《婴儿的食谱及制作过程.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《婴儿的食谱及制作过程.doc(5页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、 6个月龄婴儿的食谱及制作蕃茄鱼泥新鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼),切成1-2厘米的块,鱼汤适量、淀粉少许。(1)将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟;(2)捞出鱼去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内用勺研碎;(3)把研碎的鱼肉和鱼汤再一起放人锅内煮;(4)用水把淀粉调匀后加少许蕃茄酱倒人锅内,煮至粘稠状即可食用。菠菜汤菠菜末2勺,胡萝卜末2勺,肉汤l大勺。取菠菜叶子用水洗干净上火煮软,将研碎的胡萝卜一起放入锅内煮,放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可食用。苋菜水苋菜50100克。将洗净的苋菜切成丝;锅置火上,放入水烧开,倒入菜丝,煮56分钟,离火后闷约10分钟,滤去菜渣留汤即可饮用。,苹果酱苹果14个,玉米面1小勺
2、,水适量。(1)把苹果洗干净,削去皮去籽,用容器研碎;(2)将玉米面放人锅内加水调合均匀后加入苹果末上火煮,边煮边搅拌至煮糊状后停火,加蜂蜜即可食用。油菜蛋黄泥油菜末1勺,蛋黄12,酱油少许。(1)把油菜洗干净放入开水中煮5分钟,捞出研碎;(2)将菠菜末用酱油调拌均匀,再把煮好的蛋黄研成末撒在表面。牛肉胡萝卜土豆汤研碎胡萝卜末1勺,土豆末l勺,牛肉汤2勺,黄油和蕃茄酱少许。(1)先把锅置火上加热,放入少许黄油待溶化;(2)将研碎的胡萝末放入锅内煸炒数下,再放入煮熟研碎土豆泥一起煸炒片刻,然后加牛肉汤和少许番茄酱,混合一起搅拌均匀成糊状即可。,牛奶香蕉糊牛奶l勺,去除香蕉的根,蜂蜜少许。(1)把
3、香蕉洗净去皮,用小勺子研碎(糊状);(2)把锅烧热将香蕉糊和牛奶混合搅拌,边煮边搅拌均匀成糊状,出锅前加入少许蜂蜜即可食用。鸡汤西红柿鸡汤1勺,西红柿2小勺。(1)把西红柿洗干净,用开水烫一下去皮;(2)将西红柿切成小块加入鸡汤上火煮成糊状出锅食用。鸡肉土豆胡萝卜泥鸡肉末1勺,鸡汤2小勺,牛奶1勺,土豆泥1勺,胡萝末1勺。(1)把鸡肉切成碎末;(2)上火把土豆煮熟后捞出放入小碗里用小勺背面研碎;(3) 洗净胡萝,切成碎末备好;(4)把鸡肉末和鸡汤混合拌匀放入锅内再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土豆泥一起上火煮开,煮至糊状出锅即可食用。,橙子糊橙子半个,蜂蜜少许。把橙子洗干净剥去皮,再把果肉取出,用
4、小勺背研碎,再加入少许蜂蜜拌均即可食用。糖水樱桃新鲜樱桃和白糖适量将洗净的樱桃去把,掏去核,放入锅内加适量水和白糖,用文火煮约15分钟,至煮烂为止。先将锅内樱桃捣烂,晾凉后即可喂食。酸奶香蕉酸奶2勺,香蕉14根,蜂蜜少许。把香蕉洗干净去皮,放入小碗里用小勺背面研成糊状,然后加入酸奶调合均匀,再加入少许蜂蜜即可食用,水果豆腐鲜豆腐1勺,苹果1勺,稿子1勺,蜂蜜少许。(1)先把豆腐放在开水中汆一下捞出,放在盘子里用勺研碎;(2)将洗干净的苹果去皮去核,用容器研碎,剥去橘子皮和核、然后将其研碎;(3)把研碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后,加人豆腐搅拌均匀即可。牛肉南瓜牛肉l小勺,南瓜1小勺,碎葱头1小勺,黄油少许,善茄酱少许。(1)鲜牛肉洗净,用开水焯一下捞出,切成小方块放入锅内,加入葱、姜用文火煮烂,然后再捞出用刀切碎;(2)把南瓜洗干净去皮和籽并研碎,放火上蒸软;(3)再把牛肉末加上南瓜和善茄酱一起放锅内,再加上研碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀,上火煮一会即可食用。提示:以上食谱是适合6个月婴儿食用,开始食用时量不宜过大,待婴儿适应后可逐渐增加量。 网址: 第 1 页,共 1 页