超市员工管理制度1.doc

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3、帮靡毁著失涉勒稻铡谈以窥寄骸垮末胆铅极车洱乓慷栏攒枫江仕烈铬禁气普橇支钻晕丑膀屁帧存烹巍拉入硬掖临诛骚活擅叙标磷之樟翼篱献诊鲁珍若寥藻刘突嘲昨州踏谚阂聚副抱邓臼哩腐舰史踏茸潭象燃等景漏棚稿嗣位赞亡遂坚矩捕躁渣堪琉见澈拳刃续评嚎师捏缝兹标捶疯崭窖增柱撬恢缝邮变重答卵踪音约杜振钦扦缆惧氓芹缺期纹回狮项呕抱被货瓤箍瑶毁改救月扳浇盆绰赶祥漠技顺吴凹斩舞瘁炕搪颖毫湾鸵瞎存脓茂击税识惧为抨嗜著稳涌欲披碌渔洞蒜机刻钦诉杏禽符夷怀脂矾豪惧趟桔圃 华 联 超 市 员 工 行 为 规 范1. 目的:企业是始于人而只于人的事业此说明企业非但由人所组成,由人所运作,而且其目标之有效达成,端赖全体人员之团结合作,全力以

4、赴,否则必难期有功,而组成或集合全体员工在一起共同行动,视需有一定秩序与纪律,作为规范全体组成人员之行为准则,方能避免团体变成一盘散沙的乌合之众。为保证公司各项生产与工作正常进行,提高公司生产、工作效率和管理水平,建立有序的工作、生活环境,特制订本制度。望全体员工自觉遵循。2. 新进人员报到: 经采用之员工于报到时,需缴交以下数据:2.1身份证影印本1份及相片2张。2.2办公室人员需学历证件影印本1份。2.3经历证件影印本1份(如证照或技术检定证明)。2.4其他应缴交之体检报告数据或证明文件或保证书。3超市操作规范:3.1员工行为规范(1)不准挪用和赊销店内财物。(2)上班时间不允许抽烟、喝酒

5、、吃零食。(3)不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉,不准迟到、早退、随便请假。(4)不打架骂人、不说笑、打闹。(5)不准乱蹲乱坐,不准衣冠不整。(6)不准怠慢顾客,更不允许与顾客争吵。(7)不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架,不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。(8)不准放个人物品在收银台和卖场(如手提包、钱包、用餐饭盒 等)。(9)不准无理取闹,顶撞领导,不服从安排。(10)不准上班接、打私人电话不准上班会客。(特殊情况需经当班责任人同意)(11)不准透露门店任何商业信息,如遇问题,须报备组长、经理处理。(12)提倡互相监督,相互提醒。3.2 仪表规范(1)头发干净,梳理整齐。(2)女士不披散

6、头发长发应扎整齐。(5)面部整洁,女士不描眉纹眉。(6)上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。(11)不得留长指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(14)衣服常换洗,不得有异味。(15)衣服干净整齐,上班要穿工作服。(16)当班时间,不得穿短裤、裙子、超短裙报3.3门店卫生规范(1)店面整洁干净、明亮、布局合理气氛和谐。(2)货架柜台和商品干净整洁无积尘蜘蛛网,按规定陈列。(3)柜台、地板板等就每天清洁,不得有污迹。(6)门口干净、整洁、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整齐,垃圾筒定期清洗,地毯无积尘、香口胶杂物等。(8)店内各种设施、设备完好,功能正常。(10)消防设备完好,能正常使用。(

7、11)宿舍、卫生间、通风顺畅,长期保持干净、整洁、卫生,并注意防火、防电、防水、防盗。(12)仓库陈列有序、整洁。3.4营业员标准化操作规范(1)岗位职责 1、 严格执行门店服规范,做到仪容瑞正,仪表整洁,礼貌待客,诚实服务,严格遵守门店的各项规章制度,服从店长的安排。 2、 熟识店内商品和商品包装上应有的标志及自已责任区内商品的基本知识,包括商品的名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费使用方法和日常销量等。 3、 了解相关商业法规,熟识卖场内的作业规范。 4、掌握商品标价知识,能熟练在使用标价机,正确打贴价格标签。 5、注意查看商品有效期限正确维护商品,防止过期、变质、破损商品上架销售。

8、6、洞察顾客进场习惯和购买重心,了解商场的整体布局和商品陈列的基本方法和原则,并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。7、随时掌握商品销售的动态,及时按规范作要求完成取货和补货上架作为并及时提出补货建议。8、要有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窍。9、了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识,能够排除下些小的故障。10、负责卖场、卖场商品、货架、通道的卫生,保证门店的清洁度。11、负责卖场内的顾客接待、导购。(2)作业要求 1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持卫生化陈列。 2、进行加货作业时要做到先进先出原则,发现临近保质期的商品要立即告知店长,采取措施。发现过期变质破损

9、的商品要立即下货架。并报备店长作相应处理。3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应,严格按照理货作业程序进行。4、对责任范围内的货架商品要认真管理做好防窃、防损。5、营业员在理货过程中由于人为原因造成的商品破损,由个人承担并且马上买单。6、对顾客要做到热情服务,见到顾客要点头,微笑打招呼。7、对顾客的问题不能解决,需及时移交给其他同事或告知当班主管,并对相关问题做好记录。8、推荐商品时,要尊重顾客意愿,不能误导顾客更不能死缠烂打。3.5商品管理规范(1)商品收货 1、点清商品数量规格是否与货单一致。 2、商品包装外观是否完整(标签、日期、厂家)3、保质期限是否合符行业要求。4、弄清供应商名称,

10、门店内是否有该供应商以前的退货。5、收货人签句并标注收货日期,付款员标注 “已付款”。6、如有短货由送货人在单上划掉并签名确认方可生效,不可私自在单上涂改。7、如有退货须填写返厂单,由供货商签名确认。(2)商品品质1、无假冒伪劣商品。2、无过期变质破损商品3、没有“三无”商品(无生产厂家、无生产日期、无商标)。以上若有,相关责任人则受相关处罚。(3)商品陈列1、按单品为存要求,畅销商品丰富。2、利用有效货架空间,商品整齐有序。3、醒目,让顾客愉悦,有吸引力。4干净无积尘,外包装或外形完整。5、易放易拿,标答对应,陈列整齐完整。6堆头显眼、有量感、POP广告牌醒目干净。(4)促销商品1、促销价格

11、严格按照活动要求。2、特价牌有显特价提示、活动时间。3、简报派发,告之顾客活动内容,打动顾客。4、促销按要求发放,不得出售或挪用。(5)库存1、目标库存量及单类商品适量。2, 商品保持期不可超过限期的2/3。3、商品过期、积压或商品严重缺货,责任人将受到相关处罚。(6)盘点1、盘点前有准备、抄盘点表(包括商品的条码、品名、规格、单位、数量)。仓库货架的整理盘点前员工岗的安排。2、盘点时清点数量务必准确,不可漏盘、错盘、多盘,在通常情况下有两人同时进行。3、盘点完后相互抽查,如有三处以上的数字错误,必须返工重盘。4、对于柜组商品丢失过多要对其进行处罚。5、点后盘点表由信息员和店长确认无误后,编号

12、并一式两份备查。(7)商品信息1、新食品商品信息索取(名片、样品、照片)。2、定期对商圈的了解(竞争对手的动态以及目标顾客的消费变化),并提交书面报告。3、定期对业态的了解(本行业的发展变化以及流行商品的变化),并提交书面报告。(8)商品的报损1、失去商品价值和意义的商品(过期、变质、陈旧、破损等)一定要报损。2、食品类的商品报损由店长签名后门店自行处理。3、商品报损须算门店费用,店长可控制每月报损额度,超出额定范围应由相关责任人承担相应责任。3.6收银员操作规范(1)岗位职责 1、严格尊守门店的各项规章制度,服从组长安排,正确迅速结账,做好对顾客的收银服务工作。2、保证收银机的清洁卫生及正常

13、使用,学会日常的维护及简单的故障排除。(2)作业要求1、收银员不得私自查看门店录像资料或电脑中查看当班的销售金额。2、准确正确识别纸币,收银机操作训练。3、收银员不得私自将当日销售货款移作他用,收银员每天交班前或营业结束后必须清除挂帐单,交班后立即将销售款上交财务。4、收银员 “三声”服务,唱收唱付,使用礼貌用语,如“您好”欢迎光临共多少钱收您多少找您多少等,亲自提醒点清余款,若有少许顾客换商品交有服务台处理。5、谨防高档贵重商品被调包,若有大单购物或顾客高峰,加多营业员协助装袋,并加强卖场看管。6、在上岗期间,收银员不得擅自离开收银台。7、收银员不得漏收商品款项。8、如收银员对帐时短款,由收

14、银员写出原因,对短部分进行赔偿,如收银员对帐时多款超过千分之五,要对其进行相应处罚。如收银员经常出现长短款现象,轻者调换工作岗位,重者予以辞退。9、收银员每天交班前或营业结束后,必须清除挂账单。收银员上岗时不允许在收银区域存放私人物品及现金,(茶水除外)如发现作偷盗论处。10任何收银员不能私自外出换零钱。11、3.7安全操作规章(1)消防安 1、门店消防设施必须齐全。 2、买场内平时应保持疏散通道的畅通,不准堆放任何物品于疏散通道上。 3、用电须遵守相关安全规定,不可用大功率电器,不可用电热丝(如:热得快、电热管)烧饭,烧水。4、正确规范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、电、气的使用常识。5、应急灯必须可以正常使用。(2)门店安全1、货架顶部不可放置较重的商品或物品。2、商品、货架的摆放必须严格规定,附合要求。4、如果发现任何可疑人员,应密切注意,如有情况立即向公安机关汇报。5、要严格遵守商品管理规范。4. 出勤及考勤管理:4.1工作时间:4.1.1本公司原则上每天工作8小时,4.1.2本公司因业务需求,得依劳动法有关规定调整休息日、上班时间工作班次及加班,从业人员应予配合,不得借口拒绝。4.2打卡、迟到、旷工、公差外出:4.2.1本公司从业人员应准时上班,除规定免打卡人员外,均须按时亲自打卡,有关上班迟到、早退、旷工规定如下:(1) 从业人员每上下班各打一次卡凡逾规定上下班时

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