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1、学院，专业代码、名称及研究方向考试科目及代码备注考试参考书目008 生命科学与食品工程学院联系人：刘老师电话：0791-3969528Email：071001植物学01植物分子生物学02植物细胞工程03植物生态学04植物资源开发与利用05植物系统分类与资源评价06植物化学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学891植物学【复试科目】专业课笔试植物生物技术同等学力加试植物生物学植物生理学【初试书目】陈阅增普通生物学 ，吴相钰第二版，高等教育出版社；植物学，马炜梁，王幼芳，李宏庆编著，高等教育出版社，2009【复试书目】植物生物技术，张献龙，科学出版社，2004.6；植物生物学
2、，杨世杰主编，科学出版社，2003.12植物生理学，潘瑞炽主编， 高等教育出版社（第六版）071002动物学01动物资源和分子系统学02动物细胞结构与功能03水产动物遗传育种与增养殖学04动物保护生物学05动物行为及其神经基础【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学890普通动物学【复试科目】专业课笔试细胞生物学同等学力加试生态学动物生物学本专业具有博士学位授予权【初试书目】陈阅增普通生物学，吴相钰第二版，高等教育出版社；普通动物学，刘凌云、郑光美主编第三版，高等教育出版社【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；普通生态学，尚玉昌编著第二版，北京大学出版社；动物生物学
3、，陈小麟主编，高等教育出版社，2005071004水生生物学01水生生物资源与生态学02发育遗传学03免疫学04水产生物技术学05水生生物营养与生理学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学890普通动物学【复试科目】专业课笔试细胞生物学同等学力加试鱼类学生态学【初试书目】陈阅增普通生物学，吴相钰第二版，高等教育出版社；普通动物学，刘凌云，郑光美主编第三版，高等教育出版社【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；鱼类学与海水鱼类养殖，苏锦祥，中国农业出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社071005微生物学01微生物分子生物学02分子遗传学03分子免疫学04应用微生
4、物学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学845生物化学【复试科目】专业课笔试分子生物学同等学力加试普通遗传学现代生化技术【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社【复试书目】现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；遗传学，王亚馥编，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社071006神经生物学01儿童多动症的发病机制02恐惧及焦虑的神经机制【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学889细胞生物学【复试科目】专业课笔试神经生物学同等学力加试生理学生物化
5、学【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；细胞生物学，第三版，翟中和主编，高等教育出版社【复试书目】神经生物学，第二版，寿天德主编，高等教育出版社；生理学，朱大年主编，第七版，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社071007遗传学01植物遗传学02微生物遗传学03分子群体遗传学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学845生物化学【复试科目】专业课笔试分子遗传学同等学力加试分子生物学现代生化技术【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高
6、等教育出版社【复试书目】分子遗传学，张玉静编，科学出版社；现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社071010生物化学与分子生物学01基因组学与基因工程02基因表达与调控03 RNA组学04蛋白质结构与功能05生物信息学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学845生物化学【复试科目】专业课笔试分子生物学同等学力加试普通遗传学现代生化技术【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社【复试书目】现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；遗传学，王
7、亚馥编，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社071012生态学01生物多样性02生态系统生态学03保护生物学【初试科目】101思想政治理论201英语一610普通生物学844生态学【复试科目】专业课笔试生物统计同等学力加试植物生物学动物生物学【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；普通生态学，第二版，尚玉昌编著，北京大学出版社【复试书目】生物统计学，第二版，杜荣骞，高等教育出版社；植物生物学，周云龙编，高等教育出版社；动物生物学，陈小麟主编，高等教育出版社，2005077803营养与食品卫生学01食品营养学02营养保健与功能食品03食品卫生与安全04营
8、养代谢与分子营养学【初试科目】）101思想政治理论201英语一615微生物学865有机化学【复试科目】专业课笔试营养与食品卫生学同等学力加试生物化学食品化学本专业授理学学位。本专业具有博士学位授予权【初试书目】微生物学教程，周德庆编第二版，高等教育出版社，2002；有机化学，高鸿宾主编第四版，高等教育出版社【复试书目】营养与食品卫生学，孙长灏主编第六版，人民卫生出版社；普通生物化学，郑集编第三版，高等教育出版社；食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社082203发酵工程01生物催化与应用02功能食品发酵03生物转化与加工04工业微生物【初试科目】101思想政治理论201英语一302数学二85
9、2微生物学【复试科目】专业课笔试发酵工程原理同等学力加试有机化学生物化学【初试书目】微生物学教程，第二版，周德庆著，高等教育出版社，2002【复试书目】发酵过程原理，叶勤，化工出版社，出版日期：2005年；发酵工艺学（第二版），何建勇主编，中国医药科技出版社，2009年；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社；有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社083201食品科学01食物（含生物质）资源开发与利用02食品加工与保藏03食品化学与分析技术04食品生物技术05食品质量与安全06功能食品与保健【初试科目】101思想政治理论201英语一302数学二866有机化学【复试科
10、目】专业课笔试食品工艺学同等学力加试微生物学食品分析【初试书目】有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社，2004年【复试书目】食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；微生物学教程，周德庆编，第二版，高等教育出版社，2002年；食品分析，无锡轻工大学，天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社，2005年083202粮食、油脂及植物蛋白工程01粮食加工及食物资源开发与利用02油脂工程03植物蛋白与酶工程【初试科目】101思想政治理论201英语一302数学二866有机化学【复试科目】专业课笔试食品化学同等学力加试食品工艺学微生物学本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权【初
11、试书目】有机化学，第四版，高鸿宾主编，高等教育出版社【复试书目】食品化学，第一版，食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社；食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；微生物教程，第二版，周德庆编，高等教育出版社083203农产品加工及贮藏工程01农产品资源开发与利用02天然产物分离与应用03食品质量管理与食品安全【初试科目】101思想政治理论201英语一302数学二866有机化学【复试科目】专业课笔试食品保藏原理同等学力加试食品原料学食品工艺学本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权【初试书目】有机化学，第四版，高鸿宾主编，高等教育出版社【复试书目】食品工艺学，夏文水主编
12、，第一版，中国轻工业出版社，2009年；食品原料学，李里特主编，中国农业出版社；食品工艺学（食品工艺部分），夏文水主编，中国轻工业出版社（2007年）090706园林植物与观赏园艺01园林植物生物技术02园林植物栽培与生理生态03园林植物种质资源04风景园林规划与设计【初试科目】101思想政治理论201英语一314数学（农）或315化学（农）867园林植物学【复试科目】专业课笔试01、02、03方向复试科目：植物学04方向复试科目：园林规划设计（实践，快速设计，考试时间为6小时）同等学力加试风景园林规划与设计花卉学04方向复试科目：园林规划设计（实践，快速设计，考试时间为6小时）【初试书目】园
13、林树木学，陈有民，中国林业出版，2000年；花卉学，包满珠编，中国农业出版社2003年；【复试书目】花卉学，包满珠编，中国农业出版社2003年；园林规划设计，胡长龙主编，中国农业出版社，第二版，2002年；植物学，马炜梁，王幼芳，李宏庆编著，高等教育出版社2006090801水产养殖01鱼类学02水产动物遗传育种学03水产动物增养殖学04 水产动物疾病与免疫学05 水产动物营养与饲料学【初试科目】101思想政治理论201英语一315化学（农）416普通动物学与普通生态学【复试科目】专业课笔试细胞生物学同等学力加试鱼类学普通生态学【初试书目】普通动物学，刘凌云，郑光美主编第三版，高等教育出版社;
14、 普通生态学，尚玉昌编著第二版，北京大学出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；鱼类学与海水鱼类养殖，苏锦祥，中国农业出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社085231食品工程(专业学位)01食物（含生物质）资源开发与利用02食品加工与保藏03食品生物技术04食品质量与安全05功能食品【初试科目】101思想政治理论201英语一302数学二852微生物学【复试科目】专业课笔试食品工艺学同等学力加试有机化学食品分析本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权和国家重点学科，并建有国家级重点实验室全日制，可授予学历和学位证书【初试书目】；微生物学教程，周德庆编，第二版，高等教
