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1、2023年会所服务人员管理制度3篇 书目 第1篇某会所服务部管理规章制度格式怎样的 第2篇某会所服务部管理规章制度怎么写 第3篇某会所服务部管理规章制度 某会所服务部管理规章制度 务会所服务部管理规章制度 1、开会手机振动、无声,如有客户打电话定房,经领导同意后出去接电话,违者罚30元。 2、每天01:00班后会,将当晚包间的客人电话上报,无号码或假号码者一律罚款30元。 3、每日19:00开会时记录开会内容,违者罚30元。 4、每日18:00点名时检查仪容仪表,并进行礼貌用语培训,做不好者留下始终做,仪容仪表不合格者罚30元。 5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格学问考核,错3次为不合格
2、,考核不过关者罚50元。 6、包间卫生每天19:30检查,如有不合格处以30到50元罚款,周卫生不合格处以50到100元罚款。 7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫,没打扫者罚50元,包间打扫完必需领导检查没有问题才可下班,违者惩罚50元。 8、定岗时,不得闲聊、玩手机,如有电话,无论什么缘由到洗手间接,定岗时应站在规定区域内,应双手交叉自然垂于腹前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,见到客人后应鞠躬并向客人问好:晚上好,欢迎光临!,违者罚100元。 9、在过道上遇到客人应向客人问好:晚上好!违者罚50元。 10、在包间内如发觉女孩有串房现象或出入包间次数较多,应刚好通
3、知平安:*女孩出入包间比较多,可能在串台。在包前买单或客人要求找*女孩时刚好通知平安找,不得自己去找,违者罚50元。 11、公主进入包间打招呼不得超过三次,每次不得超过5分钟,但必需通知本部门领导,违者罚50元。 12、公主在包间内服务时应刚好把包间卫生打扫干净,烟缸内不得超过三根烟头,烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净,违者罚30元。 13、行政人员及组经理客人等进入包间后,应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务,违者罚伍拾。 14、公主在包间服务时,如发觉有客人过生日,问清客人贵姓,刚好到前台通知平安告知哪个包间,让前台通知在包间屏上打祝愿语。 15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索
4、要,客人给后,给多少就是多少,不得再提示或示意客人我们这边是三百,违者罚出当晚包间小费。 16、公主在包间服务时,不得玩手机,而去忽视包间服务,违者罚100。 17、如在包间内实习公主,拿小费不刚好上交者,罚当日小费的双倍,同包间的公主如包庇、享受同等惩罚。 18、在包间内如客人请公主去吃宵夜,必需经部门领导进去和客人打招呼,部门领导同意后才可去,如答应去没去者,交出当日小费并罚小费的双倍。 19、服务部员工请假下班,和客人宵夜必需经过部门经理同意后才可离去,违者罚100元。 20、服务部k少、保洁每日1点下班后,必需留一人在岗值班,违者罚50元。 21、包间买单必需通知平安,让平安通知带房经
5、理,在带房经理没进入包间时,单子不行以进入包间,违者罚50元。 22、包间结束后,服务员不许吃客人剩下的东西,更不许带出包间,违者罚50元。 23、全部服务员不得私自进吧台拿东西,如违反视为偷窃,按原价的10倍赔偿。 24、全部服务员进出包间拿东西必需用托盘,违者罚30元。 25、客人在收银台买单时,如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人,其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的 ,按依次排,违者罚50元。 26、保洁k少每日18:00点名搞包间、过道卫生,违者罚50元。 27、在包间服务时,全部公主不许把酒倒在地毯上,违者罚一百,并监督营销部人员,发觉第一时间通告平安员。 28、包
6、间破损、缺少,如当晚服务公主没发觉,开出单者,其次天罚二百,如包间当晚没有时客,其次天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。 29、每日打扫1包和5包的公主必需在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房,看是否有破损,如有违者,包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。 30、取消原定每月可点2间房的规定,如服务员被点房,在没有进入其它房间的状况下,必需进此房,但一星期内必需定一间房,违者罚200元。(进房后,若被点房或订房,须经本包间客人同意方可离开。) 31、服务部如一日没有定房,其次天除当月定满4间者,无论什么缘由不得休息、请假,请迟必需在17:00到,违者罚1
7、00元,并排房排最终。其次天若还没有订房,16:00上班,以此类推。 32、在服务部全体下班后,如有客人来本会所消费同,而会所内没有一个公主的状况下,到哪个进房联系不上或不来者,无论什么缘由,其次天停房。 33、服务部全体员工请假多少天算多少,如有超过没有向领导申请的视为旷工,旷工三日,算自动离职,离职无工资、押金。(超过三天事假须报上级领导批示。) 34、如公主发觉其包间有违法活动,应刚好报平安,违赐予除名处分。 35、如有任何员工不听从公司领导管理,不敬重领导都赐予除名处分。 36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品,不刚好候交于保安而带走者视为偷窃,按物品原价的10倍赔偿,并赐予除
8、名处分。 37、服务部全部人员必需每日主动找平安把当日罚款交齐,如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。(例:当日叁拾,每二天陆拾,每三天一百贰,以些类推。) 38、服务部全部人员迟到一律现金惩罚10元,周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到,超出半小时罚30元。 39、服务部全部人员罚单当月累积达到三次排房排最终一次。 40、服务部全部人员迟到累积达到三次,第三次除惩罚10元外再另罚100元,当月迟到两次,当日排房最终。 41、公主在吧台拿毛巾时必需签字拿多少还多少,在还时必需由吧台人员检查无误无问题并签字,方可离开吧台,违者罚100元。 42、公主在包间借杯具等物品时,必需通知平安,经平安登记并核对后
9、,才可拿走,用完当晚必需清洗干净后经平安核对后归还其包间,违者罚100元。 43、进入包间的公主每日包间结束后必需及昌写好服务跟踪表方能下班,违者罚50元。 44、服务员如带客进场地,必需和客人一起到,如自己先来或客人没来者算迟到,并惩罚迟到10元另罚50元。 45、服务员请事假,需提前两天打电话给经理,经批准后才可,病假需出具市级以上医院病历,病假条及处方单。遇突发事务,需说明缘由。 46、包间内不行携带饮料、书籍等与工作无关的物品,私人物品不行放在包间内,违者没收其物品并罚50元。 47、服务员休息不行躺在沙发上睡觉,违者罚50元。 注:以上条例自2023年2月1日起实施。 某会所服务部管
10、理规章制度格式怎样的 务会所服务部管理规章制度 1、开会手机振动、无声,如有客户打电话定房,经领导同意后出去接电话,违者罚30元。 2、每天01:00班后会,将当晚包间的客人电话上报,无号码或假号码者一律罚款30元。 3、每日19:00开会时记录开会内容,违者罚30元。 4、每日18:00点名时检查仪容仪表,并进行礼貌用语培训,做不好者留下始终做,仪容仪表不合格者罚30元。 5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格学问考核,错3次为不合格,考核不过关者罚50元。 6、包间卫生每天19:30检查,如有不合格处以30到50元罚款,周卫生不合格处以50到100元罚款。 7、没有进客的包间由当晚没有进
11、房的服务员打扫,没打扫者罚50元,包间打扫完必需领导检查没有问题才可下班,违者惩罚50元。 8、定岗时,不得闲聊、玩手机,如有电话,无论什么缘由到洗手间接,定岗时应站在规定区域内,应双手交叉自然垂于腹前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,见到客人后应鞠躬并向客人问好:晚上好,欢迎光临,违者罚100元。 9、在过道上遇到客人应向客人问好:晚上好违者罚50元。 10、在包间内如发觉女孩有串房现象或出入包间次数较多,应刚好通知平安:_女孩出入包间比较多,可能在串台。 在包前买单或客人要求找_女孩时刚好通知平安找,不得自己去找,违者罚50元。 11、公主进入包间打招呼不得超过三次,每次
12、不得超过5分钟,但必需通知本部门领导,违者罚50元。 12、公主在包间内服务时应刚好把包间卫生打扫干净,烟缸内不得超过三根烟头,烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净,违者罚30元。 13、行政人员及组经理客人等进入包间后,应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务,违者罚伍拾。 14、公主在包间服务时,如发觉有客人过生日,问清客人贵姓,刚好到前台通知平安告知哪个包间,让前台通知在包间屏上打祝愿语。 15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要,客人给后,给多少就是多少,不得再提示或示意客人我们这边是三百,违者罚出当晚包间小费。 16、公主在包间服务时,不得玩手机,而去忽视包间服务,违者罚100。
13、17、如在包间内实习公主,拿小费不刚好上交者,罚当日小费的双倍,同包间的公主如包庇、享受同等惩罚。 18、在包间内如客人请公主去吃宵夜,必需经部门领导进去和客人打招呼,部门领导同意后才可去,如答应去没去者,交出当日小费并罚小费的双倍。 19、服务部员工请假下班,和客人宵夜必需经过部门经理同意后才可离去,违者罚100元。 20、服务部k少、保洁每日1点下班后,必需留一人在岗值班,违者罚50元。 21、包间买单必需通知平安,让平安通知带房经理,在带房经理没进入包间时,单子不行以进入包间,违者罚50元。 22、包间结束后,服务员不许吃客人剩下的东西,更不许带出包间,违者罚50元。 23、全部服务员不
14、得私自进吧台拿东西,如违反视为偷窃,按原价的10倍赔偿。 24、全部服务员进出包间拿东西必需用托盘,违者罚30元。 25、客人在收银台买单时,如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人,其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的 ,按依次排,违者罚50元。 26、保洁k少每日18:00点名搞包间、过道卫生,违者罚50元。 27、在包间服务时,全部公主不许把酒倒在地毯上,违者罚一百,并监督营销部人员,发觉第一时间通告平安员。 28、包间破损、缺少,如当晚服务公主没发觉,开出单者,其次天罚二百,如包间当晚没有时客,其次天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。 29、每日打扫1包和5包的公主必需在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房,看是否有破损,如有违者,包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。 3.0、取消原定每月可点2间房的规定,如服务员被点房,在没有进入其它房间的状况下,必需进此房,但一星期内必需定一间房,违者罚200元。 (进房后,若被点房或订房,须经本包间客人同意方可离开。 3.1、服务部如一日没有定房,其次天除当月定满4间者,无论什么缘由不得休息、请假,请迟必需在17:00到,违者罚100元,并排房排最终。
