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1、第二单元 追根寻源 1、吃穿住话古今（一）主备人：金玉仁 讲课人：备课时间：2016.3.9 授课时间：教学目标：1、通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。2、了解北京人是怎么生活的，知道火的使用、农业的产生与发展，以及中华民族在种植、养殖技术方面对世界作出的贡献。教学重点：北京人的生活教学难点：记载历史的方法教具准备：多媒体课件 调查卡 资料卡课时数：第一课时教学过程：一、导入：俗话说：“饮水思源”，人类是从古猿进化而来的，今天我们的生活水平提高了如此之多，我们就该了解是如何发展到现在的，感受其来之不易，这节课从吃穿住三方面来了解我们的
2、祖先是怎样生活的。 二、走进远古时代吃穿住行是生活最基本的需要，我们的祖先是怎样生活的呢？让我们一起去考察吧。小组交流自己收集的缘故的故事，全班交流在远古时代，我们的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？他们生活中会有哪些苦难和危险各组学生汇报自己搜集的资料。小结：人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然条件的考验中，严寒酷暑，暴雨雷鸣，毒蛇猛兽为了生存和发展，我们的祖先在艰苦的条件下，运用自己的聪明和智慧，不断地摸索，开拓，经过漫长的岁月，一步补从野蛮走向文明。三、告别饮血茹毛的生活 “饮血茹毛“是什么意思？随着社会的进步，人类在谋取食物和社会方面与最初给人类有哪些变化？1、自己阅读熟食的故事，从吃生食
3、-吃熟食2、出示教材，图片，刀耕水种，人拉犁，牛拉犁让学生观察人们的耕作是怎样一步步进步的？在漫长的生活，生产实践中，我们的祖先把一些植物培养成农作物，把野生动物驯化成家畜，创造了农耕和饲养技术。思考：这对人类生活有什么影响？四、当堂检测1、假如我生活在远古，我会- - -2、根据祖先的生活情景，各小组表演一下，再现他们当时的生活。3、设想一下，如果我们生活在远古时代，会用什么方法解决遇到的困难？四、教师总结我们了解远古时代人们的生活，我们祖先很早就在祖国的大地生息、创造自己的文明。板书与作业设计： 吃穿住话古今（一）走进远古时代 北京人制造工具使用火 告别饮血茹毛的生活 种植 历 史 悠 久
4、聪 明 智 慧 搜集：调查搜集中华食文化方面的信息。教学反思：本节课教学使学生了解到远古时代，我们的祖先的生活状况，通过孩子们的观察图片，知道了在远古时期他们的生活情况是充满危险和困苦的，但他们却创造了人类的文明，从中感受到我国历史源源流长。1、吃穿住话古今（一）主备人：金玉仁 讲课人：备课时间：2016.3.10 授课时间：教学目标：1、了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。2、体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧。培养学生的民族自豪感。教学重点：中国饮食文化的特点教学难点：自然现象和规律、人与自然的关系教具准备： 课件 天气调查卡 资料卡课时数：第二课时教学
5、过程：一、导入：人们在千百年耕作过程中的总结出农谚，让我们找找当地农谚，从中感受劳动者的智慧。二、古人的歌谣1、 出示课前收集的农谚。（小组交流，全班交流）2、 学生说说这些农谚，告诉了我们什么（自然现象和规律、人与自然的关系），从中感受劳动人民的智慧。3、农历有二十四节气，我们在日历中找一找它们的名称。再设想一下，这些节气与农业生产和人们的生活有什么关系。三、中华食文化同学们，你们最喜欢吃什么？俗话说，“民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化，今天我们来谈谈中国的食文化。1、你们了解了什么？（出土的石器、面团变面条、饺子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除
6、了书上的介绍，你还知道什么？（从习惯、讲究、礼仪等方面引导）2、全班齐读奇妙的筷子，读后最大的体会是什么？你们还能举出反映出祖先聪明的例子吗？3、古代与现代食文化有哪些联系呢？（以饺子为例教学P85）4、刚才有的同学说喜欢肯得基、牛排，那它们属于西餐。对，每个民族和国家，由于生活的环境和历史文化存在着差异，所以在食文化上也不相同，我们比较一下，中、西两餐各有什么特点？除了书上的以外，你们还知道哪些？四、当堂检测1、为了让外国人了解中国的食文化，我们拟定一个中国食文化，如果由你们小组筹办这个食文化节，你向世界介绍哪些中国的美食，并说明理由。2、讲一讲粽子、饺子的来历。3、我知道：二十四节气与农业生产和人们的生活的关系-，-。五、教师总结。我们了解远古时代的生活状态，以食这一话题，感受祖先的智慧和创造及对现代的影响，除了食文化，还可以从哪些地方再次感受这些呢？我们下节课再来探讨。板书与作业设计： 吃穿住话古今（一）古人的歌谣农谚中华食文化蕴含故事 传说中西方食文化调查搜集：搜集从古到今，各个时期的服饰发展变化。教学反思：本节课学生知道了我们的祖先在使用火，在种植养殖方面所取得的进步，由于吃生食，没有加工过的食品改为吃熟食，由最初以打猎和采集现成的果实，到能够自己种植和养殖，正是我们祖先创造的文明的进步促进社会的进步，同时对世界也做出的突出的贡献。
