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1、春节习俗传 统 文 化 介 绍 P P T“年”的传说 太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年年”色变。后来，人们慢慢掌握了色变。后来，人们慢慢掌握了“年年”的的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一
2、次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。它们便返回山林中去了。算准了算准了“年年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关年关”，并且想出了一整套过年关的，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃在屋里吃“年夜饭年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表
3、示和，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。目 录历史发展风俗习惯节日活动时令食品历史发展 即夏历（农历）新年 时间：狭义农历正月初一，广义正月初一至正月十五 古称：元日、元旦、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元（“正”即正月之“正”）俗
4、称“过大年”节日介绍春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，说文。禾部：“年，谷熟也”。春节（夏历新年）源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期的年头岁末祭神、祭祖活动（腊祭）。实际上古代的“春节”，是指农历二十四节气中的“立春”。节日起源在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等；到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”；名称变革到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。春节的时间（农历正月初一）在公历1月21日至2月21日之间游动。“最早的春节”（如1966年的
5、1月21日）和“最迟的春节”（如1985年的2月20日）相差整一个月。根据历法计算，如果农历不进行人为调整的话，2319年2月21日将迎来“史上最晚春节”，此前春节最迟出现在公历2月20日，为1920年和1985年。春节历法宋代人过年开始吃饺子，宋朝称饺子为“角子”。宋代已普遍开始用纸包火药做成爆竹。除夕、春节放爆竹之俗便逐渐盛行。东京梦华录说：“是夜，禁中爆竹山呼，闻声于外。”到了明朝，接灶神、贴门神、除夕守岁、十五赏灯会都已经盛行。万历嘉兴府志中记载：“除夕，易门神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，设酒果聚饮，锣鼓彻夜，谓之守岁。”历史发展风俗习惯放鞭炮贴春联吃饺子拜年团圆饭压岁钱腊月二
6、十三或二十四又称腊月二十三或二十四又称“小年小年”，是民间祭灶的日子。民谣中，是民间祭灶的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。有指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。有所谓所谓“官三民四船家五官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整个般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要
7、吃火烧、吃糖糕、油饼，此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。喝豆腐汤。小年祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有差不多家家灶间都设有“灶王爷灶王爷”神位。人们称这尊神为神位。人们称这尊神为“司命菩萨司命菩萨”或或“灶君司命灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的，传说他是玉皇大帝封的“九天九天东厨司命灶王府君东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的
8、北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为女神被称为“灶王奶奶灶王奶奶”。祭灶腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路
9、的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为内。迎接诸神的仪式称为“接神接神”，对灶王爷来说叫做，对灶王爷来说叫做“接灶接灶”。祭灶举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有的传统习惯。扫尘每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天（月大为每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天（月大为3030日，月小日，月小2929日）日），称之为，称之为“除夕除夕”。它与春节（正月初一）首尾相连，是人们辞旧迎新的
10、日子。它与春节（正月初一）首尾相连，是人们辞旧迎新的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三由于农历大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十，习惯上都被称为十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十，习惯上都被称为“大年大年三十三十”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭（农历一年中最后一顿饭），年夜饭以。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭（农历一年中最后一顿饭），年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜（守岁）的习俗。后有发压岁钱和熬年夜（守岁）的习俗。除夕周、秦时期每年将尽的时候，皇宫周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里
11、要举行里要举行“大傩大傩”的仪式，击鼓驱的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为逐疫疠之鬼，称为“逐除逐除”，后又，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。除夕为大除，即大年夜。除夕桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨西，一是火锅一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；撩人，说明红红火火；“鱼鱼”和和“余余”谐音，是象征谐音，是象征“吉庆有余吉庆有余”，也喻示，也喻示“年年有余年年有余”。还有萝卜俗称。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼
12、等煎炸食物，预祝菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如家运兴旺如“烈火烹油烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。喝一点。吃年夜饭年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉朝传下来的），是取新旧交替“更岁交子”的意思。吃年夜饭守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。守岁新年的初一，人们都早早起来，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投
13、贺，由此发展出来后来的“贺年片”。拜年贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字。窗花与“福”窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为的，所以也被称其为“窗花窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火
14、富丽。漓尽致，将节日装点得红火富丽。年画一些年画作坊中产生了福禄寿三星love、天官赐福、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派。年画贴门神在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，
15、门边站着两鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去
16、恶。这种桃木板后来这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做就被叫做“桃符桃符”。桃符关于桃符有个美丽的传说。很久以前，东海关于桃符有个美丽的传说。很久以前，东海度朔山风景秀丽，山上有一片桃林，其中有度朔山风景秀丽，山上有一片桃林，其中有一株桃树巨大无比，枝繁叶茂，曲蟠三千里，一株桃树巨大无比，枝繁叶茂，曲蟠三千里，结的桃子又大又甜，人吃了这树上的桃子能结的桃子又大又甜，人吃了这树上的桃子能变成神仙。一个漆黑的夜晚，有青面獠牙、变成神仙。一个漆黑的夜晚，有青面獠牙、红发绿眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、红发绿眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁垒二兄弟用桃枝打败鬼怪，并用草绳捆着郁垒二兄弟用桃枝打败鬼怪，并用草绳捆着喂了看山的老虎。从此，两兄弟的大名令鬼喂了看山的老虎。从此，两兄弟的大名令鬼怪为之惧怕，他们死后变为专门惩治恶鬼的怪为之惧怕，他们死后变为专门惩治恶鬼的神仙。后世人们用一寸宽、七八寸长的桃木神仙。后世人们用一寸宽、七八寸长的桃木板画上神荼、郁垒两神仙像挂在自家门两侧，板画上神荼、郁垒两神仙像挂在自家门两侧，以驱鬼祛邪，这种桃木板被称作以驱鬼祛邪，这种桃木板被称作“桃符
