水落盐出安徽省滁州市紫薇小学 刘炳东教学内容：大象版义务教育课程标准实验教科书科学三年级（下册）第4142页。教学目标：知识与技能1、知道盐能在水中溶解，探究得出如何分离盐和水的方法。对盐和水如何分离，能够提出猜想与假设。我才回来做饭呢2、经历进行对比实验的过程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力。探究水分蒸发的过程，找到蒸发快慢的因素3、培养学生实事求是的科学态度。教学准备：多媒体系统和课件，实验器材：粗盐、水、水盆、烧杯、三角架、酒精灯，石棉网、火柴、蒸发皿、玻璃片、滴管或玻璃棒、吹风机、暖风机（学生每小组一份，教师自备一份。）一、魔术导入盐的溶解实验，学会正确的溶解操作过程，盐消失了，变
2、成了盐水，建立盐水概念。（盐+水=盐水）提出怎样把盐从水中取出来呢？进入新课，让学生自由表达，得出：想办法让水干了，就能得到盐了。再问，用什么办法呢！让学生讲一讲方法，并试图解释，为什么这么做？质疑对不对呢？二、自主探索1.初步体验，让学生用滴管，滴一小滴盐水，放在手心，你们想办法，让手心中的盐水，变干，感受一下，盐是否出来了？在此，建立让食盐水变干的方法。体验：吹干，甩干、搓干，两手合并使盐水摊开等方法。教师肯定学生的方法,板书课题“水落盐出”2.质疑与猜想，用什么办法让水它干的快呢？猜一猜，让学生大胆猜想，加热，吹一吹，摊开大一点面积。教师及时点出这三种让水快速变干的途径，加热、空气流动、
3、面积大都能让水干的快。怎样证明呢！3. 设计实验，在此基础上建立比较实验的概念，教师以摊开面积大一点，比不摊开的要快，是不是这样？怎么做这个实验就能证明？比面积小的要快，让学生讨论，交流，讲出，实验的方法，其实就是怎么设计这个实验，为了验证，教师在展示台上做这个实验，放着哪儿呢！过一会儿再观察，看是否能证明我们的猜想？因为这个过程比较慢，放在哪儿。然后接着讨论其他的两种，怎样设计？证明加热干的快，或者空气流动快干得快，在学生交流过程中，老师演示怎么做？是这样的吗？这样能验证吗？其实就是弄明白怎么操作，弄明白之后，在观察刚才的实验是否成功？表扬孩子们这就是科学方法，猜想一定要通过实验来验证，这样才放心，这就是科学。4. 验证实验，明确了操作方法之后，需要用实验来验证，让学生动手实验，先做，加热对比实验，在做空气流动对比实验，观察，是否能证明自己的猜想？实验完成后整理好器材，组织学生交流反馈，是否验证了我们的猜想？并将板书上的问号插擦去，让大家讨论，这些方法各有什么优点和缺点？你能否设计一个超快的让盐水变干的方法，让学生自由交流，接着观看，晒盐场。三、生活中的应用，加速蒸发，减慢蒸发，小结全课，四、拓展知识，海水淡化晒盐场，再次提问，引发新的探索。
