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1、C 制造业 （农副食品-食品-饮料-烟草-纺织-服装鞋帽-皮革）代 门类C大类13码 中类小类制造业1311310132132013313311332134134013513511352类别名称农副食品加工业谷物磨制饲料加工植物油加工食用植物油加工非食用植物油加工制糖屠宰及肉类加工畜禽屠宰肉制品及副产品加工水产品加工水产品冷冻加工本门类包括1343大类。指经物理变化或化 学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制 造，还是手工制做；也不论产品是批发销售， 还是零售，均视为制造。建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为 制造。但在建筑预制品工地，把主要部件组装 成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降
2、机 与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通 风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活 动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。在主要从事产品制造的企业（单位）中，为 产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活 动，应按其主要活动归类。指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行 的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、 屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水 果和坚果等食品的加工活动。也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高 粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料 生产加工活动，包括宠物食品的生产。指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制 食用油的加工活动。指用各种
3、非食用植物油料生产油脂的活动。指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以 原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产 活动。指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等 保鲜活动，但不包括商业冷藏。指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制 品，以及畜、禽副产品的加工活动。指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼 类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或 植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。13713621363136413691370鱼糜制品及水产品干腌制加工水产饲料制造鱼油提取及制品的制造其他水产品加工蔬菜、水果和坚果加工139其他农副食品加工1391淀粉及淀粉制品的制造1392豆制品制造1393蛋品
4、加工1399其他未列明的农副食品加工14食品制造业141焙烤食品制造1411糕点、面包制造1419饼干及其他焙烤食品制造142糖果、巧克力及蜜饯制造1421糖果、巧克力制造1422蜜饯制作143方便食品制造1431米、面制品制造1432速冻食品制造指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制 等加工活动。指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工 活动。指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活 动。指对水生动物或水生植物进行的其他加工活 动。指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法, 对蔬菜、水果、坚果的加工活动。指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作 淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料, 经酶法或酸
5、法转换得到的糖品生产。指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类 为主要原料，经加工制成食品的活动。指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅 料，经成型、油炸、烤制而成的各种食品生产 活动。指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原 料，配以奶制品、蛋制品等辅料，经成型、焙 烤制成的各种饼干，以及用薯类、谷类、豆类 等制做的各种易于保存、食用方便、口感酥脆 的焙烤食品生产活动。指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加 入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素 等辅料制成甜味块状食品-糖果的制造，以及以 浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂 糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克 力制品的生产活动。指
6、以水果、坚果、果皮及植物的其他部分制 做糖果蜜饯的活动。指以米、面、杂粮等为主要原料加工制成， 只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、 携带方便，易于储藏等特点的食品制造。1439方便面及其他方便食品制造1441440液体乳及乳制品制造145罐头制造1451肉、禽类罐头制造1452水产品罐头制造1453蔬菜、水果罐头制造1459其他罐头食品制造146调味品、发酵制品制造1461味精制造1462酱油、食醋及类似制品的制造1469其他调味品、发酵制品制造149其他食品制造1491营养、保健食品制造1492冷冻饮品及食用冰制造1493盐加工1494食品及饲料添加剂制造1499其他未列明的食品制造1
7、5饮料制造业1511510酒精制造152酒的制造指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的, 可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的 各种方便主食品的生产，以及其他未列明的方 便食品制造。指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、 杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的液体乳 及乳制品的生产。指将符合要求的原料经处理、分选、修整、 烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷 却（或无菌包装）等罐头生产工艺制成的，达 到商业无菌要求，并可以在常温下储存的罐头 食品的制造。指婴幼儿辅助食品类罐头、米面食品类罐头 （如八宝粥罐头等）及上述未列明的罐头食品 制造。指以淀粉或糖蜜为原料，经微生物发酵、提 取、精制等
8、工序制成的，谷氨酸钠含量在80% 及以上的鲜味剂的生产。指以大豆和（或）脱脂大豆，小麦和（或） 麸皮为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和 酱类制品，以及以单独或混合使用各种含有淀 粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制的酸 性调味品的生产。指主要适宜伤残者、老年人的，含肉、鱼、 水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、 保健食品的生产。指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、 果料和食用添加剂等经混合配制、加热杀菌、 均质、老化、冻结（凝冻）而成的冷食饮品的 制造。指以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、 粉碎、干燥、脱水、筛分等工序，或在其中添 加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活 动。指
9、增加或改善食品特色的化学品，以及补充 动物饲料的营养成分和促进生长、防治疫病的 制剂的牛产。指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖 蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏 等工艺制成的酒精产品的生产。1521白酒制造1522啤酒制造1523黄酒制造1524葡萄酒制造1529其他酒制造153软饮料制造1531碳酸饮料制造1532瓶（罐）装饮用水制造1533果菜汁及果菜汁饮料制造1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造1535固体饮料制造1539茶饮料及其他软饮料制造1541540精制茶加工16烟草制品业1611610烟叶复烤1621620卷烟制造指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲 或麸曲及酒母等
10、为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、 发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度（体 积分数）在18%60%的蒸馏酒产品的生产。指以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加 酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起 泡、低酒精度（体积分数）2.5%7.5%的发酵酒 产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产。指以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原 料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成的 发酵酒产品的生产。指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部 分发酵酿制而成，酒精度（体积分数）等于或大于 7%的发酵酒产品的生产。指除葡萄酒以外的其他果酒、配制酒以及上 述未列明的其他酒产品的生产。指在一定条件下充入二氧化碳气的饮用
11、品制 造。其成品中二氧化碳气的含量（20C时的体 积倍数）不低于2.0倍。指以地下矿泉水和符合生活饮用水卫生标准 的水为水源加工制成的，密封于塑料瓶（罐）、 玻璃瓶或其他容器中，不含任何添加剂，可直 接饮用水的生产。指以新鲜或冷藏水果和蔬菜为原料，经加工 制得的果菜汁液制品生产，以及在果汁或浓缩 果汁、蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等，经 调制而成的可直接饮用的饮品（果汁含量不低 于10% ）的生产。指以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发 酵），加入水、糖液等调制而成的可直接饮用 的含乳饮品的生产；以及以蛋白质含量较高的 植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等 为原料，在其加工制得的浆液中加入
12、水、糖液 等调制而成的可直接饮用的植物蛋白饮品的生 产。指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等 为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状制品其 成品水分（质量分数）不高于5%的生产。指未列入上述各类的茶饮料、特殊用途饮料 等其他软饮料的制造。指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、 风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生 产。指在原烟（初烤）基础上进行第二次烟叶水 分调整的活动。指各种卷烟生产，但不包括生产烟用滤嘴棒 的纤维丝束原料的制造。1716917116901711其他烟草制品加工纺织业棉、化纤纺织及印染精加工 棉、化纤纺织加工1712棉、化纤印染精加工172毛纺织和染整精加工1721毛条加
13、工1722毛纺织1723毛染整精加工1731730麻纺织174丝绢纺织及精加工1741缫丝加工1742绢纺和丝织加工1743丝印染精加工175纺织制成品制造1751棉及化纤制品制造1752毛制品制造1753麻制品制造1754丝制品制造1755绳、索、缆的制造1756纺织带和帘子布制造1757无纺布制造1759其他纺织制成品制造176针织品、编织品及其制品制造1761棉、化纤针织品及编织品制造1762毛针织品及编织品制造1763丝针织品及编织品制造1769其他针织品及编织品制造指以棉及棉型化学纤维为主要原料进行的纺 纱、织布，以及用于织布和缝纫的线的生产活 动。指对非自产的棉和化学纤维纺织品进行漂 白、染色、印花、轧光、起绒、缩水
