《食品厂厂长的岗位职责【食品厂的岗位职责要求】.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品厂厂长的岗位职责【食品厂的岗位职责要求】.docx（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食品厂厂长的岗位职责【食品厂的岗位职责要求】 篇一：食品厂质检部门职责 1.质检部门是公司负责人直接领导的独立行使权力的质量检验机构，行使公司质量监督权力，并承担特定的义务，质量管理员必须树立“质量第一”的思想，严格执行各项技术指标，对企业生产过程进行管理和监控，实行质量否决权。 2.按照工艺要求，随时准备对某个产品生产工艺上的个人、设备与器具进行卫生检查，提供化验数据，提示改进方向，把不合格产品消灭在成品之前。 3.大力配合、积极参加新产品的开发，提供实验数据，为下一步试制工作指出改进方向。 4.严格按照国家，行业或相关指标的检验方法进行检验。不符合质量标准的产品不得出厂。 5.认真对待客户
2、提出的产品质量问题，提出处理意见。 6.爱护化验器具、设备，精密仪器由专人管理。 7.做好安全卫生工作，每天由专人负责消毒，清洁工作。 8.由专人妥善保管产品质量检测单据，检验技术档案资料。 9.按照以上任务要求，实行定岗定人，分工明确责任制，加强对在岗人员的培训工作。 10.严格按照食品质量安全市场准入要求进行工作。 篇二：食品厂技术部门职责 1.在公司领导的带领下，负责所有产品全面质量管理。 2.制定工艺规程、工艺流程与操作规程，建立工艺操作执行方法，管理配方。 3.负责生产工艺技术，经常深入一线，如发现有违反操作规程或任意修改配方或执行卫生制度不严格的员工，要进行处理；对造成质量事故的人
3、员提出处理意见报批。 4.进行市场调查与研究，提出对产品质量包装及新产品的要求，在此基础上提出今年或明年的生产品种，提高产品质量的措施、技术改造、工艺改革等。 5.在出现产品质量问题时，应积极深入班组、会同班组一起摸清原因，制定预防措施和改进方案，而不能认为是车间生产的产品出现问题就应由生产车间负责。 篇三：食品厂营销总经理岗位职责 岗位职责 1.根据公司的发展战略，组织制定公司的营销战略规划，并组织实施，以确保公司市场地位的不断提升。 2.组织制定年度营销目标和计划，经审核批准后组织实施，并监督销售计划的执行。 3.组织制定公司的营销策划和推广方案，经审批后组织实施。 4.组织制定公司相关的
4、营销管理制度与管理流程，确保营销工作有序、规范的开展。 5.定期拜访公司的重点客户，掌握客户情况，处理重大客户投诉，确保客户满意度 6.审核各类费用支出，确保营销费用开支合理，避免浪费现象的出现。 7.对公司重大、特殊合同或订单进行审核，确保销售目标的实现。 8.协调沟通营销、生产、技术等相关部门的工作，确保产销衔接顺畅。 9.参与公司重大经营决策的制定，为公司良性发展提供建议。 10.参与公司产品开发规划，促进公司形成系列产品体系。 11.检查指导分公司工作，确保分公司销售目标达成。 12.监督公司贷款的回笼情况，确保资金安全。 13.负责组织搜集国内相关行业政策、竞争对手信息、客户信息，分
5、析市场发展趋势。 14.负责营销部门的员工队伍建设、绩效评估、培训等工作，确保营销队伍的战斗力。 15.完成领导交办的其他事项。 任职要求： 本科以上学历。5年以上熟食品公司的营销策划和方案推广管理工作经验；能根据公司的发展战略，有效的组织制定公司的营销战略规划并实施；3年以上营销总经理岗位任职经历。 篇四：食品厂配料室管理及岗位职责 一、配料员工作职责 1、负责公司食品加工车间的辅料和香辛料的配制、包装、编号工作。 2、做好配料记录，打扫好辅料房的卫生。 3、做好配方的保密工作,配料人员必须遵守公司的各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。 4、进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩）
6、，进岗后做好配料室、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。 5、根据生产通知单和公司配方通知单按规定程序领取物料。 6、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。 7、操作中要重点控制添加剂用量、混料时间长短，保证混料质量符合标准。 8、配料完毕，按规定进行物料堆放，并认真填写各项记录及批次。 9、根据领料单进行领料和发放。 10、负责仓库物料摆放、保管，防止过期和变质； 11、协调采购、质检部门进行生产前备料及质量检测。 12、定期进行仓库物资盘存，做到账、物、卡一致，发现问题及时处理和报告上级。 13、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费。
7、二、辅料质量管理 1、配料房内的所有辅料，必须按xxxx要求摆放，离地、离墙。 2、每天未用完的辅料，必须重新封好辅料口。 3、配料房内出现异常辅料时，必须及时上报。若由于未及时上报造成的损失，则由直接责任人赔偿。 4、所配辅料若出现异常状况，应在第一时间内，上报公司的技术主管，若因未及时上报而造成的损失，责任人承担20%损失。 5、每天检查配料房所有辅料的保质期限，杜绝辅料房出现超出保质期的辅料。长期闲置的辅料，按规定时间清理出辅料房。 三、配料房的卫生管理 1、配料房内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。 2、每周必须进行一次大扫除。 3、在卫生打扫过程中，不得用水直接冲冼易接触辅料的地方。 4、每天下班前清洁设备及配料工具，烘干待下次使用。 进入配料房人员，由公司授权，所有进入配料房人员，由配料员进行监督，出现异常状况，按相关制度处理。 四、配方管理要求 1、配方是公司绝密性文件，由公司授权，未经授权不得随意查看。 2、若有违返上述规定者，按公司规定进行处罚，情节严重者按保密协议的相关条款和关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定第二条、第三条，追究法律责任。 第 2 页 共 2 页
