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1、铁观音茶艺表演解说词【铁观音茶道表演解说词】 铁观音茶道表演步骤是什么样子的？铁观音茶道的表演解说词怎么写？下面是办公室王老师精心为你整理的铁观音茶道表演解说词，一起来看看。 铁观音茶道表演解说词 安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音，表达了和谐健康新生活的时尚追求。 谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯洁、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。 安溪铁观音茶艺，源于民间工夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，表达了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向
2、和谐健康的新生活境界。 下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺。 1.神入茶境 首先造就一种宁静平和的品茶气氛。 2.茶具展示 下面，向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、假设琛瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。 3.烹煮泉水 好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100摄氏度的沸水冲泡，效果最正确。 4.沐淋瓯杯 也就是用开水烫洗瓯盖和茶杯。 5.观音入宫 借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放人盖杯中。 6.悬壶高冲 铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。 7.春风拂面 用杯盖轻轻刮去茶叶外表的浮沫。 8.瓯里蕴香 安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之
3、美称，是茶中极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。 9.三龙护鼎 用右手的拇指、中指夹紧瓯盖边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。 10.行云流水 提起瓯盖，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。 11.观音出海 也称关公巡城，就是端起瓯盖，按序低斟入杯。 1 2.点水流香 也称韩信点兵，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。 13.敬奉香茗 姑娘们敬茶、品茶。这里做示范性表演：铁观音品饮，需要五官并用，六根共识，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷
4、上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。 从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，表达的是健康快乐。 谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事，愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。 铁观音茶道品饮技巧 1)纯粹铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向反面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有红芽歪尾桃之称; 2)安溪铁观音应突出观音韵来。古人有未尝甘露味，先闻圣妙香之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽，回甘带蜜韵味无穷。至于独
5、特的观音韵何解虽然说法很多，但应在香气和滋味上突出铁观音品种，且品饮后有回味(喉韵)，水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳;3)外形上，安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜; 4)声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻铿当铿当之声，其声清脆为上，声哑者为次;5)香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。(注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶); 6)滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句舌根常留甘尽日的感受;7)颜色上，安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶
6、冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之; 8)耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之; 9)同时，要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论，这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。 铁观音茶道冲泡方法 对于冲泡艺术而言，是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯洁水，每次冲泡都要沸水为佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒为香，到第5道后浸泡时间稍加延长。 不超过
7、7道茶水，假设是春茶根本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，假设久存那么酸度渐失去。 在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然。在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕。要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原那么，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。 猜你感兴趣： 1.茶道表演解说词 2.茶文化的解说词有哪些 3.普洱茶茶道表演解说词 4.铁观音茶道表演技巧 5.铁观音的茶道茶艺表演 1
