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1、(完整word)生物选修一全国卷模拟题旧题新做生物选修一旧题新做1.塑料制品作为一种新型材料，具有质轻、防水、耐用、成本低等优点，在全世界被广泛应用且呈逐年增长趋势。特别是塑料袋，成为了人们生活中不可或缺的“生活必备品”，但是由于环境中能分解塑料袋的微生物数量很少，塑料袋不易被降解，也常被人们称为“白色污染”。生物兴趣小组欲寻找土壤中可以降解塑料袋的微生物。（已知塑料袋的主要成分为聚乙烯CH2CH2n）(1)要寻找土壤中能降解塑料袋的微生物，需要在 的环境中采集土样。（2)选择培养过程应制备 的培养基，从物理性质分,其为 培养基。(3）若需要对所得菌种进行分离计数，应采用进行 接种。(4)为避
2、免污染，需将培养皿呈 状态放置.（5）在对所得菌种进行大规模工业化培养之前，需要先 。(6)为确定培养基是否被污染,该实验如需对照，对照应设置 。2.尿素是一种重要的氮肥，农作物不能将其直接吸收利用，而是通过土壤中的细菌将其分解为氮和CO2后才能被农作物利用。请回答下列问题：（1)土壤中的某些细菌能分解尿素是因为该种细菌能合成_。（2）为筛选尿素分解而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外还包括水、碳源_等,该培养基能筛选出目的菌株的原因是_。（3)一般依据尿素分解菌菌落的_、隆起程度和颜色等特征来统计菌落数目。现将10mL尿素分解菌悬液进行梯度稀释,分别取0。1mL稀释倍数为106的样液接种到
3、3个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为39、42、45,则1mL悬液中活细菌数量为_个。上述过程采用的接种方法是_.(4）为检验培养基及培养皿灭菌是否合格,可采取的措施是 1 1 。3。中央电视台热播的美食纪录片舌尖上的中国受到广大观众的热捧,其中介绍的腐乳是我国独特的传统发酵食品，几百年来深受老百姓的喜爱。腐乳是用豆腐发酵制成,民间老法生产腐乳为自然发酵，现代腐乳生产多采用优良的毛霉菌种进行发酵。现代化生产流程如图.请回答下列问题：（15分)（1）豆腐为毛霉的生长提供了水、无机盐、和四大类基本营养物质。含水量过高的豆腐不适宜制作腐乳，原因是 。（4分）（2）民间制作腐乳时（填“需要或
4、“不需要）灭菌。（2分)（3）现代化生产流程中扩大培养时使用的培养基与毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了 。（2分）（4）当豆腐上长出毛霉后，对豆腐要进行.腐乳制作的后期要加入酒和多种香辛料配制的卤汤,其中酒的含量一般控制在12 左右，原因是 。（5分）（5）腐乳因加入的辅料不同而产生不同的风味，如红方因加入了而味厚醇香；因不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成,因而绵软油滑,异臭奇香。（2分）4.近日，在美国斯坦福大学的食物考古学-生产、消费和仪式课程上,L教授让学生尝试利用大麦、木薯根（富含淀粉）等酿造古中国的啤酒，最终他们酿造了两种不同的啤酒。请回答下列问题：（1
5、）古代酿酒需要的微生物主要是_.方法一“谷物发芽”过程中，有机物的种类和含量变化情况是 1 1 现代酿酒可通过添加“某物质而省略这一步骤，该“物质”是_（填植物激素）。方法二“将木薯根咀嚼”的主要目的是 。“加热”和“煮沸”都是为了1 1 （2)酿酒结束后学生对啤酒的酒精含量进行检测,结果发现酒精含量都为12%16%，可能的原因是营养物质减少及1 1 1 。若学生在实验后想检测有无活菌的存在,可制作固体培养基，用_进行计数，他们最可能的统计结果是1 1。（3）在该课程的后续学习中，他们想尝试制作古中国贵族使用的玫瑰精油,通常采用_法从玫瑰花瓣中提取玫瑰精油。5.某科研小组研究发现,若长期使用杀
6、虫剂S（一种有机磷农药）可造成其在土壤中严重残留，而木霉能有效将其降解。请分析回答下列问题：（1）木霉可用加入_作为唯一碳源的_(按用途分)培养基加以分离.（2）配制培养基还需满足木霉对pH的需求，应在灭菌_（填“前”或“后）调节pH。探究木霉降解杀虫剂S的适宜pH，可向含有等量木霉、不同pH的培养基中分别加入等量杀虫剂S，几天后检测_ 。（3)配制好的培养基应在适宜的环境中放置一段时间，观察培养基上_ ,以判别培养基是否被污染。欲测定木霉的数目,可用_计数板直接计数.若将100mL含木霉的土壤样液稀释105倍,取0.1mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面，测得菌落数的平均值为121个（空白对照
7、组无污染），则原来的100mL样液中含有木霉_个，而原土壤样液中的实际值一般会比计算值_。6.自养需氧型的硝化细菌能够降低水体中的铵盐，对水体有一定的净化作用，请回答：（1） 培养硝化细菌时，将含固体培养基的培养皿倒置的目的是 .培养基中加人铵盐为硝化细菌的生长提供 ，培养基中没有加人有机碳，从功能上看这种培养基属于 培养基.（2） 硝化细菌纯化并计数时,对照组应该涂布等量的.样液稀释103倍后，取0。1 mL涂布到四个平板，统计其菌落数分别为251、265、276、348个，可推测原样液中硝化细菌的浓度为个/mL，该方法测定的硝化细菌的含量和实际值相比，一般（填“偏大或“偏小”）。（3）若要
8、探究弱酸弱碱条件下硝化细菌对铵盐转化能力的大小，现提供足量含某铵盐的液体培养基及pH值分别为5、9、7的弱酸和弱碱缓冲液,写出你的实验设计思路。（注：物质的具体检査方法不做要求.）7.为提高玫瑰精油出油率，研究者对传统的玫瑰精油提取方法进行改进，具体流程如下：鲜玫瑰花+清水+NaCl水蒸气蒸馏提取液石油醚萃取浓缩玫瑰花精油，并研究了影响出油率的相关因素，实验结果如下图。回答下列问题:（1)研究者在提取玫瑰精油时采用了_法和_法结合的工艺，其中利用石油醚对提取液进行处理依据了玫瑰精油_的特性。（2）玫瑰花应在花开的盛期采收,是因为_ 。(3)该实验中清水与玫瑰花的质量比一般控制在_.为提高出油率,还应将蒸馏时间和NaCl浓度分别控_和_。（4)若将提取液放置一段时间后，再进行萃取,玫瑰精油含量会下降，可能的原因是_ 。8。如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产 胡萝卜素过程中，菌体生物量及-胡萝卜素产量随时间变化曲线图.图2是样品层析结果及与-胡萝卜素标准样的比对.请回答下列问题:(1）发酵罐内三孢布拉氏霉培养基中玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供 在接入菌种前，应对培养基进行 ，以避免杂菌污染。（2)图1中，菌体的最快增长首先出现在第 h，菌体的生物量到达最大值后下降，其原因是 1
