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1、风靡日本的世界级卫生专家光冈知足教授认为，几乎半数二十岁以上的女性正深受便秘之苦。其实，便秘本身并不是很大的健康问题，但却可能是肠老化发出的讯号。知道吗？你的容颜与肠道同岁，与年龄无关。如果你的“肠”识不够，就会为肤色暗沉、斑点沉积、粉刺不断而莫名困扰，还会伴之以久久难以减掉的凸出肚腩和烦躁不安的情绪特别邀请台湾知名专研肠道健康的“顽固教授”蔡英杰博士，帮助你认识你的肠道，清除体内毒素和污秽，让美丽从“肠”计议：测试肠道年龄：看看你是否已经“老化”A饮食习惯1、常常不吃早餐2、吃早餐时间短又急3、吃饭时间不定4、蔬果摄取量不足5、喜欢吃肉类6、不喜欢喝牛乳及乳制品7、常喝糖类、清凉饮料8、常吃
2、夜宵B排便情况9、不用力就很难排便10、即使上过厕所也觉得排不干净11、排便很硬很难排出12、排便呈现一颗颗13、有时候排便很软或腹泻14、排便的颜色很深、偏黑15、排便及排气很臭16、排便时间不定17、排便都沉到马桶底部C生活状况18、常抽烟19、脸色常不佳，看起来苍老20、肌肤粗糙或长痘等各种烦恼21、觉得运动量不足22、不容易入睡且睡眠不足23、经常感到压力24、早上经常慌张匆忙25、常熬夜、睡眠不足公布答案：选择0项 肠道年龄比实际年龄年轻，理想健康的肠道状态选择4项以下 肠道年龄=实际年龄+5岁，肠道年龄比实际年龄稍高一点，要注意肠道健康选择510项 肠道年龄=实际年龄+10岁，肠道
3、已有老化情况，要注意饮食及作息正常选择1114项 肠道年龄=实际年龄+20岁，肠道年龄已老化并走下坡路，要彻底改变饮食及生活习惯选择16项以上 肠道年龄=实际年龄+30岁，肠道健康状况非常糟糕，需要寻求专业人士帮助了。TIPS:便秘的医学定义为：三天不大便，排便疼痛、粪便太硬或太少，都算是便秘；每周一次以下为严重便秘。便秘是肠道老化罪魁祸首不要以为“只不过是便秘”而认为无关紧要。简单地想象一下，一大堆的食物残渣积存在大肠里，腐败菌大量繁殖，有益菌溃不成军，高浓度的毒素不但攻击大肠肠壁细胞，而且全身循环，这样的情景，难道不令你毛骨悚然吗？所以便秘是个不容忽视的大问题。但是如能改变不良的饮食习惯、
4、遵循均衡的生活方式，便秘是完全可以有效改善的。观察便便传达的健康讯息其实，便便是身体健康的讯息中心，所以不要认为是什么肮脏的事情，通过每天进行简单观察，可以知道许多有关当天健康的资讯。1、排便困难能够在五分钟之内排出的，才是健康的。2、颜色最理想的颜色是如同婴儿排出般的金黄色、黄土色，黄褐色也算健康，其他颜色都要注意。3、量东方人的排便量比欧美人多，因为东方人摄取的植物纤维较多。通常，一次排便量大约在100300克之间，排便量越多，对健康越好。4、味道健康优质的便便，味道不会太重，而便秘的便便那真是臭得可怕。5、密度便便最好是半沉半浮，表示含有较多的纤维质，很干脆地沉到水底的便便，表示太硬、纤
5、维质太少，是不好的便便。6、形状栗子状：典型的直肠型便秘，便便在直肠内停留太久，水分完全被吸收，排出很困难。香蕉状、牙膏状：健康便便的象征，从直肠一路顺畅排出。泥状、水状：也要注意，暴饮暴食，消化不良，腹部受凉都有可能出现。对付便秘的三种力量1、确保合理的饮食结构要注意饮食内容，多摄取纤维质，多吃五谷蔬菜、多喝水。如果从来不吃米饭面食，只吃一点蔬菜沙拉，然后靠一点零食来支撑，那就不能提供足够的原料，大肠无法制造便便。若大肠长期无事可做，机能就会慢慢降低，开始罢工。2、维持优质的肠道环境优质的肠道环境是指肠道益菌要强壮，保持倡导偏酸性，少吃动物性蛋白，多吃纤维质，让肠道益生菌快速增殖。要天天补充
6、乳酸菌产品，让肠道益菌保持优势，别忘了我们便便的固形物有一半是肠道细菌。3、减轻压力，加强运动要天天快速轻松地排出便便，必须要有强壮的腹肌、腰肌，以及强劲有力的肠道蠕动。有的人从来不运动，使得肌力衰退，肠道蠕动减弱，推动便便的时候有气无力。所以要多运动，多锻炼腹肌、腰肌，同时还要懂得休闲和适时放松，避免精神紧张。七招为肠道做Spa不要只记得脸蛋和身体的Spa，其实肠道同样需要做Spa，也要定期得到护理，肠舒才能人美。在此，专家特别为我们提供令肠道健康清洁并恢复年轻肠动力的方法：吃高纤维食品、喝益生菌酸奶、跳跳肠道Spa操，美丽的获得，在于你快乐并悉心投入肠道清洁的每一天。1、每天至少吃5次蔬菜
7、和水果新鲜水果和蔬菜富含副植物素，是保持肠健康的法宝。瑞典科学家的一项调查研究报告中指出：保护肠健康的超级明星有西兰花、椰菜、甘蓝、西红柿、洋葱、柑橘等，而大豆首屈一指。你选食的水果和蔬菜颜色越五光十色，保健效果就越佳，所以你的饮食座右铭应该是：每天至少吃600克新鲜水果或蔬菜（分5次吃）。此外，非发酵的绿茶含有丰富的酶，也是肠保健妙方。因此每天要尽可能喝2升水、药茶或绿茶，以促进消化并将代谢废物冲洗排泄掉。多喝新鲜果汁或菜汁，可给身体补充大量的维生素和矿物质。2、每天至少吃25克纤维食物尽可能少吃精制面粉和细粮食品，而改吃粗粮、粗米、土豆、豆类食品。富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高
8、大便容量。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。德国营养协会建议每日至少摄取25克能促进肠蠕动的大体积纤维食物。水果和蔬菜富含该类物质，特别是干果及粗粮、粗面粉食品更是首屈一指。亚麻子和麦糠被誉为名副其实的大体积纤维食物明星。专家提示：每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。4、保护你的肠菌丛要想肠道好，益生菌少不了！蔡教授建议人们应积极的食用益生菌酸牛奶或乳酸菌饮料等乳制品，益生菌酸奶具有体内“排毒”肠道洗涤的功效，能够在肠道进行发酵分解糖类，产生乳酸和醋酸，使肠内环境保持酸性，从而抑制腐败菌
9、的滋生。有些乳酸菌甚至能够分泌杀菌物质，直接对付坏菌，抑制腐败菌的活动。在一个人的健康大肠中寄居的有益细菌数以万亿计算，它们利用人所进食的大体积食物及不能转化的残留物如纤维素，以此生成人体所能吸收的维生素和其他分子。乳酸食品，如，冠益乳酸奶中所独有的双歧杆菌BB-12 ?就是益生菌家族中的明星菌种，它有超强活性，能直达肠道，减少有害物质生成，每天一瓶的量，保证你做个“肠内美人”。5、改良肠健康饮食研究证明，红肉（如：猪牛羊肉）中的饱和脂肪酸容易引发肠健康问题，每天进食的红肉量尽可能不超过80克，最好改为白肉，如禽鱼肉；要避免吃熏腌和油腻食物，用木炭烟熏或烤制就会产生大量的致癌物质，烟熏时所产生
10、的有害物质也能直达肉类食品中。因此爱吃烤制食品的人，应采用科学烹调法，如烤制食品用铝碗就能截获脂肪。此外，应避免将肉烤得太厉害或改用焖、炖或清蒸；最好不喝或少喝可能损坏肠脏细胞酒精饮料；多摄入非饱和脂肪酸，如：菜籽油和橄榄油所富含的非饱和脂肪酸被誉为肠保健的妙方。6、注意体重超标随着体重上升，肠患的风险也会随之增加，因此你的体重指数*应争取保持低于25！*体重指数（Body mass index，BMI)的计算方法如下：体重（公斤） - = 体重指数 身高2（米2）7、每天多运动不运动或缺少运动通常也会使肠脏疲塌而导致便秘。医学研究业证实：运动能大大促进肠健康。办公室OL应善于利用工作间隙进行
11、运动，以消除坐班带来的弊病。游泳尤其是耐力运动项目，如慢跑、骑自行车、步行等无一不有助于增强和调节人体内部器官。特别是多做仰卧起坐练习，增强腹肌，能使肠产生按摩般的惬意感觉。慢性便秘症的克星是每天运动30分钟。8、保持丰富均衡的生活避免片面饮食、运动不足或一坐就连续数小时，都不利于肠健康。特别是在工作负荷重，整日忙忙碌碌时，更应注意足够的身心放松。如果你在生活各方面均能保持平衡，你就尽可对你的肠道放心：因为它会原谅你饮食一时的失足。TIPS:顽固专家蔡英杰教你过“简易肠健康生活”1、在前一晚设计好早餐的内容（优酪乳、地瓜、全麦面包、烫青菜、现打蔬菜汁等）并准备好材料。2、提前一小时上床睡觉（这是胜败的关键所在，一小时做不到，半小时也可以）。3、提早一小时起床（再说一次，一小时做不到，半小时也可以）。4、快速准备早餐。5、坐下来好好享用早餐。6、培养便意后，用五分钟排便。7、上班。
