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1、巴西的特色美食有哪些巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的大菜。那么除了巴西烤肉还有那些特色美食呢?巴西特色美食：NO.1黑豆 饭(Fejoada)巴西著名的黑豆饭，将黑豆、腊肠、熏肉以及猪的各个部 位一股炖，浇在米饭上食用。这道菜诞生于几百年前的殖民时代，当初黑奴们将农场主丢弃不 食的残肉收集起来，和黑豆一起烹煮。时转境迁， Feijoada 抛去奴隶的阴影，演变成现今巴西人饭桌上极 为讨喜的全民大菜，选用上乘的食材精心炖制而成，营养十分丰富。巴西特色美食：N0.2巴西烤肉巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在 该国的任何一个角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益于其发达的畜牧
2、业。 巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿肠等为主。 刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，再放到火上翻烤， 期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气绝对能使你胃 口大开。巴西特色美食：N0.3巴西风味椰奶虾(Bobo de Camarao)巴西风味 椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和 椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。 当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚(Bahia)地区。鲜嫩的鱼肉在特制的小陶煲里慢炖之后，吸足了汤汁的香味，蔬 菜佐料将汤底染得格外迷人，再撒落几片绿香菜叶，热腾腾的巴西炖
3、鱼这就上桌了。巴西特色美食：N0.5 Para ice cream来到巴西，对女孩子来说不得 不尝的是当地颇具风情的冰淇淋，多种口味可供选择，再附上来自Para、 亚马逊等当地盛产的水果，淋浇一层薄薄的巧克力酱，那滋味，在炎 热的巴西简直不能再棒了据说冰淇淋原料超级低脂、健康、新鲜，长 胖又算得了什么呢。巴西特色美食：N0.6 A阿萨伊(又称巴西莓)呈圆形、深紫色，外形与葡萄相似，产自于亚马逊地区一种特有的棕榈树。巴西人一般先将营养丰富的果实去壳，取出果肉后制成沙冰食用。不管用的是厚实纸盒还是白色瓷碗、里边的紫黑色沙冰是被堆成 了小山还是平整地将容器填得满满当当，在店家推上阿萨伊冰的那一 刻这
4、些都不再重要，散发着大地神秘的深邃紫色使你迫不及待地取下 一大勺送入口中，瞬间被冷到发麻，等几秒之后被冷意封锁的味觉逐 渐恢复，独特的醇厚果味开始大量涌入，打你一个措手不及!这第一口， 尝亚马逊奇果之原味，第二口，品其与各种食材混搭之百变。草莓、香蕉、干果、麦片、奶粉、炼乳任君挑选沙沙口感，甜甜 凉意，不愧为巴西炎炎夏日的消暑圣品。拥有这样接地气名字的鸡尾酒可是巴西国饮，男女老少皆爱不释手。它的原料很简答： 糖、青柠、利口酒，那我为什么说其它地方吃 不到是有原因的，因为这个利口酒非常不普通，它叫做一一Cachaca（甘 蔗酒），它是由甘蔗蒸馏而成，可不是 Rum 喔!它是用新鲜的蔗汁制作， 朗
5、姆是用Molasses，蔗糖糖浆制作。这种酒 99% 都被本国人消耗了,只有 1% 才出口到其它地方除了青柠还有很多口味，比如百香果，草莓、猕猴桃等口味巴西特色 美食：N0.8 Brigadeiro巴西人无限迷恋的巧克力糖球，生庆婚宴必备, 茶余饭后必买!胖胖圆圆的糖球穿着一衣的巧克力米粒，一副十足的呆 萌像 Brigadeiro 外层颗粒感十足，里边炼乳与巧克力粉缠缠绵绵，在 口中释放出浓稠香黏的爱意。除了传统的巧克力口味，从不缺乏想象力的巴西人玩出各种花样： 开心果、牛奶、椰子、榛仁、咖啡、坚果、甜奶酱等等，让人无心拒 绝，不好意思地一一尝个遍。巴西特色美食： N0.9 BolinhosB
6、olinhos 是葡萄牙语“ little balls 的 意思，基本油炸的小球都是这个名字。推荐 Bolinhos de bacalhau 葡萄牙人都吃了 500 多年的一种 salted and cured cod，盐腌和熏过的鳕鱼。阵阵海风吹来，你跟朋友或同事站在路边再喝点当地的 chopp beer，非常惬意巴西特色美食：NO.10 Tapioca pancake / crepe木薯煎 饼，很多口味让你挑选，有咸味和甜味的。Rio 的大姐小巷都能看到卖它的 food cart。外形看起来特别像我们大山东煎饼果子，然而内陷十足，非常接 地气而又具有当地特色风情的一道美食。巴西特色美食：N
7、0.11 Acaraje这是一道非洲油炸小吃，你会看到很多穿着白色长裙的漂亮非洲姐姐或妈妈在街边售卖。说不定卖着卖着就跳起舞来呢!用非洲的去皮黑豆、腰果和虾为主 原料，这种豆子叫做 Black eyed peas 黑眼豆豆，哈哈，在尼日利 亚，加纳等西非国家你也能吃到。巴西特色美食：NO.12 Esfiha形状很像我们北方的糖三角，这是一 款由阿拉伯传来的面点，是一种meat pie，在其它回家它的出现都是 open 的形式，只有巴西会包成这种三角型。一般包羊肉碎、葡萄叶、奶酪等等， Lanches 提供的 Esfiha 会在 接缝处放上非常美味的果酱。巴西特色美食： NO.13 炸鸡肉包炸鸡肉包在较冷的北欧地区很难 找到，主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和深炸 的土豆泥做成。炸鸡肉包又美味又便宜，非常容易让人流连忘返。
