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1、商务致胜 1第一单元测验姓名学号一、选词填空晚点调整期待接还好帮一共出席休息接风今天王明去机场()美国来的威尔逊总裁,威尔逊总裁坐了很长时间的飞机,在香港机场转机时飞机起飞()了,不过其他都很顺利。王明问威尔逊总裁累不累,威尔逊总裁说(),就是()时差需要一点儿时间。威尔逊总裁()有三件行李,王明请司机()他拿行李。王明先送威尔逊总裁去酒店(),晚上要请他()欢迎晚宴,王明公司的赵总经理会为威尔逊总裁()。威尔逊总裁很()跟着总经理合作。顺利平安一定离派希望办打算招待但今天李丽去机场送山田先生,山田先生的登机手续都()好了,()飞机起飞还有40钟。李丽为这次合作()向山田先生表示感谢,山田先生
2、()可以再次合作。山田先生很喜欢上海,他()以后跟家人一起来。他的家人对上海非常感兴趣,()他们只去过北京。李丽说公司明年可能()她去东京考察,她很快就能跟山田先生再见面了。山田先生让李丽到时()通知他,他会好好()李丽。李丽表示一定会跟山田先生联系,并祝山田先生一路()。分要预定不同取消付觉得填张吉利押金一位客人来到酒店,他向服务员询问单人间和双人间有什么()。服务员告诉他,双人间大一些,里面有两()单人床。客人()了一个单人间,又给老板和同事()了一个双人间。服务员告诉他,预定房间的客人如果下午6 点还没到,就要()预定。客人()好住宿登记表,并()了 1000 元()后,拿到了房卡。他的
3、房间号是518,是个()的数字,从这个房间还能看到花园,客人()很满意。左右准备确定设施结算打举办选择环境参加安排费用天华公司要()新装发布会,赵秘书请商务中心为他们公司()一下。商务中心的李经理把发布会安排在一号会议厅,因为那里()好,()齐全。因为天华公司是vip 会员,所以租金可以()八折。商务中心还可以为会议()请柬,并可以把样品寄给客人()。新装发布会的时间()在下月 15 日上午 9 点到 11 点半,()发布会的人有80 个(),中午吃自助餐,也安排在这家酒店。会务()和住宿账单最后一起()。二、阅读1雷格斯商务中心是世界最为知名的服务式办公室提供商,总部位于英国伦敦,有几十年的
4、发展历史。目前,雷格斯商务中心在全球约有 1000 家分点,分布于世界四百多个重要城市和地区。当前,雷格斯在上海有超过 10 家商务中心,提供设施齐全的服务式办公室、一流的商务支持服务,还提供现代化的会议室和培训设施等,让客户得到充分的商务便利。雷格斯商务中心可以为客户提供如下的服务:前台接待、外来访客接待、接听电话、无线网络、优先预订会议室、公共区域的茶水及软饮料、代收发快递等。1、雷格斯商务中心在上海有多少家?()A 10 家左右B 10多家C 10 家 D不够 10 家2、雷格斯商务中心的总部位于()A 上海 B伦敦 C中国 D 迪拜3、以下不属于雷格斯服务范围的是()A 接听电话B 上
5、网 C优先预定会议室D 桑拿2去机场接客人之前要做好以下准备:1. 备有贵宾的照片。2. 依据贵宾搭乘的飞机班次,预先电询航空公司该班飞机是否准时或延迟,乘客名单中是否包括该位贵宾,他是否已坐上此班飞机等事项。3. 掌握前往机场的时间,务必要在飞机抵达前先到达机场。4. 在前往接机之前,接待人员应先行以海报纸明显写出贵宾姓名,粘好双面胶,在确定该班飞机已抵达,便可由接待人员拿着,以提醒贵宾的注意。1、可以问航空公司的问题有(A 飞机是否准时B客人是否在飞机上C客人的饮食习惯D飞机是否延迟)2、海报上面写什么?(A 贵宾姓名B双面胶C3、什么时间到达机场?(A飞机到达前B飞机到达时照片C)D注意
6、)不确定D打电话问客人3接待服务:办理客房登记入住。电话: 6099预定服务:提供客房预定服务。电话: 39717775留言服务:办理您外出留言或您的客人来访、来电留言。电话: 3971777退房服务:提供住房预付款、退房结帐、帐目查询服务。退房时间为12:00 时,延时退房加收半日房租,18:00 时后退房收全日房租,房价以当日市价为准。电话: 3971777叫醒服务:办理个人电话语音叫醒服务。电话: 6099(内线)行李服务:提供小件行李物品寄存服务。电话: 6099(内线)超市:经营地方土特产品、饮料、方便面等。电话: 60781、如果要帮老板预定房间,可以打哪个电话?()A 6099
7、B 39717775C 3971777 D 60782、退房的时间是?(A 8 点 B24 小时C 12点 D 18点)3、如果需要买土特产可以在哪儿买?(A超市B商场C街上D景点)4中式宴会上斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。礼仪要点:(一)请客要早通知。(二)入座的礼仪。坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背靠墙、柜台的是主座。主人先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。主人右手边
8、的是主客,左手边的是次重要的客人。(三)做客人的不能直接向服务员点菜,应静坐等候主人家点菜;客人在安排菜式时要询问客人哪些是忌口的菜式,根据客人的口味进行合理安排。(四)一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。座位离茶壶最近的人应该为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。(五)进餐时不要出声音,喝汤也不要出声响。(六)如果要给客人或长辈夹菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈离的较远的菜肴送到他们跟前,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、长者、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,
9、或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。(七)筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。1、斟酒的时候,需要注意什么?()A 八分满B 斟满 C先给主人倒D 先冷后热2、主座是哪里?()A 一进门的座位 B背对门的座位C 对着大门的座位 D离门最远的座位3、谁来点菜?()A 主人 B客人 C服务员 D年龄最大的人4、下面那句话是对的?()A 中式宴会一定会有茶。B 中式宴会用的是长条桌。C 有人为你倒茶时,要用手掌敲桌面。D 客人可以主动点菜。5、以下哪个筷子的用法是对的()A 发出声音B玩弄筷子C 上菜时请客人先动筷子D用筷子指着别人