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1、 端午的鸭蛋教案(精选多篇) 第一篇：端午的鸭蛋教案定稿 端午的鸭蛋 汪曾祺 一、教学目标 1、整体感知课文内容，体会文章蕴含的情感。 2、专心品读课文，品尝的语言风格。 3、引导学生在平淡的生活中发觉情趣。 4、了解端午风俗，提倡珍惜传统文化。增加民族骄傲感。 二、教学重点、难点 1、体会的独特语言风格，仔细品读。 2、鼓励学生专心体验生活，珍惜传统文化。 三、教学方法 朗读法品读法争论法延长拓展法 四、教学手段 多媒体帮助教学 教学过程 一、导入新课： 同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代闻名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“
2、汪老，我们高邮秦少游（也就是擅长填词的那位秦观）可以排第一，您可以排其次。”但是，汪曾祺听后却连连说:“不对，不对我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排其次的会是什么呢？（高邮的鸭蛋，对了）今日，就让我们一起走进他的散文端午的鸭蛋。（板书课题） 二、了解 在走近高邮，走近端午的鸭蛋之前，先让我们走近一个人，他就是本文汪曾祺。（多媒体显示“了解”，请学生读） 三、走近课文 （一）读课文，正字音 自由朗读课文，留意大屏幕上的生字大本营，让生字们都回家 （多媒体显示生字） （二）整体感知课文 1、快速的扫瞄课文，依据文章内容，将文章分成三局部，并给每局部拟一个小标题。（家乡的端午家乡
3、的鸭蛋端午的鸭蛋。） （1）汪曾祺的家乡端午有哪些风俗？ （多媒体显示各风俗） 介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗； 列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”； 与别处不一样的风俗：“吃十二红” 略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，由于后两种与别处可能一样 （2）最与众不同的“吃十二红”有什么特殊的含义？比方说，我们过年的时候总少不了“鱼”。 （表示盼望一年十二个月“红红火火。”） 看来在家乡端午的众多风俗中，对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的味道才令如此魂牵梦萦吧。 2、高邮鸭蛋有什么特点？（鸭蛋的特点） a.名声长远，文中哪些地方可以看出来？
4、明确；问起籍贯，上海店里，双黄鸭蛋 b.文中找找还有没有其他的特点？哪些地方可以看出来 质细而油多，蛋白而柔嫩 现在大家想不想知道高邮鸭蛋究竟是什么样子的？（多媒体显示：高邮鸭蛋）对家乡的鸭蛋情有独钟，哪句看的出来？（“曾经沧海难为水”） 家乡的鸭蛋，在端午佳节的时候就更是宠爱的不得了，除了吃以外，孩子们自有玩法。 请同学们在第三局部找出孩子们的趣事，字里行间又流露了怎样的感情 ?挂鸭蛋络子，由蛋壳想到囊萤映雪的故事 明确：思念童年 课文小结：对小小的鸭蛋及像挑鸭蛋这样的小事如此津津乐道，是由于在这些东西的背后本身就有着更深刻的内涵。 明确：喜爱家乡，思念童年。 小结：其实日常生活富含生活情趣
5、、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必到处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种欢乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的味道。所以，在平淡的生活中发觉情趣，发觉诗意，在小小咸鸭蛋里尝诞生活的味道，这是汪曾祺散文的魅力所在。 四、品尝语言 小小的鸭蛋布满了诗意情趣和的满怀深情。这就是汪曾祺散文的魅力所在。请大家再次品读课文，勾画出你认为好的语句，并谈谈你的理由，我们期盼你的精彩见解。 （四人小组争论沟通，学生纷纷推举自己喜爱的句子） 师：大家品析的特别好。这样的语言创作风格正是汪老先生在语言上的追求平淡而有味 用适当的方言表现作品的地方特色 （多媒体显示） 有淡淡的幽默 师：咸鸭蛋谁
6、没吃过？可我们有谁为此写过一篇文章呢？罗丹说得好：生活中不是缺少美，而是缺少发觉。感谢汪曾祺老先生用淡而有味的语言告知我们平凡的生活也可以很美。让 我们向他致敬。 五、拓展延长 （一）为家乡的鸭蛋做宣传 从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：不仅盼望高邮鸭蛋走向中国，更盼望它走向世界。请大家发挥自己的聪慧才智拟一句广告语，宣传一下高邮鸭蛋。 （学生沟通，然后即兴答复） 生1：高邮鸭蛋，蛋白柔嫩，质细油多 生2：高邮鸭蛋，鸭蛋中的战斗（双黄）蛋。 生3：今年过节不收礼，收礼就收高邮蛋。 师：其实，在很久以前就有人为它作了宣传，他就是袁枚。我们读读他是怎样宣传鸭蛋的。 （请一位学生读引文。）引
7、用袁枚的腌蛋、有什么好处？（生：丰富文章的内容。增加古朴之气。）不知道大家是否留意这样一个细节，请看第三段最终一句话，哪位同学能有感情地读一下？（一个女生先读，声音过于美丽。又有一个男生自荐读，赢得大家的掌声。） 小结：其实，无论是端午、中秋还是春节，这些传统节日都是我们中华民族分散力的表达，是每个炎黄子孙灵魂深处的烙印。假如我们对自己的家乡、自己的民族都没有感情，终有一天我们的烙印会淡去。喜爱祖国，就应当传承中华文化，不要让几千年的传统在我们手中失传。 （二）畅谈佳节 提问：说说你的家乡传统佳节的过节风俗，回忆当时的情景并谈谈自己的体会。学生争论、沟通。 明确： 可以先让学生介绍佳节的由来，
8、接着说说自己家乡过节的习俗，学生沟通之后，可以就“传统佳节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。 作业设计 1、生字词语抄写 2、研讨与练习二完成 板书设计 端午的鸭蛋 家乡的端午家乡的鸭蛋端午的鸭蛋 风俗特点 感情：喜爱家乡，思念童年 趣事 其次篇：端午的鸭蛋教案 端午的鸭蛋教案 教学目标 学问目标 1 朗读课文，了解文章的内容以及的思想感情。 力量目标 2 品尝课文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 情感目标 3理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对家乡的喜爱。 4调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。 教学重难点 培育学生观看日常生活中动人
9、的文化底蕴的力量，从而积存写作素材。 教学方法 1. 诵读全文，品尝语言。 2. 运用多媒体，营造良好气氛。 课时安排：三课时 教学过程 第一课时 一、导入： 1、请同学说说中国民间的传统节日，每年的端午节是在什么时候？是为了纪念谁？屈原有哪些值得纪念的地方？ （春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。由于屈原爱国。） 2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯？ （挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃五红?） 3、你的端午是怎么过的？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？ （包棕子，吃棕子，吃五香蛋?） 5.简介： 汪曾祺(192
10、01997)，现当代作家，江苏高邮人。1939年考入西南联大中文系，深受教写作课的沈从文的影响。历任中学教师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖（no）记事戏剧剧本沙家浜。著有散文集汪曾祺自选集 二、整体感知： 、学生速读全文，扫除字词障碍； （1）、阅读课文，初识课文。 （2）、给以下加点字注音。 门楣(mi) 苋菜(xin) 籍贯(j) 硝药(xio) 腌腊(yn) 络子(lo) 大襟(jn) 车胤(yn) （3）、解释以下词语。 门楣：门框上的横木。 莫名其妙：没有人能说明它的微妙(道理)，表示事情很惊奇，使人不明白。 籍贯：祖居或
11、个人诞生的地方。 城隍：迷信传奇中指主管某个城的神。 肃然：形容非常尊敬的样子。 曾经沧海难为水：经受过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。 、依据文章内容，将文章分成三局部，给每局部拟一个小标题。汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯？ 第一局部(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，非常富有地方特色，同时表现了对家乡的思念。 其次局部(第23自然段)，描述家乡最出名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三局部(第46自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。 （第一段以“家乡的端午，许多风俗和外地一样
12、”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗； 又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”； 与别处不一样的风俗：“吃十二红” 略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，由于后两种与别处可能一样；） 、最与众不同的“吃十二红”有什么特殊的含义？比方说，我们过年的时候总少不了“鱼”。 （表示盼望一年十二个月“红红火火。”） 三、布置作业 课后仔细阅读课文，解决导学案的问题 其次课时 一、复习导入 二、分析课文 1、高邮鸭蛋有什么突出特点？ 汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏选择鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请你概括鸭
13、蛋的特点，找出相应的语句。并以“这是?的鸭蛋，由于?（用文中相关的语句）”为句式说一段话。 参考答案： 名声远播的?，由于“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，答复之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特殊标明：高邮咸蛋。”其中“肃然起敬”和“特殊标明”两个词最能表达“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点骄傲，也有淡淡的幽默。 与众不同的?，由于“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如?多”、“成批”写出了骄傲之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” 历史悠久的?，由于清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到“高邮腌蛋”。留意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 质细而油多的?，由于“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 吃法多样的?，由于“可以带壳切
