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1、一、教学目标1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。二、教学重点明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。四、教学过程活动一：小小观察员“我们的手干净吗”1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。播放科学图片：手上的细菌3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?5.小结
2、：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。活动二：做一做“我会把手洗干净”1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?请大家观看小兔子去吃饭。2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?7.一起做做洗
3、手操。活动三：餐桌上的榜样1.提问：同学们，小美现在要去吃饭了，我们一起去看看小美是怎样做的？2.引导学生交流。(播放教科书上四幅图)分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做?4. 吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?5. 你还知道哪些餐桌礼仪呢？6.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。活动四：“辨别对与错，我来当评委”1.过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家来当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么?2.宣布评委职责：对于你看到的情景，判断对错，然后说出自己的理由。3.组织大家依次观看图片并进行评议(让擦餐桌不乐意做的;餐桌上家人都没有落座，喊着“饿”就自己先吃的;在餐盘里挑挑拣拣的;对家人的照顾感到厌烦，不礼貌拒绝的;)4.全班讨论：对于不适当的做法，你认为应该怎样做才是对的?小结：在餐桌上，应该做力所能及的事情，减轻家人的辛劳;尊老爱幼，注意公共卫生;用餐时要文明礼让。活动六：我要这样做1. 过渡：大家来说一说，在吃饭前，你都要做什么事情?打算怎样做?2. 你学到了哪些餐桌礼仪？3.出示儿歌“吃饭讲礼仪”4.总结：同学们，让我们一起记住：饭前要洗手，餐桌讲礼仪。
