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1、第一章 绪论1生物化学是生命的化学，是从分子水平研究微生物、植物、动物、人体等的化学组成和生命过程中化学变化的一门科学。2生物的遗传物质主要是DNA，DNA的结构是规则的双螺旋结构。3p53基因是肿瘤抑制基因。4自然界所有的生命物体都由水、无机离子、生物分子三类物质组成。5组成生命体最基本的元素包括C、H、O、N四种元素，这四种元素约占了生物体总质量的99%以上，组成生命体的基本元素包括K、Ca、Na、Mg、Cl、S、P七种元素，称为第二类元素。6生物分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本对象，主要类型包括：糖、脂、核酸、蛋白质等四类生物大分子。此外还有一定量的维生素
2、、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等。7构成脂的结构单元分子有甘油、脂肪酸和胆碱。8人体的缓冲溶液由血液、细胞胞液等，缓冲体系的pH约为7.4。9写出A、G、U、T、C各碱基的名称？答：A腺嘌呤 G鸟嘌呤 U尿嘧啶 T胸腺嘧啶 C胞嘧啶10DNA的三大功能？答：（1）储存遗传物质：碱基对的排列顺序;（2）传递遗传物质:通过DNA的复制，是亲代的遗传物质传递给子代，从而保持遗传信息的连续性。（3）表达遗传物质：通过控制蛋白质的合成而控制生物性状。11中心法则的内容？答：中心法则是遗传信息流向所遵循的法则，它是指在DNA分子在自我复制传递给子代的基础上，遗传信息以DNA为模板传递给RNA，称为转录；再从
3、RNA传递给蛋白质，称为翻译，DNA也可以以RNA为模板反向转录合成，再推动RNA和蛋白质的合成。12写出单糖D-（+）-甘油醛（Fischer投影式）和-D-（+）-葡萄糖（氧环式结构）两种单糖的结构式。13环代己糖有多少个可能的旋光异构体，为什么？答:有五个手性碳原子，每个手性碳原子有2个旋光异构体，那么一共有25=32个旋光异构体。第二章 细胞和生物膜1生物中最丰富的脂质是磷脂。2膜蛋白的功能不包括（D）A作为信号受体 B作为离子通道 C作为酶 D储存能量3Na+-K+-ATP酶每分解一分子ATP，向膜外运输3个Na+，向膜内运输2个K+。4细胞是组成生物的基本结构单元，是生物体进行代谢
4、、能量转换、遗传以及生物活动的基本场所。5原核细胞区别于真核细胞最主要的特征是无核膜和核仁。6内网有粗面内质网和滑面内质网两种类型，区别在于粗面内质网附有核糖体，表面粗糙。7生物膜具有磷脂双分子层结构。第三章 蛋白质1蛋白质在等电点是溶解度最小。正确2蛋白质中的-螺旋绝大部分是右手螺旋，因为右手螺旋较稳定。正确3蛋白质的四级结构可以定义为一些特定的三级结构的肽链通过共价键形成的大分子体系的组合。错。把共价键改为非共价键。4所谓结合蛋白质，就是两种不同的蛋白质结合在一起的聚合物。错。结合蛋白质是由简单蛋白质与非蛋白质成分结合而成。5某蛋白质的pI为8，在pH=6的缓冲溶液中进行自由界面电泳，其泳
5、动方向为向负极方向移动。6有关蛋白质分子中肽键的说明，其中错误的事（C）A具有部分双键的性质 B比一般的C-N单键短 C肽键可以自由旋转 D与肽键相连的氢原子和氧原子是反向结构7HbO2(氧合血红蛋白)的合成和离解受氧的分压和pH的影响，氧的分压和pH分别为（高、高）值时，有利于血红蛋白与氧的结合。8-氨基酸的结构通式（两性离子状态）为 。 9在近红外区（220-300nm）只有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸三种氨基酸有吸收光的能力，因为它们R基含有苯环双基共轭系统。10蛋白质的二级结构有-螺旋、-折叠、-转角等。已知三种超二级结构的基本组合形式是、。毛发重含有角蛋白，毛发的性能决定于蛋白的-螺旋结
6、构。11大多数蛋白质含氮量接近16%。12血红蛋白是一种球状蛋白。血红蛋白含有4条肽链。肌蛋白含有1条肽链，每条肽链与一个血红素相连接。13名词解释肽键和肽：一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水形成酰胺键，称为肽键，这种化合物称为肽。寡聚蛋白质（多体蛋白质）：由两个或两个以上的亚基通过非共价键聚集而成的蛋白质。抗原与抗体的价数：抗原和抗体结合部位的数目。抗体是二价的，抗原可以是多价的。当抗原和抗体等价存在是，将发生最大的铰链，产生最大的免疫沉淀，或者称沉淀素。14多聚甘氨酸的右手或左手螺旋中哪一个较稳定？为什么？ 答：一样稳定。因为甘氨酸在碳原子上成对称的特殊氨基酸，因此多聚甘氨酸的左右手
7、氨基酸是对映体，能量相等，同等稳定。15已知氨基酸的末端残基及两套肽段的氨基酸顺序，试借助重叠肽推断整条多肽链的氨基酸顺序。注：图中字母代表氨基酸残基（但这里不是氨基酸的单字母符号）。底下用黑线连接表示一个肽段。氨基酸的氨基末端残基H,氨基酸羧基末端残基S。 第一套肽段第二条肽段OUSSEOPSWTOUEOVEVERLRLAAPSHOWTHO答:末端残基 H S 末端肽段 HOWT APS,OUS第一套肽段 HOWT OUS EOVE RLA PS第二条肽段 HO WTOU SEO VERL APS推断全顺序 HOWTOUSEOVERLAPS第四章 酶1酶影响它所催化反应的平衡。错2酶促反应的
8、米氏常数与所催化反应的底物有关。正确。3酶作为催化剂的作用是降低底物的活化能Ea，从而起到提高反应速度的作用。正确。4Km值指的是酶促反应达到最大速度一半时所需底物的浓度。5His的咪唑基是酶的所见催化中最有效最活泼的一个催化功能基，它既是一个很强的的亲核基团，又是一个有效的广义酸碱功能基。5加入竞争性抑制与非竞争性抑制剂后，酶催反应物的速度减慢。名词解释6酶：活细胞中产生的一类具有催化功能的生物大分子。7底物：在酶的催化作用下发生化学变化的物质。8酶活力：酶催化某一化学反应的能力。9谷丙转氨催化的反应为丙氨酸+-酮戊二酸 丙酮酸+谷氨酸 ，写出谷氨酸转氨酶的系统名称。答：丙氨酸：-酮戊二酸氨
9、基转移酶10辅酶与辅基有何不同？答：辅酶和辅基与酶蛋白结合的紧密程度不同。通常辅酶是指酶蛋白结合松散的小分子有机化合物，可以通过透析法除去。辅基与酶蛋白结合紧密，甚至是通过共价键结合的，无法用透析法除去。第五章 核酸1对于一个双链的DNA分子，其嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相同。正确。2 核酸中连系核糖和碱基的核苷酸都是-构型。错。为-构型。3tRNA分子的3-末端均有5-C-C-A-3OH序列。正确。4热变性的DNA在适当条件下可以复性，条件之一是缓慢冷却。5DNA变性是指DNA双股链解离。6已知RNA中的一段序列5-AGCUGACU-3，基因中的相应片段模板链的序列是5-AGTCAGCT-3
10、7Southern blotting,Northern blotting和Western blotting分别用于分析DNA,RNA,蛋白质。8核酸是多聚核苷酸，是通过一个核苷酸的C3-OH基与另一分子核苷酸的5-磷酸键相连而成的链状聚合物。9参与蛋白质合成的三类RNA分别起什么作用？答：mRNA：携带DNA的遗传信息，并作为蛋白质的合成模板;tRNA:在蛋白质合成中起翻译氨基酸信息，并将相应的氨基酸转运到核糖体的作用。rRNA:是核糖体蛋白体的主要组成部分，起催化、装配的作用。10核酸可分为那几种类？它们是如何分布的？答：核酸分为脱氧核糖核酸，核糖核苷酸。脱氧核糖核酸主要分布在细胞核中的染色
11、体上;核糖核苷酸主要分布在细胞质中的核糖体上。11tRNA的二级结构？(P221)12DNA的存在形式？答：DNA存在在八聚体的组蛋白上，以染色质的形式存在于细胞核中，构成核小体最基本的单位是10nm的纤维状或念珠状。13DNA的复制过程？答：DNA复制包括半保留复制和复制的半不连续性，当DNA双链被解开后，前导链在RNA引物作用下，3末端连续向前延长，滞后链在RNA聚合酶的作用下，合成一段RNA引物，DNA聚合酶在RNA引物上聚合DNA分子形成冈崎片段，DNA聚合酶切除RNA引物，DNA连接酶将冈崎片段连成长链。14写出脱氧核糖核苷酸的通式？PS:写出核糖核苷酸的通式和ATP的结构式？第六章
12、 生物氧化和生物能1ATP是生物能存在的主要形式，是能够被生物细胞直接利用的能量形式。ATP的结构式：2线粒体呼吸链的电子传递过程。（注意写出各个物质的全称）第七章 生物代谢1说明动物机体糖代谢的主要途径？答：糖代谢分为分解代谢和合成代谢，动物的大部分能量是由分解代谢提供的。多糖和多聚物分子大，不能通过细胞膜，在被生物体吸收之前，必须转化为葡萄糖进入细胞后，在一系列酶的作用下，发生分解代谢过程。包括无氧分解和有氧分解。（1） 无氧分解：糖酵解，葡萄糖到丙酮酸（2） 有氧分解：第一阶段，丙酮酸到乙酰CoA;第二阶段，乙酰CoA到二氧化碳和水；（3） 磷酸戊糖途径，磷酸戊糖到磷酸戊糖，环式代谢过程，主要特点产生NADP和戊糖。2.一分子葡萄糖分解代谢成二氧化碳和水，能产生多少分子的ATP?第八章 生物化学过程的调控1名词解释生物调控：一般来讲，将生物体内源性物质的调控作用，称为生物调控。2生物调控有哪几种形式？答：根据调控水平的不同，分为三类：（1）神经调控作用（2）细胞-酶调控作用（3）激素调控作用；根据调控的功能和机制不同，可分为四类：（1）信号分子水平调控（2）基因水平调控（3）蛋白质水平调控（4）酶水平调控。PS：NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶NADP+ 烟酰胺腺嘌呤磷酸二核苷酸磷酸，辅酶ATP 三磷酸腺嘌呤核苷 GTP 三磷酸鸟嘌呤核苷FMN 黄素单核苷酸1
