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1、幼儿园如何实施保育教育江苏省无锡市侨谊幼儿园 杨 扬摘要：如何实施保育教育，关系到幼儿园的教学质量，关系到幼儿的身心健康，更奠定了幼儿健康成长的基础。本文从主题活动、日常生活、传染病时期的三个阶段阐述了保育教育的重要性，更从饮食、盥洗、睡眠、衣着等四个方面细化了保育操作，同时传染病高发季节的保育措施可操作性强，真正做到老师、保健医生、保育员三位一体地做好幼儿的教育、保健、保育工作。关键词：保育教育、保育内容、保育措施从80年代到90年代，到现在的二十一世纪，健康从没有疾病身体完好的状态身心完好的状态生理、心理、社会完好的状态生理、心理、社会、环境四方面的和谐健、乐、美、智、寿、德的六字境界，正
2、在逐步地扩充和完善。做为幼儿园的老师首先要保育好幼儿，那就必须先从保育幼儿的身体，照料好幼儿的生活入手。对于36岁的幼儿来说，他们刚刚脱离了父母的怀抱，家庭的温暖，来到幼儿园，这个陌生的环境，更加需要母亲般的关爱，长辈一样的的呵护。首先，我们在主题活动中挖掘健康、保育方面的教学内容，通过教学活动对幼儿实施保育教育；其次，在日常生活中要指导好保育员做好幼儿的日常保育工作，对幼儿的饮食、盥洗、睡眠、衣着中幼儿经常出现的问题，应该如何解决做了一些初浅归纳；再者就是在每年春秋传染病高发季节，老师、保健医生、保育员如何三位一体地做好幼儿的保育保健工作。一、主题活动中的保育教育（教师为主）如何保护好幼儿的
3、身心是幼儿园的健康教育内容中必不可少的一项重要内容。我们的主题活动中的第一个内容就是对自己身体的了解。小班：可爱的小金鱼；中班：神奇的身体；大班：我是从那里来得 食物旅行记等。这些 都是幼儿园有目的、有计划、有组织地开展的活动，是显性的健康教育，特别是大班，可以多增加一些心理健康的教学内容，如“一个人睡真好” “克里小蛇”等，而对幼儿的健康保育教育还有一些隐形的，如创设健康环境、提供健康服务等等，这些都是我们要进一步研究和、探讨和完善的。在健康学科组活动时，我们将每个主题里面的保育内容都充分地挖掘，同时让保健医生也进入班级实施教育，和老师一起参与幼儿的保育教育活动，例如：小班的保护牙齿，中班的
4、急救手册，大班的我们来做游戏（针对肥胖儿的保育内容）等。二、日常生活中的保育内容（指导为主） 幼儿日常生活包括饮食、盥洗、睡眠、衣着这四大类的内容，针对幼儿经常出现的问题进行了归纳，以及把老师、保育员如何解决的办法进行了梳理和汇总。 饮食情况分析： 一般3-6岁托班幼儿正处在生长发育时期，新陈代谢旺盛，骨骼处于骨化过程中，快速的生长需要消耗大量的营养物质。因此幼儿园要科学合理安排托班幼儿在一日活动中的二点一餐，保证食物营养的质和量，促进幼儿个系统、各器官逐渐成熟和完善。出现问题：1、挑食厌食2、喂养不当3、不会咀嚼4、不善拿勺环境创设：创造温馨和谐的进餐环境，提供符合幼儿年龄特点的餐具、饮具，
5、布置合适的餐桌椅子，铺设美丽的桌布，播放旋律优雅，节奏舒缓的音乐。解决方法：策略一：通过日常观察和与家长沟通，摸清幼儿厌食、挑食的原因后，增加用餐次数（早点加餐一次牛奶），适时增加辅食。午餐增加水果和配餐，午点根据不同季节增加营养保健水。根据不同的传统节日加餐各类传统点心，提高饮食兴趣。总之让幼儿少吃多餐，保持良好的进餐情趣。策略二：按作息时间合理安排幼儿的一日活动，活动量太小或过大都会影响幼儿的食欲。与家长交流，逐步形成早晚起床的规律，建议一最晚20:00入睡；建议二餐前少吃零食；建议三餐前20分钟不喝水。策略三：不会使用勺子的幼儿，老师要用手扶着他的手帮助进食。老师可以在区域活动中创设练习
6、使用“小勺”的内容：利用废旧盒子制作小动物头部，制作夸大的嘴巴，一勺勺将蚕豆、云豆等送入嘴巴，辅助练习使用勺子。策略四：（老师常用的六种教育方法）1、分组进餐法：自己会吃的分一组，不会吃的在一组老师喂。 2、表扬鼓励法：准备一些小贴纸、小玩具作为奖品，树立榜样感染幼儿。 3、示范引导法：老师和幼儿一起吃，老师一口，幼儿一口。 4、兴趣导入法：每人“奖励”一个漂亮小围兜，鼓励幼儿自己吃，把食物看作孩子喜欢的食品（如巧克力）啊呜一口吃下去。 5、食物刺激法：有的幼儿喜欢吃山楂片，而配餐正好是山楂片时，老师就刺激他，吃完午餐就奖励山楂片。 6、歌谣辅助法：创编简易、朗朗上口的儿歌。歌谣唱诵，促进进餐
7、激情，培养良好的进餐习惯。策略五：老师在给幼儿喂食时，不要将一大勺硬塞在孩子嘴里，这样会影响幼儿咀嚼。一般进入口腔的食物为口腔的三分之一量，这样嘴巴有很大的空余地方，可以大口地咀嚼饭菜，吃完一口，再吃一口。策略六：不要将饭菜拌在一起给幼儿吃，这样会感觉到一直在吃同一种口味的食物，会直接影响到孩子的味觉和消化功能，慢慢地幼儿会失去对食物的兴趣。最好就是给幼儿一小口的米饭，一小口菜，中间还可以稍加些菜汤。有时可以将菜卤浇在饭里。策略七：告诉幼儿吃饭时要专心。一手扶碗，一手拿勺，嘴巴靠在碗边上。因为幼儿人小 嘴也小，所以在吃饭时嘴里不要装得太多，这样饭粒就会漏在桌子上。另外吃饭时吃完一口，再勺第二口
8、，嘴里没有咽下去就不要硬往里面塞第二口，这样张嘴时饭粒就会掉下来。策略八：在孩子吃饭时要根据个体差异给每位孩子添加(菜、汤)一次。盛汤时不要太满、太烫，太多（盛容器的一半为宜）不能从头上端过去，冬季做好保暖工作。策略九：托班幼儿入园后随时都可以喝水：集体喝水、按需喝水、自由喝水。水的温度要适宜，水温控制在45左右。（水滴在手背上不烫为宜）。保温桶的保温性能和密封新能完好。指导孩子一口一口喝，一下子不要喝太多，防止一下子倒往脖子里或弄湿衣服。（托班上学期可为幼儿准备双柄水杯。）水、豆浆、牛奶的量不要超过杯子的1/2，喝完可以再添。如果幼儿感到口渴时再喝水，说明体内水分已不够了。这时要提醒幼儿慢慢
9、喝，以免冲在脖子里，衣服上。如果孩子一下喝很多水，冲淡血液浓度，幼儿会感到心慌，出虚汗等。在器皿上，托班上学期提供双柄水杯。 盥洗情况分析：养成良好的清洁卫生习惯是保证幼儿健康的重要前提。幼儿在园的盥洗内容很多：包括如厕、洗手、擦手、擦嘴、漱口等。在幼儿的一日生活中老师要安排科学合理的时间来帮助幼儿解决。托班幼儿年龄小，动作协调性差，缺乏生活经验，独立性弱，大多数内容都要在老师的帮助下才能完成。 环境创设： 为托班幼儿创设一个方便、安全、卫生、舒适的入厕环境尤为重要。盥洗室是孩子每天使用频率相当高的地方。小便池高低适宜，蹲式便池在墙边装上扶手柄。美化盥洗室：宣传洗手的过程，提高洗手兴趣；装上各
10、种尺寸的镜子，增加神秘感；贴上整理衣裤的示意图，增加趣味性；设计男女标记，营造厕所文化。（图片文字略）出现问题：1、洗手容易弄湿袖管2、夏天玩水、玩肥皂3、不喜爱擦嘴洗脸4、大小便在身上5、午睡环境太闷6、大小便叫法不一解决方法：策略一：在设备设施安装上，托班的水龙头安装要低，幼儿在洗手时要双手下垂，防止水倒流在衣袖管。洗手前老师帮助幼儿卷袖子或往上拉，特别是冬季穿得过多都应由老师帮忙。策略二：幼儿园在准备毛巾时要一人二巾，每天清洁消毒，“已使用”和“未使用”的要有明确标记，并教会幼儿会认识分清。策略三：每天午餐后，有规律地组织幼儿擦嘴，洗脸或集体进行，避免漏网之鱼。如果有不喜欢的老师可以通过
11、故事来告诉孩子讲卫生的道理。也可以借助小猫、小老鼠等小动物玩具来闻一闻孩子的嘴，舔一舔孩子的脸，是不是很香，有没有余留饭菜的味道等。促进孩子养成每天洗脸擦嘴的好习惯。冬天气候干燥，为防止皮肤皴裂，洗脸后幼儿使用护肤品。策略四：培养幼儿养成手脏、进食前、大小便后及户外活动、美工活动后用肥皂洗手的习惯。如：七步洗手法（略）策略五：盥洗中应当注意地面湿滑，防止意外损伤发生，维护好秩序，每次进盥洗室的人数应分组，10-12人为宜。提醒幼儿不玩水，注意水池里有无积水。策略六：刚入园的孩子对大小便都有不同的称呼。入园后老师先教会托班幼儿统一的大小便叫法，使老师在第一时间了解幼儿入厕的需求。根据家长和开学二
12、周的仔细观察，设计一张自己班级幼儿入厕时间表。（表格略）摸清时间规律，有意识地轻声提醒，逐渐养成定时排便的习惯。策略七：当孩子大小便在身上时，老师要在盥洗室（避开集体）单独及时地帮助清洁，轻声细语地安慰，消除孩子的紧张情绪。鼓励他以后大小便要叫老师，老师还是非常喜欢他的。如何处理孩子大小便在身上？先换下弄脏的衣裤，用便纸轻轻地擦干净，再用温水在专用盆里和专用毛巾给幼儿清洗屁股，结束后涂上一点油或轻膏，提醒幼儿还需不需要大便。处理过程中老师动作要轻柔，语言要温和，严禁训斥和埋怨，以免增加孩子负担。盥洗结束后，保育员负责清理，消毒，拖干地方水渍，摆齐各类物品。策略八：在幼儿入厕时要维护好秩序，10
13、-12一组为宜。在给幼儿擦屁股时动作轻柔，从前往后擦，让幼儿扶住老师的腿，手不要触地。对于便秘、肛裂的幼儿在大便后可以用温水清洗，涂上一点油。策略九：平时注意大便培养，观察幼儿的表情，一旦出现面红、发晕、使劲等现象，提醒去大便或立即请其坐痰盂，每次约5-10分钟左右，不宜过长。注意观察幼儿大便的性状、异样、异味，及时作出处理。正 常：黄褐色、成条状、稍粘。不正常：痢疾：带脓、有血。肛裂：带血、鲜红。便秘：褐色球状硬件。腹泻：稀水样或粥样稀便。消化不良：发绿有泡沫。消化道出血：黑色像柏油或暗红。睡眠情况分析：睡眠是大脑皮层的一种保护抑制，能使大脑得到充分的休息，同时有利于脑细胞的发育。睡眠对婴幼
14、儿的健康成长、智力及思维能力的正常发育极为重要。睡眠不足会影响食欲，影响体重，身高，还可能造成抵抗力下降。托班幼儿大脑发育尚未成熟，每天应保证11-13小时的睡眠时间。2-3岁幼儿在园睡眠时间应达到2.5-3小时。如果睡眠不足，会严重影响幼儿的生长发育。环境创设：睡眠前应调节好室内温度，冬天提早使午睡室升温，夏天提早开启电扇或空调，给孩子创设一个安静舒适，空气流通，温湿度适宜，光线柔和，被褥整洁的午睡室环境，并配备2-3个痰盂。出现问题：1、午睡室窗户紧闭，空气浑浊2、流唾液3、入睡时穿的衣服太多4、不良习惯：吃手指、咬被角、抱依恋物、吃奶瓶5、不良睡姿：趴着睡、蒙头睡、夹腿综合症6、细碎物品
15、带入午睡室（小玩具放在袋里、小零食吃在嘴里）7、尿床8、梦咽、哭叫9、多汗解决方法:策略一：根据季节调节室内温度，冬季幼儿在做入睡准备时，教师把午睡室的两边窗户都关好，等幼儿入睡盖好被子后，根据风向打开一边窗户，让午睡室空气流通。（风小打开面积大一点，风大打开一小扇）或定时开窗，每次开窗15-20分钟，避免对流风。在空调开放期间，出风口不要正对孩子，起床后打开窗户通风，让空气适当流通。策略二：根据幼儿园对被褥的管理，不要忽略对枕头的消毒。幼儿侧睡时易将口水流到枕头上，老师应针对情况及时更换，或每天拿出去晒在太阳下进行消毒。策略三：冬季幼儿在入睡时脱去外套，毛衣，仅着棉毛裤或一件薄毛衣，体弱儿多加一件小背心，避免起床后增加衣物太少而着凉。午睡时，教师随时巡视，春秋季可以将手适当露在被子外，冬季注意塞好幼儿两肩的被子，检查盖被情况。策略四：由于幼儿小，植物神经功能发育不完，但新陈代谢快，产热多。所以孩子在午睡时容易出汗，对爱出汗的幼儿可以在午睡前给孩子背上垫一块干毛巾或及时用毛巾擦汗。只要不是病理性的盗汗，大多数幼儿的出汗对身体没有影响。（患病痊愈、体质较弱、营养不良、贫血、肥胖、佝偻病、结核病）策略五：抱依恋物睡觉的孩
