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猪蹄可是女人大爱的美容食物，男人也不例外哈。老公就非常爱清炖的猪蹄，其实我比较喜欢红烧的，但是这次的猪蹄很好，是我婆婆买的农村黑猪蹄，原汁原味的清炖就非常好吃了，所以用来红烧反而就显得浪费啦。材料集合图不小心被我删了，郁闷啊虽说少了一张步骤图问题不大，但不符合我的发帖习惯心里总觉得不舒服，哪天一定要补拍上【猪蹄黄豆汤】材料：猪蹄、干黄豆适量配料：葱2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、盐1小匙做法：1、准备所需材料。猪蹄洗净后放入锅中焯烫一下煮去血水。2、黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。3、加入足量的清水。4、大火煮沸后转小火煲一个半小时。5、煮至猪蹄软糯，放入浸泡5分钟后的枸杞继续煮10分钟。6、加少许盐调味即可。灰灰小贴士：焯烫猪蹄的时候不要盖盖子，让腥气挥发出来。
