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1、洋槐花香于其超 人民日报 （ 2012年05月19日 08 版）北方的树，花最香的我以为莫过洋槐花了。洋槐树每年清明节后开花，五一节小长假之时，也正是洋槐花盛开之时。你看吧，村外沟坡上或沿河堤两旁那些不经常被人关注到的地方也正是洋槐树丛生的地方，远看像一片片白茫茫的烟雾，近看繁花似锦、云蒸霞蔚，这是洋槐花盛开了。看到这盛景，不由你不驻足仰望，不由你不绽放笑颜。微风拂来，香气透人心脾，浓郁又清冽，还似乎含着甜味。洋槐花成簇成串，色似梨花，但不像梨花之纯白和娇艳，初开时，略带浅绿，成串盛开后便白得耀眼了。因其繁密，所以比之梨花之稀疏，更显热烈。梨花雪白，但少香气。梨花之高雅常被文人墨客称颂。“玉容
2、寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨”（白居易）、“柳色金黄绿，梨花白雪香”（李白）等等不一而足，而古今歌颂洋槐花的诗文却不多见。究其实因多为梨花谢了会有香脆之甜梨继后。洋槐花演变不出让人喜爱的果实，最多留下满树的干荚，最后也只是“零落成泥碾作尘”，有造化的，便会在不定什么时候，生成许多小洋槐树。因此洋槐在树族中属“贱民”，洋槐花亦是花中之“贱花”，远远没有梨花之高贵。但在我的心里却更心仪洋槐花，觉得洋槐花是接近下层人民的，它朴实、好像自知身份的低下平凡，因而并不自我招摇，也没有登大雅之堂的奢想。洋槐花另一大优点是可食。要说我是吃着洋槐花长大的，那未免太过夸张，但少年时期我没少吃洋槐花却是事实。我们村边
3、洋槐树很多，多是零乱的未经修整的洋槐树丛，并非挺拔高大的洋槐树，开了花极易采摘。季春时节我常约上许多少年朋友，到洋槐树丛间徘徊游荡，摘食洋槐花。那甜味诱着我们，往往捋下一串就填到嘴里，咯吱咯吱大嚼，只觉又甜又香，那时谁讲什么卫生，也并不认为它不卫生。“不干不净吃了没病”的思想一直统治我的整个青少年时期。其实明知洋槐花的每一朵花心里都有极小的虫虫在活动，采之即食，那些小虫虫肯定与花儿一起被我们嚼进了肚子里。事实是也并没有感到什么不适。生吃够了我们便每人摘上许多，用兜用篮带回家去，交给大人，这一天饭桌上必定出现一样美食：洋槐花巴拉、洋槐花窝头或洋槐花碗糕，实际成分都是一样的洋槐花、棒子面、盐。面少
4、点就是巴拉，面多点就是碗糕，再多点就蒸成窝头了。较富裕的人家，也有把洋槐花和上面粉用油煎成咸食的，那就更可口了。那时日子困难，在春天哪家不是野菜当家啊，榆钱和洋槐花那是最好的代食了。自打我离家辗转大江南北，那些吃洋槐花的日子便留给了记忆，想一想心头也能洋溢起洋槐花的那种香味，当然是伴随着许多童年苦涩的回忆。有天朋友给我拎来了一兜子洋槐花，他说是在他们机关外面一个大坑边采摘的，这让我喜出望外。是啊，数十年没吃这种东西了。如今懂得了卫生，不再生吃了，那么怎么来享用它呢？我老伴是南方人，没吃过这种东西，我于是给她反复讲述了洋槐花食品的做法，结果她蒸了一锅类似于窝头和碗糕的东西，圆圆的一坨一坨，暗黄色
5、的坨块上面布满了褐色的斑点那是洋槐花的花萼。咬一口，甜丝丝、咸滋滋、香喷喷，又当饭又当菜，口感美不可言。一锅蒸了六个，要在年轻时，我一顿可以报销一多半。这阵虽已近耄耋，仍然香甜地吃完了一大个。其余放进了冰箱，留起来供我慢慢地享用。洋槐花，洋槐花，看到它，想起它，也常连带泛起一些我关于童年的回忆，那灰色的没有多少乐趣的童年，那些和我一样灰色的童年朋友，我们曾一起摘洋槐花，闻它的香味儿，吃它的甜味儿，用它果腹，那时我们那些少年朋友，甚至为争抢洋槐花而打过架，这阵呢，都老了，有的已经作古。多人参加了革命，在解放战争中，有的牺牲于祖国的南疆边陲。洋槐花年年飘香，可是我们像洋槐花一样平凡低贱的童年，却如大河的流水，走远了，一去不复返了。想想现在美好的生活，再回味自己那苦涩中亦不乏乐趣的童年，不免有点凄凄然于心头。 第 1 页 共 3 页
