《恶性肿瘤患者如何科学膳食.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《恶性肿瘤患者如何科学膳食.docx（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、恶性肿瘤患者如何科学膳食随着目前社会的快速的开展，由于各种因素。导致癌症的发病 率有上升的趋势。这是非常重要的值得重视的一个医学现象。人体 的很多系统都有可能会出现恶变，发生癌症。对于恶性肿瘤患者, 除了必要的医学干预以外，因为每天都要吃东西，维持正常的人体 的能量和营养的需求，科学膳食是极为重要的日常内容。今天和大 家来聊一聊恶性肿瘤患者如何科学的膳食。1、食物的选择需要多样化，不能偏食挑食。因为目前世界上 没有任何一种食物可以提供人体所需要的全部的营养，必须要多样 化饮食，尤其是对于恶性肿瘤患者一定要摄取多方面的食物，到达 全面的营养。要注意粗细搭配，深色和浅色的食物的搭配，还有鱼 禽肉，
2、蛋类等搭配。不建议在一日三餐之间吃一些零食。而且建议 应该少吃多餐，不会增加胃肠道的负担，也能使消化系统很好的吸 收营养。2、适当的多吃一些含有蛋白质的食物。比方可以适当吃一些大豆及其豆制品，建议每天可以选择吃腐 竹120克，豆腐丝65克，豆腐干80克，豆腐脑或者豆浆800克左 右或者大旦50克。鸡蛋每天205。克左右。奶制品包括牛奶，羊 奶制品每天可摄入300克左右。鱼虾类的食物每天可以摄入75100 克左右。肉禽类食物可以选择每天5075克左右。高蛋白的饮食能 够补充能量，提高体质，有增强免疫系统的活力的辅助作用。3、适当的多吃一些水果蔬菜和其他植物性的食物。建议针对于恶性肿瘤患者，每天水
3、果的摄入量要到达200到 400克左右。就相当于选择的水果12个苹果，12个橙子，24 个耕猴桃，612个大草莓等。水果可以选择在餐后两个小时或者 是餐前一个小时又或者两餐之间吃，相比照拟好。每天蔬菜的摄入量要到达300-500克左右，也就是平均一斤左 右。选择的蔬菜应该选择颜色各异，深浅各不同的蔬菜为主。种类 尽可能的多，比方油白菜，油麦菜，菌笋叶，大白菜，红薯叶子, 南瓜藤，圆白菜，紫甘蓝，空心菜，西洋菜，花椰菜生菜，龙须菜， 西红柿，黄瓜，南瓜，冬瓜，茄子，西兰花，豆芽菜，菌苣，芹菜， 胡萝卜，白萝卜，洋葱，山药，土豆，香菇，金针菇，丝瓜，西葫 芦等等。这些食物含有的维生素和矿物质等非常
4、的丰富。4、在营养均衡的基础上，适当的多吃一些含硒元素多的食物。因为临床研究说明硒元素具有一定抗癌防癌的辅助的作用。比 如鱼虾类可以选择断鱼，海参，墨鱼，牡蛎，海蟹等。肉类食物还 可以选择猪腰，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸡肝，鸭肝等。 蛋类的食物，可以选择鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹤鹑蛋等。水果类的食 物可以选择桑甚，龙眼，葡萄，海棠，苹果，杏子等。蔬菜可以选 择大蒜，油菜，波菜，大葱，白菜等。谷类的食物可以选择小麦胚 粉，玉米面等。豆类食品可以选择红豆，绿豆，芸豆，黄豆，黑豆， 赤小旦等。5、选择含纤维素较多的食物。比方谷薯类，每天可以摄入250400克左右。比方可以选择黑 米，惹仁米，高粱，燕
5、麦，养麦，紫薯，红薯，山药，芋头等。可 以根据自身的饮食状况，选择每周4巧次的摄入，每次50-100克 左右。这些食物除了营养补充以外，还能够增强胃肠蠕动，防止大 便过于干燥，能够利于排便，保证大便畅通，可以促进消化。6、每天要限制油的摄入和盐的摄入。通常对于恶性肿瘤患者，每天油的摄入量保持在25-30克左右, 盐的摄入量不超过6克。烹饪通常选择含有的不饱和脂肪酸较多的 油，而且要保证多样化，定期更换更替不同的油。比方可以轮替吃 橄榄油，菜籽油，葵花籽油，亚麻油，核桃油，玉米油，大豆油， 花生油等。盐分的总摄入量一天不超过6克，如果超过会引起一 系列的心脑血管疾病的发生，比方高血压，加重动脉粥
6、样硬化，对 于恶性肿瘤患者的健康也是不利的，为临床上很多恶性肿瘤患者的 死因是心脑血管疾病，这并不少见。7、防止吃一些禁忌的食物。比方含酒精的食物，包括红酒，啤酒，白酒，果酒等，还有一 些含酒的饮料。此外还有烧烤，腌制和煎炸类的一些食物包括烤鱼， 烤肉，烤海鲜，腌菜，泡菜，咸菜，咸鱼腊肉以及各种煎炸的食品， 以及各种罐头食品等。这些食物容易加重恶性肿瘤患者胃肠道以 及其他脏器的负担，同时还含有大量的一些食物之外的添加的佐料, 并不利于病情的缓解。8、防止肥胖或超重。科学膳食是在满足营养需求的基础上，要保持正常的体重，并 且还要根据病情，要适当的运动，而不能久坐不动。因为恶性肿瘤 患者过于肥胖或者超重，不利于恶性肿瘤的控制，会增加治疗的难 度。针对于恶性肿瘤患者，如果经过科学的膳食，不能够满足需要 量，患者仍然不能够消化吸收，这个时候胃肠功能是比拟差的，-可 以给予必要的肠内和肠外的营养支持治疗，以提高体质，利于病情 的恢复。
