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1、2023年度客房效劳员工作总结范文2023年度客房效劳员工作总结范文。在朋友的介绍下我来到了xxxx，得到要来北京学习的消息，我很快乐，很珍惜这样的时机，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么理论过，我想一切从头开场，这正是一个很好的时机，于是我怀着热情的心来到了北京学习，刚开场是学习锦江文化和理论课程，我很承受锦江的文化，我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至疑心自己能
2、不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了清扫一个房间的流程，酒店内最根本的做床，卫生间清扫以及简单的客房效劳方法，使我对酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的理解。第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到快乐的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠僵硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都
3、会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以提供的所有的效劳工程，因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的理解才能为客人提供满意周到的效劳。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了深化的理解并进展了实际操作。实习的日子就这样一天天完毕了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人。如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我理解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了效劳意识，我
4、非常赞同他的观点：效劳意识不但是要求效劳员有着向客人提供优质效劳的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。2023年度客房效劳员个人总结范文客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门， 202_年上半年全体员工在领导的带着和各部门的全力配合下，以踏实的工作，周到细致的效劳，为宾馆进一步效劳好社会打下了良好的根底。202_年 ，客房部完成了如下工作：一 经济指标完成情况及一些数字的汇报：202_年全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣
5、物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。客房202_上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%，其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中效劳中心105间次，占出租房数的0.72%，(5月11日开场入住)，铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4%，(14月，6月26号又回来)，洛阳石化440间,(15月份)占出租房数的 3 %,天港1810
6、间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次，占出租房数的1.2%，(6月一日开场)，中储油262间次，占出租房数的1.8%，(6月8日开场入住)，中石化51间次，(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。二 管理指标及其他各项工作完成情况:(1)年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：效劳台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环
7、境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步标准，使员工工作有了明确的目的和方向，使客房效劳质量更上一步台阶。(2)任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进展管理与分工。标准了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步进步管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管理，中楼、北楼A区、北楼B区，会议室分别设班长各管一区，员工在各楼层区域人员根本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。(3)为确保客房出租
8、质量，严格执行查房制度。宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境，我们在房间卫生、设施设备、物品装备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录，及时反应，及时纠正，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。(4)开节流，降本增效，加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收创造确，账目明晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度，冬天
9、调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也进步了员工的节能意识。(5)对防疫站、分局治安科以及技术监视局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份，对防疫站的住宿业卫生监视量化分级评分表的34项评查内容都已过关，并得到核定等级*的好评。(6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时理解客户的生活习惯和要求，提供个性化效劳。如：邮件收发，作息时间调整，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改良的根据。我们的效劳员都视宾客如家人，甚至每一间房间客人的
10、生活习惯和个性效劳员都能一一说出。(7)为实在进步员工效劳程度和业务才能，7月份，配合质监部对效劳台员工进展了礼貌礼节的进一步培训，按照标准要求进展实际操作和训练，11月份又配合质监部对客房全体员工进展实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工效劳意识有了更大的进步。(9)做好会议接待效劳工作会议室本钱低，利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。(10)在平安方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱
11、病残等住客人及时提醒,防止了摔倒划伤等现象发生.202_年客房无一例重大平安事故发生.(11)202_年客房工作中存在的缺乏:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动才能强,管理才能差.三 员工人员流失及休病假严重.造成方案内工作不能按时完成.三202_年客房部工作重点安排想法如下：(1)发扬前一阶段的成绩，进一步加强管理程度和效劳质量。对会议、效劳台效劳、接待的标准化上进展训练化培训。做到从本质上、细节上进步员工的整体效劳程度。(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革：把效劳员每天每人做退房间数、做住房间数、方案卫生间数做以记载，给以量化，每月评定等级，给予奖
12、励。并想推出免查房制度，自愿申请免查房，如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度，对每人每天记载每月评定，节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步，由班长掌管，设计表格，每天填写，每人每天领取的小物品和做退房间数联络起来对照，进展管理。(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合，做到旧的能修完用的尽量不换新的，减少维修费用，给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片，对房间进展不打折。并准备在中楼推出1-2位效劳员，自愿申请免查房。(6)洛阳石化长包房退出以后，使宾馆经济受到了危机。为进步宾馆的营业额，增加在社会上的知名度，为宾馆创利多
13、出一份力，对效劳员进展正确的营销引导：客房内部想采取几项措施，比方能联络住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的，能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。以上是对202_年客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢宾馆领导202_年对客房工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望202_年大家团结协作，共同为宾馆的明天更加美妙奉献力量。2023年度食堂效劳员工作总结范文年底了，各行各业都在进展年终总结，酒店效劳行业也不例外，现将我的酒店效劳员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质效劳,掌握七大要素：1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一
14、位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词.2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,进步效劳技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经历,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对进步KTV的效劳质量和工作效率、降低本钱、增强竞争力都具有重要作用.3、准备 即要随时准备好为客人效劳.也就是说,仅有效劳意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提早做好.如在客
15、人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱.4、重视 就是要把每一位客人都视为上帝对待而不怠慢客人.员工有时容易无视这一环节,甚至产生消极效劳现象.这是员工看他们穿戴随意,消费较低,感觉没有什么气派等外表现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随意,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母.5、细腻 主要表现于效劳中的擅长观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替
16、客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人分开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深化的印象. 如今的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为剧烈.效劳的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比拟忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的费事.平时也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,理解他们所
