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1、(时间：30分钟，满分：100分)一、选择题(每小题4分，共48分)1(2011莆田质检)已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是()AC7H7OBC7H7CC7H7N DC7H5NO解析：氨基酸有一个羧基和一个氨基，羧基有两个氧原子，氨基有一个氮原子，因此该氨基酸的R基不含氮原子和氧原子。答案：B2同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于()A两者R基团组成的不同 B两者的结构完全不同C酪氨酸的氨基多 D精氨酸的羧基多解析：所有的氨基酸至少都具有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上，该碳原子另外还连接有一个氢和一个R基
2、团，故氨基酸的差异性取决于R基团的不同。答案：A3艾滋病研究者发现，有1%2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法防御素”的推测中正确的是()A高温和强酸强碱会使其功能丧失B控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基C一定含有全部的20种氨基酸D可与双缩脲试剂发生蓝色反应解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，“阿尔法防御素”是小分子蛋白质，是由氨基酸脱水缩合形成的，但其不一定含有全部的20种氨基酸。控制其合成的基因可能含A、T、C、G 4种碱基。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。答案：A4(2011合肥检测)经测定
3、某化合物含C、H、O、N、S等元素，该化合物的可能作用是()A储存遗传信息，控制性状表达B携带氨基酸进入核糖体C充当基因工程中的运载体D连接抗癌药物特异性杀死癌细胞解析：贮有遗传信息，控制生物性状表达的是核酸；携带氨基酸进入核糖体是tRNA；充当基因工程中运载体的是质粒等小型DNA分子；连接抗癌药物特异性杀死癌细胞常用的是抗体，抗体是蛋白质，其可能含有C、H、O、N、S等元素。答案：D5(2011无锡模拟)甘氨酸(C2H5O2N)和X氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则X氨基酸是()解析：在氨基酸形成肽的过程中发生脱水，所以H和O减少。根据二肽中含有7个C，甘氨酸有2个C，推出X
4、氨基酸有5个C。二肽中含有12个H，脱去的一分子水中含2个H，而甘氨酸有5个H，所以X氨基酸有9个H。二肽中含有5个O，脱去的一分子水中含1个O，而甘氨酸有2个O，所以X氨基酸有4个O。答案：A6人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是()A不同细胞中遗传信息情况不同B不同细胞中遗传信息的表达情况不同C不同细胞中组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同D不同细胞中的细胞器的数量不同解析：不同的细胞合成不同的蛋白质，从而导致细胞功能的不同，其根本原因是基因在不同的细胞中进行了选择性表达。答案：B7下图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分
5、析正确的是()Aa肯定含有P元素B过程有水生成C多肽中b的数目等于c的数目Dd表示氨基酸种类的多样性解析：蛋白质的主要元素组成是C、H、O、N，不一定含有P元素；氨基酸的数目和肽键的数目不一定相等，肽键数氨基酸的数目肽链数；d表示的蛋白质的功能多样性，由分子结构多样性决定；由氨基酸脱水缩合形成多肽的过程肯定有水生成。答案：B8(2011揭阳模拟)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是()A1,1,3 B3,3,2C1,1,2 D1,2,2解析：一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。若一个氨基
6、酸上有两个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基在R基团上，图中只有第三个氨基酸的R基团上有一个羧基，故该化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数氨基酸数肽链数312(个)。答案：D9某蛋白质含n个氨基酸，由m条肽链组成，以下相关叙述错误的是(多选)()A该蛋白质分子中至少含氧原子2n个B该蛋白质分子中至少含氮原子n个C在该蛋白质合成过程中需要转运RNA的数目为3n个D在该蛋白质合成过程中至少失去水分子数为(nm)个解析：一个肽键中含有一个N和一个O，一条多肽链中至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基，所以该蛋白质分子中至少含氧原子(nm2m)(nm)个；该蛋白质分子中至少含氮原子(nmm)n个；一
7、个转运RNA只能转运一个氨基酸，所以在该蛋白质合成过程中需要转运RNA n个；在该蛋白质合成过程中至少失去水分子(nm)个。答案：AC10下列关于蛋白质的叙述中，正确的是()A蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同B指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、UC酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质D蛋白酶也是蛋白质，只能把蛋白质分解为氨基酸解析：蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中含有碱基C、G、A、T。酶为RNA和蛋白质，激素不一定是蛋白质，如性激素是固醇。蛋白酶是蛋白质，一般只能把蛋白质分解为多肽
8、。答案：A11(2011烟台模拟)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是()A如果有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种B氨基酸之间的不同，是由基因的碱基排列次序决定的C碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个十七肽化合物中，最多含有肽键17个D每种蛋白质都是由20种氨基酸构成的解析：如果有三种足量的氨基酸，则多肽的种类有无数种；氨基酸之间的区别在于R基的不同；对于链状的多肽来说，其肽键数等于氨基酸个数减去1，对于环状多肽来说，肽键数等于氨基酸个数。答案：C12某50肽中有丙氨酸(R基为CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸
9、(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()A该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子B若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列C若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上D若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O解析：据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子；得到的5个氨基酸，其中有4个是相同的丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基
10、，故新生成的4条多肽至少有4个氨基，至少有4个羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在R基上；这4条多肽链若重新连接成一条长链，需要连接3个位点，形成3个肽键，脱去3分子水。答案：A二、非选择题(共52分)13(12分)分子马达是由生物大分子构成并利用化学能进行机械做功的纳米系统。天然的分子马达，如：驱动蛋白、RNA聚合酶、肌球蛋白等，在生物体内参与了胞质运输、DNA复制、细胞分裂、肌肉收缩等一系列重要生命活动。(1)根据上述材料可知，下列属于分子马达的是_。ADNA解旋酶B核苷酸C葡萄糖 D水(2)合成分子马达所需的原料是_，原料间结合的方式叫_。(3)上述材料表明，分子马达是通过其_、_等功能而
11、参与生物体的一系列生命活动的。(4)下列各项植物的生命活动中，可以不需要分子马达参与的是_。(多选)A渗透吸水 B染色体移向细胞两极C生长素的极性运输 D释放O2解析：(1)从题目给出的信息进行分析比较可知，分子马达的本质是蛋白质，四个选项中属于蛋白质的是DNA解旋酶。(2)合成蛋白质的原料是氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合的方式结合。(3)题干中分子马达的作用可以归结为两类：催化作用(DNA复制)和分子的运动(胞间运输、肌肉收缩等)。(4)渗透吸水主要与渗透压和半透膜两侧的浓度有关，与蛋白质无关；植物释放O2，是通过扩散作用进行的，也不需要蛋白质参与。答案：(1)A(2)氨基酸脱水缩合(3)催
12、化运动(4)AD14(24分)(2011东莞模拟)胰岛素是一种蛋白质分子，它含有、两条肽链，链含有21个氨基酸，链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由两个S连接而成)连接，在链上也形成一个二硫键，如上图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：(1)该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的_上经_方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的_，如图中的_相互连接在一起，最后形成具有_结构的胰岛素分子。(2)胰岛素分子中含有肽键_个，肽键可表示为_。从理论上分析，胰岛素分子至少有_个“NH2”，至少有_个“COOH”。决定胰岛素合成的基因至少需要有_个碱基对，所转录的信使RNA至少需要
13、有_个遗传密码子。这51个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了_。(3)人体中胰岛素的含量过低，会导致相应疾病，其治疗时胰岛素不能口服，只能注射，原因是_。(4)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：链第30位氨基酸与人的不同；马：链第30位氨基酸和链第9位氨基酸与人的不同；羊：链第8、9、10位氨基酸与人的不同；鼠：链有8个氨基酸，链有10个氨基酸与人的不同。相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_。上述几种动物中，_和人的亲缘关系最远。糖尿病人最适宜的代用品是_的胰岛素。不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是_。生物性状不同的直接原因是_。前面所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，由此可以得出的结论是_。解析：(1)胰岛素的化学本质是蛋白质，组成胰岛素的基本单位是氨基酸，通过氨基酸的脱水缩合，形成了肽链，肽链经一定的化学键连接，形成了具有一定空间结构的蛋白质分子。(2)胰岛素具有一定的生理功能，能降低血液中的葡萄糖浓度，但由于其是蛋白质，若口服会被消化道内的蛋白酶水解而失去疗效，因此胰岛素只能注射，不能口服。(3)比较猪、马、羊
