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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑猪蹄和什么一起吃好食用禁忌有哪些 猪蹄怎么做好吃 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。但是信任有许多人不知道猪蹄可以跟什么一起吃吧。以下是我为大家整理的猪蹄和什么一起吃好，盼望你们喜爱。 猪蹄适合搭配的食物 1.猪蹄+.：补气养血 2.猪蹄+花生：催乳 3.猪蹄+.：可补气养血 4.猪蹄+茭白：可补虚益气 5.猪蹄+花生：可补血 猪蹄的禁忌搭配食物 1.猪蹄+黄豆：腹胀 2.猪蹄+梨：伤肾脏 3.猪蹄+杏：腹痛 4.猪蹄+杏仁：腹痛 猪蹄的美味养分做法 一、丝瓜猪蹄煲 材料：水发香菇30克，豆腐150克，猪蹄2只，净丝瓜200克 调味料：清汤，姜丝
2、，黄酒，盐 做法： 1、豆腐切成小方块，香菇去柄洗净，丝瓜去皮洗净切成长条; 2、猪蹄洗净，切成四段，放沸水里焯水，捞出洗净; 3、猪蹄放入砂锅里，倒入清汤、黄酒，煮沸后捞掉浮沫，炖1小时，然后倒入香菇、姜丝，加盐再炖20分钟，最终放豆腐、丝瓜，顿到猪蹄熟烂，加盐调味即可。 二、黄豆炖猪蹄 材料：青红辣椒各50克，黄豆100克，猪蹄2只 调味料：色拉油，鲜汤，味精，盐，八角，姜片，葱段，黄酒，酱油 做法： 1、黄豆用清水泡发，猪蹄洗净，斩块，放沸水了汆烫，捞出沥干; 2、锅加油，放葱姜、八角，炸香，放入猪蹄、黄豆，加酱油、黄酒、辣椒，倒入鲜汤，大火煮沸，捞掉浮沫，盖上盖子用小火焖50分钟，然后
3、加盐、味精调味，拣掉葱姜即可。 功效：通乳，补血。 三、淡菜炖猪蹄 材料：猪蹄2只，淡菜100克 调味料：盐，黄酒，姜片，葱段 做法： 1、淡菜用温水浸泡，洗去杂质。猪蹄放清水浸泡15分钟，然后取出刮洁净，斩块; 2、猪蹄放入砂锅里，加入葱姜，加黄酒和适量清水，用大火煮沸，改小火焖七成熟时，放入淡菜、盐，再用小火焖到猪蹄熟烂即可。 功效：滋润皮肤，补肝肾，抗年轻，防癌。 猪蹄的主要制作方法 1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤; 2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮洁净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅; 3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片
4、凉拌。方法是：将新奇猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在预备使用时，将其卷成圆棒形，用洁净布包裹，再用瘦长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌; 4. 猪蹄带皮煮的汤汁最终不要铺张，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质; 5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。 食疗作用 性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。 其他相关 别录：下乳汁。本草图经：行妇人乳脉，滑肌肤。 随息居饮食谱：填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈 漏疡;助血脉能充乳汁，较肉尤补。 随息居饮食谱：宜忌与肉同。 猜你感爱好： 1.几款好吃的猪蹄做法推举 2.卤猪蹄的家常做法有哪些 3.猪蹄菜谱大全 4.关于猪蹄的宣扬广告词 5.怎么区分猪脚的前蹄和后蹄 6.猪手怎么做才好吃第 1 页 共 1 页
