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1、 必修1 分子与细胞1 1细胞的分子组成1.1-01氨基酸的结构与脱水缩合理解1 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是什么？(必修1P21)蛋白质的基本组成单位氨基酸。约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同是由于R基的不同2氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22)两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH2CCOOH + NH2CCOOH NH2CCONHCCOOH +H2O | | | | H H
2、H H 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（NHCO）。氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸 二肽 三肽 多肽 蛋白质3n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H2O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H2O，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n-m个H2O，形成n-m个肽键。肽键数脱去的水分子数蛋白质中氨基酸总数肽链条数1.1-02蛋白质的结构 理解4蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什么？(必修1P23)氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链空间结构千差万别。1.1-03蛋白质的功能理解5举例说明蛋
3、白质的功能。构成细胞和生物体；运输作用：如血红蛋白、载体。催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。免疫作用：如抗体是蛋白质。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者1.1-04核酸的结构和功能了解6.生物体内核酸的种类和遗传物质的种类。核酸种类遗传物质原核生物2种（DNA和RNA）是DNA真核生物2种（DNA和RNA）是DNA病毒DNA病毒只有一种核酸是DNA（如：噬菌体）是DNARNA病毒只有一种核酸是RNA（如：烟草花叶病毒、HIV病毒、SRAS病毒）是RNA7核酸的种类及基本单位是什么？(必修1P26)遗传信息的携带者核酸，核酸的基本单位核苷酸。种类脱氧核糖核酸（
4、DNA）核糖核酸（RNA）组成单位脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）核苷酸组成碱基T、A、G、CU、A、G、C五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质空间结构双螺旋结构单链结构功能决定生物的遗传和变异参与蛋白质的合成显色反应遇甲基绿呈绿色遇吡罗红呈红色1.1-05糖类的种类与作用理解8糖类的种类与作用：(必修1P30) 单糖：五碳糖（脱氧核糖、核糖），六碳糖（葡萄糖、果糖）种类 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内）、乳糖（动物体内）多糖：淀粉、纤维素（植物体内）、糖原（动物体内）功能：是主要的能源物质。植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维素。动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌
5、糖原）动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。1.1-06脂质的种类和作用了解9脂质的种类与作用：(必修1P32) 脂肪：是细胞内良好的储能物质， 种类 磷脂：构成生物膜的重要成分 固醇：如胆固醇、性激素、维生素D。元素组成：糖类：CHO,脂质：主要CHO,蛋白质：主要CHON，核酸：CHONP1.1-07组成生物体的主要化学元素种类及其重要作用 理解10组成生物体的主要化学元素的种类是：(必修1P16)细胞中常见的化学元素有20多种。分为大量元素(CHONPSKCaMg)和微量元素(FeMnBZnMoCu).含量最多的四种元素是CHON11组成生物体
6、的主要化学元素的重要作用是什么？C是构成细胞的基本元素， Fe构成血红蛋白，Mg是合成叶绿素的必需元素。1.1-08碳链是构成生物大分子的基本骨架 了解12生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）、脂质等有机物以碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体(必修1P33)1.1-09水在细胞中的存在形式与作用 了解13水在细胞中的存在形式与作用：(必修1P34)含量：水在细胞中的含量最多。存在形式：自由水：多， 结合水：少。 功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应1.1-10无机盐在细胞中的存在形式与作用 了解14无机盐在细胞中的存在形式与作用：(必修1P35)存在形式：离
7、子功能：组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg 。 维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。 维持细胞的酸碱平衡。12细胞的结构1.2-01细胞学说的建立过程理解1细胞学说的建立过程：(必修1P10)细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺两位科学家。2细胞学说的内容和意义：(必修1P10)内容： 细胞是生物体（除病毒）结构和功能的基本单位。细胞是一个相对独立的单位。新细胞可以从老细胞中产生。意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示细胞统一性和生物体结构统一性。1.2-02生物膜 （细胞膜）的流动镶嵌模型了解3.流动镶嵌模型的基本内容是什么？（必修1模块第6
8、8页）磷脂双分子层构成了膜的基本支架蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。1.2-03细胞膜的成分与功能了解4制备细胞膜的材料、方法是：(必修1P40) 材料：哺乳动物的红细胞。因为哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。方法：把红细胞放在清水中，让其吸水涨破。5细胞膜化学成分：(必修1P41)化学成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。6细胞膜的功能是：(必修1P42)将细胞与外界环境分隔开。
9、控制物质进出细胞。进行细胞间的信息交流。1.2-04细胞膜系统的结构与功能 了解7结构：(必修1P68) （1）流动镶嵌模型： （2）结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。（3）功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。生物膜系统(必修1P49)组成：细胞器膜(线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡)、细胞膜、核膜特点：各种生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系。功能：细胞膜使细胞具有相对稳定的内部环境；许多重要的化学反应都在生物膜上进行；细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开。人工合成的膜材料应用：人造器官材料（如血液透析膜）、海水淡化
10、处理、污水处理等。1.2-05叶绿体、线粒体的结构和功能了解8线粒体的结构和功能是：(必修1P45) 外膜结构： 内膜：向内腔折叠形成嵴，使内膜的表面积增大基质：含有许多种与有氧呼吸有关的酶。功能：是有氧呼吸的主要场所，能进行能量转换，是为细胞提供能量的细胞器。9叶绿体的结构和功能是：(必修1P45) 外膜结构：内膜基粒：由类囊体构成，在类囊体的薄膜上分布有吸收光能的色素基质功能：光合作用的场所，是能量转换站。1.2-06其他几种细胞器的功能了解10其他几种细胞器的功能：内质网：是细胞内蛋白质的合成和加工、运输，以及脂质合成的场所；并能增大细胞内的膜面积。高尔基体： 动物：对来自内质网的蛋白质
11、进行加工、分类、包装和分泌。 植物：与植物细胞有丝分裂有关。核糖体：合成蛋白质的场所（翻译的场所）。中心体：动物和低等植物都具有，与细胞有丝分裂有关。液泡：内有细胞液，细胞液中有水分、色素等。溶酶体：内含多种消化酶，能分解衰老、损伤的细胞。其中具有双层膜的细胞器有：线粒体、叶绿体。无膜结构的有：中心体、核糖体。注意：高等植物的根细胞无中心体、无叶绿体。11细胞器之间的协调配合：(必修1P48)分泌蛋白的合成和分泌过程：（如抗体）过程：核糖体内质网高尔基体囊泡细胞膜 动力：线粒体提供的能量1.2-07细胞核的结构和功能了解12细胞核的结构和功能：(必修1P53) 核膜：是双层膜，上有许多核孔结构
12、： 核仁染色质（染色体）：由蛋白质和DNA组成，染色质和染色体是同一种物质在不同细胞时期的两种形态。功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。1.2-08原核细胞与真核细胞的区别与联系了解13原核细胞与真核细胞的区别：(必修1P9) 原核细胞无以核膜为界限的细胞核。 结构上的相似之处是有细胞膜和细胞器。1.2-09细胞是一个有机的统一整体理解14如何理解细胞是一个有机的统一整体？(必修1P55)。细胞是生命的基本单位，各组成之间分工合作成为一个整体。1.3细胞的代谢1.3-01物质跨膜运输方式的类型及特点理解1.物质跨膜运输的方式有哪些？（必修1模块第7072页）被动运输：物质进出
13、细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。包括 自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞 协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。方向载体能量举例自由扩散高低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等协助扩散高低需要不需要葡萄糖进入红细胞主动运输低高需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞1.3-02细胞膜是选择透过性膜理解2.细胞膜和其他生物膜是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。生物膜的这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。1.3-03大分子物质进出细胞的方式了解3.大分子物质进出细胞的方式是什么？ （必修1模块第72页）胞吞（内吞）、胞吐（外排） 体现了细胞膜的流动性1.3-04酶的本质、特性和作用
