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1、客房部各岗位职责及工作流程_客房服务流程客房部各岗位职责及工作流程.191、 客房部经理岗位职责192、 楼层主管岗位职责213、 楼层中班领班工作内容及程序224、 楼层主管工作内容及程序235、 仓库管理员岗位职责246、 楼层早班领班岗位职责257、 楼层早班领班工作内容及程序.268、 楼层中班领班岗位职责279、 房务中心文员岗位职责及工作内容.2810、楼层服务员岗位职责.3011、楼层早班服务员工作内容及程序.3112、楼层中班服务员工作内容及程序3113、楼层夜班服务员工作内容及程序3214、楼层早班值台与卫生班应做的基本工作3315、楼层中班每日必做的公共区域卫生.3416、
2、中班公共区域卫生要求3517、客房部与其它部门的协调.3618、客房服务员日常服务应知的礼节礼貌.3719、服务员仪容仪表要求.38客房部经理岗位职责岗位名称：客房部经理直接上级：副总经理、总经理直属下级：楼层、房务中心工作职责：1、 监督、指导、协调对客服务活动，为酒店住客提供具有规范化、制度化的优质服务。2、 负责客房的清洁卫生、设备保养、成本核算、成本控制等工作。3、 保证客房和公共区域卫生达标，服务达到优质服务、设备使用正常。4、 协调酒店内部工作，为前台提供客房，确保部门工作正常运转。5、 指导房务中心工作，迅速准确地为宾客及其它部门提供各项服务。6、 管理好客房的消耗品，并提出年度
3、布巾消耗计划，采购计划，对物品领用进行审核签字。7、 制定人员编制，员工培训计划、合力分配及人力调配，并检查员工的礼貌礼节、仪容仪表，工作态度和效率。8、 与保安部密切协作，确保宾客的人身及财产安全。9、 拟定上报客房部年度工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。10、 每日写工作日志、工作总结，加强部门之间的工作联系，不断改进工作，提高效率，并建立客房部完整的工作档案体系。11、 按时参加酒店例会，传达落实会议精神及决定，及时向总经理汇报工作。主持每次的部门例会。12、 处理客人投诉，发展建立宾客友好关系。13、 检查住客
4、贵宾房，使之达到酒店标准。14、 树立良好的合作心态，保持与上司、各部门之间的协调沟通。15、 完成上级布置的其他任务。客房部素质要求1、基本素质要求：事业心强，具有高度的责任感，认真积极的工作态度和严谨的工作作风。为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。2、自然条件：身体健康、相貌端正。3、文化程度：大专以上学历。中级英语水平。特殊要求1、5年以上客房管理工作经验，具有识别一般的棉织品布料性质、工服款式、洗衣、清洁剂和客用品用途等知识。2、具有组织能力、应变能力、控制能力、招聘和培训下属的能力。3、通晓酒店各项政策，掌握客房部经营管理、服务台方面的专业知识，熟悉客房部的各项规格标准、具有安
5、全保卫知识、具有一定的财务管、市场营销、人事管理、旅游公理学及公共关系等方面的知识和能力。4、接受过客房部经理岗位培训。权力限制1、有对本部主管及领班的任免权和任免建议权。2、有参加员工招聘及岗位定编的权力。3、有对主管及领班的评估权、奖惩权。客房部楼层主管岗位职责岗位名称：楼层主管直接上级：客房部经理直属下级：房务领班、楼层领班工作职责：1、 对客房部经理负责。2、 负责主持楼层例会，抽查楼层领班主持的班前（班后）会。3、 负责检查下属的工作，确保下属的工作规范化，使下属保持良好的工作状态。4、 对管辖区的设备和用品负责，并协助财务部搞好资产盘点和部门季度盘点。5、 负责楼层安全消防工作的检
6、查，及时排除各种安全隐患。6、 对管辖区域的卫生负责。7、 负责检查VIP客房、抽查其它房间，确保客房清洁、物品完好、设备正常、摆设标准。8、 负责下属的业务培训，提高员工素质。9、 负责对下属进行绩效评估，按照规章制度给予奖惩。10、 负责管区设备的日常保养、确保设备的正常运转。11、 负责管区人员的调配和工作安排。12、 负责制定各项清洁计划。13、 在部门经理的授权下与其它部门进行沟通，协助门经理与其他部门进行工作协调，确保各项工作顺利开展。14、 负责处理紧急事故、事件、客人投诉及管区内的特殊情况。15、 负责布草及易耗品的控制与管理。16、 负责及时传达上级指令，并及时向上级汇报特殊
7、事情。17、 完成上级安排的其它工作。客房部楼层中班领班工作内容及程序1、 签到，领取钥匙，了解房态（VIP房、长住房、预定房、特殊房等）2、 与早班进行交接班，记录早班没有完成的工作和客人的特殊要求（维修跟催、早班没有查完的房间、宾客留言等），阅读值台交接，落实有待于解决的事项。3、 主持班前会，传达上级指令，并检查下属的仪容仪表及出勤情况，根据房况，安排工作。4、 核查服务员的空房检查记录，统计维修项目，并及时报客房中心。5、 检查楼层公共区域卫生（工作间、走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、墙纸等）6、 检查并记录维修房状况。7、 检查夜床服务及酒水、食品补充情况。8、 检查当班的计划卫生及走客房清扫情况，并按卫考核标准对服务员进行考核。9、 检查楼层安全情况（消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物）。10、 楼层服务员工作报表，阅读值台交接班记录，督促服务员做好各项交接（餐具、易耗品、用品等）。11、 处理客人投诉及突发事件，并及时向上级汇报。12、 抽查楼层布草交接情况。13、 安排夜班服务员工的工作（房间大清洁、楼道清洁、夜间走客房打扫等）。14、 做好交接，与好工作日记。15、 召开班后会，总结当班工作。16、 签离，归还钥匙。
