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1、食品生产企业表格汇编目录 1、消毒液配制使用记录2、车间清洗消毒记录表3、紫外灯杀菌记录表4、臭氧杀菌记录5、申报单6、请购单7、采购申请单8、领料单9、退料单10、物料入库单11、设备配件清单12、发货清单13、公司原物料盘点表14、样品登记簿15、盘点盈亏表16、材料验收入库单17、设备固定资产台帐18、设备报废单19、设备安装调试验收移交单20、重点设备清洗换油计划表21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表22、设备保养润滑明细表23、固定资产型号一览表24、设备安全事故报告单25、设备年度修理计划表26、设备月度修理计划表27、有毒/化学物品登记表28、有毒/化学物品领用记录29、员
2、工培训登记表30、人员调动情况记录表31、生产部学习卡（员工类）32、进出车间人员登记表33、工器具发放回收记录34、车间职工工具卡35、乳胶手套发放回收记录36、车间温度湿度检查记录表37、材料进库日报表39、车间设备日常交接班点检记录表41、月生产计划表42、生产日程表43、金属探测器检查记录表44、车间金属检测记录表45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录46、蓄水池清洗记录47、蓄水池清洗消毒记录48、出厂产品编号记录表49、成品库存日报表50、车间进料检查记录表51、不合格品统计分析表52、不合格品处理记录表53、卫生检查记录54、日常卫生检查表55、车间卫生检查记录56、车间卫生检查评定表
3、57、加工车间卫生检查记录58、加工人员健康检查档案记录59、加工卫生管理检查表60、加工卫生管理检查表61、加工人员健康检查档案记录62、加工车间卫生检查记录63、个人卫生检查记录64、卫生设施卫生清理记录65、卫生消毒方法记录表66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记67、生产过程监视测量记录68、待检产品检查表69、速冻、冷藏库消毒记录70、质量事故报告71、5S问题整改评估单72、应急准备和响应实施（演练）记录73、生产操作员工绩效考核表74、生产技术岗位培训对象推荐表75、制造部管理岗位推荐表76、生产岗位培训考核77、合同工评估表78、劳务工评估表79、包装机半成品重量控制表80、再包装称
4、重数粒自检表81、烘烤工作流程记录表82、油炸工作记录表83、生产管理程序图84、生产工厂生产运作系统85、年度产品别生产量预算86、季度产销计划表（存货生产型）87、月生产计划表88、周生产计划表89、日生产计划管理表90、生产计划变更通知单91、年度制造费用预算表92、年度产品生产预测表93、作业流程图94、工作负荷分析表95、订单不明确联络单96、工作命令单97、交货期变更通知单98、制造更改通知单99、待料通知单100、异常停工报告单101、产品生产进度控制表102、生产进度追踪表103、计划型生产进度表104、进度计划控制表105、每日订单完成状况追踪表106、例外事件追踪表107、
5、生产异常状况报告书108、进度落后报告表109、全厂生产日报表110、全厂生产月报表111、部门别生产日报表范例（A）112、生产日报表（B）113、生产日报表（C）114、作业日报表115、异常停工报告单116、生产部门停滞时间统计月报表117、生产计划科月报表118、包装日报表119、在制品存量月报表120、管理人员日常点检日报表121、工伤事故报告122、不良改善对策报告书123、委外加工单124、外厂加工入库验收单123机 器 规 格 性 能126、制程异常报告单127、不良品报废申请书128、品质月报单129、工、模具登记表130、个人工具借用卡131、机器设备卡132、机器设备预防
6、保养卡133、机器设备保养计划表134、机器设备使用说明书135、机器设备性能及消耗动力表136、空气压缩机定期查检表137、计量仪器校验记录卡138、机器设备消费性部件资料表139、润滑记录表140、机器故障请修单141、设备故障检修表142、设备检修记录卡143、协作厂商资料卡144、设备突发故障处理报告145、设备重大故障统计分析表146、设备维修申请单147、设备请购报告148、工序作业标准书（A）149、作业标准书（B）150、时间研究用纸151、制程分析表152、工程改善成果报告书（A）153、工程改善成果报告书（B）154、改善提案表155、研究及发展费用明细表156、产品成本比
7、较表157、图纸管理表158、产品履历表159、样品认可报告书160、设计变更申请书161、设计变更通知书162、设计修改通知书163、安全卫生检查表165、消防器材资料表166、环境清洁检查表消毒液配制使用记录部门： 车间： 岗位： 日期品名用途消毒原液计量稀释溶液计量消毒液浓度使用人审核人车间清洗消毒记录表车间工段岗位 日期：_日期班次作业内容作业时间作业人清洗方法消毒方法检查人说明：1、”作业内容”填写制度规定中的清洗消毒主要内容,如:”配制消毒水”、”毛巾消毒”“手套消毒”、“工作台消毒”2、清洗消毒方法可以用字母填写，参照如下：（与如下不同类的请用文字说明）. A.、5%酒精 B、5
8、0ppm次氯酸消毒液 C、80ppm次氯酸消毒液D.、 100ppm次氯酸消毒液 E、50ppm次氯酸消毒液 F、2%3%碱粉溶液G、2%3%洗洁精 H、.80热水 I.、清水车间经理审核： 紫外灯杀菌记录表车间工段 （岗位）日期班次开启时间杀菌时间（min）累计时间（min）作业人审核人车间经理审核： 臭氧杀菌记录O3 Disinfection Record 日期 Date 上班前起止时间 Period before work 下班后起止时间 Period after work 备注 Note 执行人 Executor 要求 Requirenent 加工车间、更衣室的臭氧发生器专人统一管理，
9、每天上班前、下班后各开启30分钟 The O3 activtor in the processing and dress room must be in change of by the assigned people. Open it for thirty minutes before and after everyday 审核人： 审核日期： Audiror: Date: 申报单申报部门 申报日期 受理部门 受理日期 主要内容 具体事项：（事情发生时间、地点、过程原因、处理要求等简要说明，机械配件加工等另附图纸） 备注 申请人： TEL： 部门车间经理： 部门经理： 请购单物资名称型号规格单位数量到货日期质量要求备注生产部经理审批 时间制表： 日期： 采购申请单Purchasing Requisition Applicant申请人Applying Date申请日期ItemDescription 采购物品Required Quantity 采购数量Expected Delivery Date期望到货日期Specification 技术要求Purpose用途Potential Supplier潜在供应商EstimatedPrice估计价格Approved by
