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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑自动烹饪锅烹饪方法|捷赛自动烹饪锅价格 天气凉了，亲朋好友们聚在一起吃火锅是不错的选择，这里我为大家自动烹饪锅烹饪方法。注：自动烹饪锅示范型号为E153，其他型号可以依据说明书的手动调整方式来进行火力调整。 自动烹饪锅烹饪方法1.麻辣汤底 调料：油150毫升、麻椒30克、泡椒100克、干辣椒50个、红油郫县豆瓣酱200克、蒜30瓣、豆豉10粒、姜2块; 做法： 1.将全部调料放入锅中，倒入2500毫升水; 2.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 3.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，麻辣汤底即成。 要点： 1.假如有条件，可以用高汤来代
2、替水，口味会更好; 2.这种锅底涮蔬菜会特殊有带劲，此外，肥牛、肥羊、鱼肉片也很适合这种汤底。 自动烹饪锅烹饪方法2.红油汤底： 调料：干辣椒100个、花椒30个、蒜30瓣、红油100毫升、姜一块; 做法： 1.将全部调料放入锅中，倒入2500毫升水; 2.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 3.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，红油汤底即成。 要点： 1.假如有条件，可以用高汤来代替水，口味会更好。 自动烹饪锅烹饪方法3.清汤底 主料：梭子蟹2只、海米15克、干香菇6个; 调料：葱3段、姜3片; 做法： 1.将梭子蟹、海米和干香菇洗净; 2.将处理好的主料和调料放入锅中
3、，倒入2500毫升水; 3.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 4.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，清汤锅底即成; 要点： 1.这种汤底涮起来会比较鲜，基本适合全部常见食材。 自动烹饪锅烹饪方法4.浓汤底： 主料：排骨500克、猪蹄200克、棒骨500克、火腿100克、海米50克 调料：葱3段、姜3片; 做法： 1.参照大骨浓汤做法，使用【煲靓汤】功能键，煲出浓汤; 2.浓汤和水根据1:1的比例倒入锅中; 3.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 4.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，浓汤锅底即成; 要点： 1.浓汤锅底的比例可以根据个人喜好来调整;
4、 2.这种汤底香味浓郁，涮蔬菜和豆制品尝道很好，其他食材也都很适合。 自动烹饪锅烹饪方法5.番茄汤底 主料：番茄1500克; 调料：葱2段、姜3片、油50毫升; 做法： 1.将番茄用热水淋烫去皮，切成小块; 2.将处理好的主料和调料放入锅中，倒入1000毫升水; 3.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 4.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，番茄汤底即成; 要点： 1.由于番茄本身富含水分，所以水量相对少加一些; 2.如想更有味道，可以加入少许番茄酱; 3.这种锅底微微带着酸甜，涮蔬菜吃别有一番风味，肥牛卷也是很不错的选择。 自动烹饪锅烹饪方法6.白粥底 主料：大米 做法：
5、 1.大米和水根据1:13的比例放入锅中; 2.启动【大米粥】功能; 3.待烹饪结束，白粥汤底即成; 4.按调大或调小键启动手动调整功能，调整火力即可开头涮锅。 要点： 1.这种汤底清淡养生，涮鸡肉块、鱼片、肉片等味道极好。 自动烹饪锅烹饪方法7.菌汤底 主料：香菇3个、茶树菇一小把、花菇2个、牛肝菌3个、排骨100克; 做法： 1.将全部的主料洗净放入锅中，倒入2500毫升水; 2.启动【炖排骨】功能; 3.待烹饪结束后，菌汤锅底即成; 4.按调大键启动手动调整功能，调整火力即可开头涮锅。 要点： 1.这种汤底带着山野的鲜味，基本适合全部常见食材。 自动烹饪锅烹饪方法8.酸菜汤底 主料：酸菜
6、300克、五花肉200克 调料：葱2段、姜3片、大蒜3瓣、花椒10粒; 做法： 1.将酸菜切成细丝、五花肉切成片; 2.将处理好的主料和调料放入锅中，倒入2500毫升水; 3.按开关键，再按调大键启动手动调整功能，将火力调至最大; 4.待锅内水沸腾，发出滴滴的开锅提示时，清汤锅底即成。 要点： 1.酸菜白肉相得益彰，微酸的汤底涮白肉片味道堪称一绝。 - 不仅汤底多种多样，蘸料也可以依据自己的喜好来调制： 1.香油蘸料：香油加蒜泥搅拌匀称，可依据个人的口味打算是否加蚝油，这种蘸料比较适合麻辣或红油火锅。 2.白腐乳蘸料：白腐乳2块压碎加10毫升香油搅拌成糊状，这种蘸料适合用于白粥、清汤火锅; 3.芝麻酱蘸料：芝麻酱、红腐乳、韭花酱和香油搅拌匀称，也可以依据个人口味打算是否加入香菜末等。这种蘸料适合各种火锅，蘸食肥羊、肥牛味道最好。 4.葱油蘸料：葱花加生抽和香油搅拌匀称，这种蘸料也适合多种火锅，蘸食嫩鸡肉、白肉片效果极佳。 5.沙姜蘸料：沙姜拍碎加生抽和香油，搅拌匀称，这种蘸料适合蘸食鸡肉，味道不错。第 1 页 共 1 页
