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1、第二单元：生物的新陈代谢教学进度表教 学 内 容课 时周 次新陈代谢与酶和ATP光合作用与生物固氮植物对水分的吸收和利用植物的矿质营养人和动物体内三大营养物质的代谢细胞呼吸新陈代谢的基本类型微生物的类群和营养微生物的代谢和生长发酵工程简介单元测试、评讲课型复习课 周次 星期 月 日教学内容第一册第三章生物的新陈代谢；全一册第二章光合作用与生物固氮；第五章微生物与发酵工程教时教学目标(含知识、能力、觉悟、心理)、 教给学生复习的方法和技巧。、 通过讲解帮助学生再现知识、整理知识，形成知识系统。培养学生系统把握知识的能力。、 通过训练和评讲培养学生应用知识的能力，形成解题技巧和解题方法。、重点讲述
2、光合作用和细胞呼吸；把大量时间交给学生看书记忆梳理知识。（教师要作方法上的指导）教材分析本单元主要讲述了生物的新陈代谢（包括植物的新陈代谢、动物的新陈代谢、微生物的新陈代谢）；微生物代谢的应用即发酵工程简介等。学情分析学生通过新课的学习，有了一定的基础知识，通过第一单元的复习，一定的复习经验和方法；但过去的知识遗忘也较大，需要对知识进行再现和整理。特别对光合作用和细胞呼吸的相互关系感到难度大。教学重点光合作用、细胞呼吸、人和动物体内三大有机物的代谢、微生物的营养代谢和生长。教学难点光合作用和细胞呼吸的过程和关系。教法学法复习法、比较法、串讲法、图示法、训练法、评讲法。教辅手段版画、多媒体作业布
3、置第二单元： 生物的新陈代谢 一、 基础知识要点生物的新陈代谢、光合作用和生物固氮第一节 新陈代谢与酶引言：新陈代谢的初步概念：（一）酶的发现1、食物消化的方式：1) 按消化的场所不同分为：2) 按消化的物理化学变化过程不同分为：2、酶的概念1) 20世纪80年代以前的实验及酶的概念：2) 20世纪80年代以后的新发现及酶的新概念：（二）酶的特性1、酶具有高效性：一份酶能催化若干份底物发生反应而自身的化学性质不变。通过实验四 “比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”进行理解。2、酶具有专一性：一种酶只能催化一种化合物或一类分子结构相近的化合物发生反应。通过实验五 “探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”
4、进行理解。3、酶作用需要适宜的条件：1) 适宜的温度：2) 适宜的PH值：强调：、低温使酶的活性降低，但不会使酶的活性丧失。所以可以用低温保存酶。、高温、过酸、过碱都破坏酶的结构，使酶的活性丧失而不可以恢复。3) 酶的活性受激活剂和抑制剂的影响：、有些物质（大都是离子或简单的化合物），能增强酶的活性，这些物质叫酶的激活剂。如：NaCl（实际上是Cl-）能激活增强唾液淀粉酶的活性。、有些物质能抑制酶的活性，叫酶的抑制剂。如：氰化物可以抑制“细胞色素氧化酶”的活性。本节知识小结：酶的发现及概念 高效性 酶的特性 专一性 需要适宜条件作业布置：第二节 新陈代谢与ATP引言：、糖类是细胞内的主要能源物
5、质。、脂肪是生物体内的储备能源。、蛋白质是生命活动的体现者。、ATP是生物体内的直接供能物质。（一）ATP的结构简式：？ A代表什么？由什么组成？（二）ATP与ADP的相互转化及其ATP的生成途径和利用： 、细胞的 分裂。人和 呼吸作用 、矿质元动物 能量 素的吸 ADP 收。 + ATP 、腺体的？ ？ Pi 用于 分泌。 能量 绿色 、肌肉的 植物 收缩。 、生物电 、生物的 生长等第三节 光合作用和生物固氮引言：光合作用的概念：（由下面的实验总结得出）（一）光合作用的发现学生主要从以下实验的过程分析入手，建立最基本的思维方法：1、普里斯特利实验： （1） （2）方法步骤：、取大小相同的玻
6、璃罩两只，分别编号为（1）、（2）。、向（1）号玻璃罩内同时放入点燃的蜡烛和一株植物；（2）号玻璃罩内只放点燃的蜡烛。、将两只玻璃罩密封，并给光照。、过一段时间，观察现象和结果：、分析现象、结果得结论：2、萨克斯实验： 一段时间 一株绿 饥饿 取1片 一半暴光 色植物 处理 叶片 一半遮光 ？ 结果 碘蒸汽处理叶片 ？分析现象、结果得结论：_。 _。3、恩格尔慢实验：1) 材料：？2) 对比实验： 第一组实验 第二组实验 条件：、黑暗、无O2。 、黑暗、无O2。 、好氧细菌。 、好氧细菌。 、极细的单束光照。 、均匀光照。（变量）3) 用显微镜观察实验现象和结果：？4) 分析现象、结果得结论：
7、、 4、鲁宾、卡门实验：1) 实验过程：2) 实验证明了：3) 注意一组名词：示踪元素、同位素标记法从以上实验可以总结出光合作用的概念：（二）叶绿体中的色素 与前面27页叶绿体的结构相联系。 通过实验六：“叶绿体中色素的提取和分离”来认识叶绿体中的色素。 1、复习叶绿体的结构： 色素存在于基粒囊状结构的薄摸上。 2、叶绿体中色素的提取和分离：1) 原理：a_ b_2) 目的：3) 器材：4) 方法步骤： 、提取色素： 、制备滤纸条： 、？ 、？ 、观察实验结果：（1/4）类胡萝卜素 胡萝卜素（橙黄色） 吸收 叶黄素 （黄 色） ？（3/4）叶绿素 叶绿素a（蓝绿色） 吸收 叶绿素b（黄绿色）
8、？ 注意： 吸收、传递光能的色素：？ 吸收、转换光能的色素：？（三）光合作用的过程1、过程：强调：、光合作用的场所： 、光能在叶绿体中的转换： a：_ b：_ c：_ 、光合作用中的化学平衡问题： a：光照突然停止，光反应即停止，如果光反应产生的ATP、H+、e、NADPH还有剩余，则暗反应还要持续一段时间。 b：停止供给CO2，则H+、e、ATP、NADPH、C5增多，C3、（CH2O）减少。 c：酶活性的改变：2、由过程总结总反应式及概念：1) 总反应式：2) 概念：3、光合作用所需条件：1) 光照：（有效光是什么？） 2) 适宜的温度、PH值等。 （外部因素）3) 原料：？ 4) 场所：？5) 酶 （内部因素）4、影响光合作用的因素：1) 光： 光照强度： 光 质： 总 光 量：2) 温度：3) 水：、 、4) 气：5) 肥：（四）C3和C4植物C3植物C4植物维管束鞘细胞小、不含叶绿体大、含没有基粒的叶绿体（大而多）鞘外细胞排列疏松的叶肉细胞呈“花环型”的一圈叶肉细胞CO2固定后形成的产物只形成C3先形成C4，再形成C3。代表植物
