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1、中式铺床之套被套第八周总第2528课时课题名称中式铺床套羽绒被课型实训课上课地址客房实训室教课目的能力（技术）目标知识目标1、能够规范的达成操作，动作娴1、被套平铺的方法熟、矫捷、优美，能表现岗位气质。2、套被套的方法2、在操作的过程培育学生的职业3、系带的方法修养。4、被子整理的方法讲堂教课方案20122013学年第二学期教学部门旅行系课程名称客房服务授课班级12旅行班授课教师邵媛媛山东省潍坊商业学校教课方法能力训练任务、器材准备参照资料教师示范法任务驱动法小组训练法能力训练任务：任务一：检查仪容仪表任务二：平铺被套任务三：套入羽绒被任务四：系带任务五：整理羽绒被器械准备：三张1.2m*2m
2、的床三条床单三条被套一床羽绒被教课内容教师活动学生活动课前三分钟德育教育主题：（3分钟）小故事：这是发生在英国的一个真切故事。有位孤单的老人，无儿无女，又体弱多病。他决定搬到养老院去。老人宣告销售他美丽的住所。购置者闻讯簇拥而至。住所底价8万英镑，但人们很快就将它炒到了10万英镑。价格还在不停爬升。老人深陷在沙发里，满目郁闷，是的，要不是健康情况不可以，他是不会卖掉这栋陪他度过大部分生的住所的。议论、发问题指引表看法一个穿着朴实的青年到达老人眼前，弯下腰，低声说：“先生，我也好想买这栋住所，可我只有1万英镑。但是，假如您把住所卖给我，我保证会让您仍旧生活在这里，和我一同品茶，读报，漫步，每日都
3、快快乐乐的相信我，我会用整颗心来照料您！”老人颔首浅笑，把住所以1万英镑的价格卖给了他。? 启迪：达成梦想，不必定非得要冷峻地厮杀和欺骗，有时，只需你拥有一颗爱人之心就能够了。教课内容导入新课：（5分钟）每组派出一名代表进行甩单包角的练习。今日学习中式铺床的下一个步骤，也是最费体力的套羽绒被。被子重3斤，你需要将被子规范的套入被套内，做到被面圆滑平坦、动作熟练优美。任务驱动、小组议论：（5分钟）任务一：检查仪容仪表任务二：平铺被套任务三：套入羽绒被任务四：系带任务五：整理羽绒被任务一检查仪容仪表（5分钟）组织学生有次序进入实训室，检查学生着装、头发、鞋子、手等。任务二平铺被套：（20分钟）图一
4、图二图三图四图五图六图七图八站在床尾，一次性抛开被套，开、抛被套方法与开、抛床单方法一致；如图一、二、三、四。被套抛出后，两手分别抓住被套侧中线，（如图五）上扬(图六)，借助空气力量，趁势将被套送出，平铺于床面（图七、图八）；练习：（40分钟）1、每组出一个人操作，查验学习成效。2、每小组依据老师所讲，在小组长的率领下，有次序操作，每一位小构成员都踊跃参加练习中，为学习套羽绒被做准备。任务三：套入羽绒被（20分钟）图七图八图九图十图十一图十二图十三图十四教师活动学生活动指引思虑听课、跟进入本次上思路课学习分派任热烈讨务，提出论、踊跃要求参加排队接受检查检查、更正教师操作察看、笔示范、讲记解教师
5、操作察看、笔示范、讲记解逐个指导分组练习教师操作察看、笔示范、讲记解教课内容教师活动学生活动图十五图十六图十七图十八教师操作察看、笔图十九图二十示范、讲记解套被套：被套口向床尾翻开（图七）；羽绒被芯搁置于床尾，被芯长宽方向与被套一致（图八、九、十）；将被芯两角一次性套入被套内，被芯头部塞入被套顶部并填实，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的缝隙平均（图十一、十二、十三、十四、十五）；系带、抛开羽绒被，被头拉到与床垫的床头部位齐平，一次定位成功（图十六、十七、十八、十九）；被头朝床尾方向反折45厘米（图二十）。被套中线居中，不偏离床中线；羽绒被在被套内四角到位，饱满、平坦，羽绒被在被套内双侧两端
6、平坦，被套表面平坦圆滑，被套口平坦且要收口，被芯、绑绳不外露。练习：（48分钟）每小组依据老师所讲，在小组长的率领下，有次序操作，每一位小构成员都踊跃参加练习中教师操作察看、笔示范、讲记解逐个指导分组练习任务五整理羽绒被：（15分钟）组织训练分组训练用适量的力量将羽绒被拉平坦，中线居中。（翻折45厘米处、床尾指导、巡填写实训处、张口处进空气）视报告讲堂总结：（5分钟）今日我们学习中式铺床的重头戏套羽绒被，这些看似很简单的动作，评论总结仔细听讲做起来其实不是那么简单，因此需要同学能仔细对待每次实训课，珍惜每一分钟练习。部署作业及预习任务：（2分钟）作业：中式铺床套羽绒被方法和要求。达成实训报告预习：中式铺床套枕打扫卫生：（15分钟）整理实训物件、打扫实训室卫生。（小组轮番制）
