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1、微型公司创业投资筹划书姓 名：吴晓燕公司名称：璧山县千椒百味火锅店投资项目：餐饮（火锅）通信地址：璧山县璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺邮政编码：402760电 话：传 真：电子邮箱：日 期： 7 月 22 日一、 创业者状况基本状况：姓名：吴晓燕； 性别：女； 年龄：31，大中专毕业生，家庭地址：重庆市璧山县金山花园电梯楼5-3；兴趣兴趣：唱歌、运动、美食、交朋友。自我评价：本人性格热情开朗，待人和谐，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具备亲和力，平易近人，善于与人沟通。有创业激情，在将来创业中我将以百分百激情去奋斗和拼搏。创业及工作经历： 1.1998年
2、9月9月，重庆华城一厂工人；2.10月9月，奥康营销公司璧山名品空间店长； 3.10月5月，重庆奥康营销公司沙坪坝旗舰店店长；4.9月9月，中华人民共和国移动通信集团重庆有限责任璧山分公司远林营业厅店长；5.5月 5月，璧山县仁义物业管理有限公司新世纪项目处主任。 教诲及培训经历： 1.1996年9月-1998年7月，重庆市纺织技工学校（中专）；2.3月-7月，重庆市西南大学（函授）； 3.7月16日7月20日，在北碚缙云山移动公司培训基地参加了为期5天营业厅店长督导管理培训并获得证书。 4、7月18日22日，在璧山县就业培训中心参加了璧山县微型公司创业培训班第五期培训。 二、 拟开办公司状况
3、：基本状况： 公司名称：璧山县千椒百味火锅店；公司项目：餐饮（火锅）公司地址：璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺；公司规模：520；公司人数：10人； 注册资金：10万；公司近期筹划：树立形象、打开局面，将其品牌进一步人心，家喻户晓，实现正常经营。公司长期规划：始终坚持以人为本，团结勤奋，诚信经营发展原则，把质量视为公司生命，把创新融入公司灵魂，争取在两年内收回成本，实现利润最大化。为璧山经济建设和税收贡献自己一份力量。公司组织形式：个人独资公司类型：服务 出资状况：投资人姓名或名称出资额（万元）出资方式出资比例出资时间吴晓燕10万钞票100%.08三、 产品（服务）简介产品（服务）名称及
4、概念： 本店是加盟火锅“千椒百味”，千椒百味火锅是重庆椒汇点餐饮管理有限公司旗下旗舰品牌，以潮流、美食、休闲、养生经营理念，独树一帜自选经营模式；潮流，精美装修风格以及细腻专心优质服务，已赢得了广大消费者好评和整个火锅业界追捧。 性能及特色： 本店作为璧山唯一一家经授权火锅加盟店，其种类丰富，口感独特，在开业初期，将以高质量火锅、高水平服务、较低便宜格迎接顾客。本店也将是璧山唯一一家全开放自选式火锅店。 质量控制： 1.火锅原料都由重庆椒汇点餐饮管理有限公司提供；2.菜品购买都是到正规农贸市场购买，所有索取购买单据；3.每天食品一定要收进冰箱、冰柜、冷藏柜；4.餐具每天定期消毒；5.咱们承诺菜
5、品使用任何对人体有害添加剂；6.不回收客人吃剩余一切食物和油汤；7.每天定期让人回收垃圾和废弃油汤等。 四、 市场分析目的客户描述： 1.本店面对所有消费人群；2.来尝味到新客人；3.从本店过路进来客人；4.通过活动传单，慕名而来客人。 市场现状及发展趋势： 远林步行街是一条成了气候饮食街，既有两家火锅店，都是自助餐，价格是35元/位。档次都比较低，咱们装修完毕后将是远林最多餐饮中，装修风格最佳一家，档次明显比既有两家自助火锅高一节。咱们油碟包括二十各种调料，菜品齐全，消费水平符合大众消费。竞争对手分析： 竞争对手重要优势：1.经营时间长有一定老顾客； 2.经营经验比较丰富；竞争对手重要劣势：
6、1.卫生状况比较差； 2.装修陈旧，档次低； 3.服务员素质普遍不高，服务意识差。 自身优势分析： 1.加盟店，有大公司做后盾；2.火锅口感较好，菜品质量好；3.服务员服务态度好，服务意识强；4.菜品齐全，不含食品添加剂。 五、 市场营销经营地址： 璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺。 选取该地址重要因素： 1.交通以便，停车以便；2.饮食一条街，位置好；3.人流量大； 销售方式：将产品或服务销售或提供应：最后消费者选取该销售方式因素： 1.都是钞票交易；2.资金流动较快。 促销策划：人员推销： 1.到街上派发开业促销活动传单；2.通过邮政派发报纸时，夹传单。 广告投放： 发传单、发短信、
7、广告牌、电视、杂志、灯箱 价格方略： 1.以酒水打折；2.以总金额打折。 销售渠道拓展： 1.做好自己特色；2.多结交朋友，增长人脉关系；3.稳定现今人脉；4.多发某些广告；5.加强硬件建设，具备自己独特装修风格和人文气息。 六、 人力资源规划公司人员构成：负责人1名，收银员1名，厨师1名，服务员5名，墩子1名，洗碗工1名。 员工工资：1.负责人3000元/月； 2.收银员：1500元/月；3.厨师：2800元/月+提成；4.服务员：1600元/月+提成； 5.墩子 1600元/月+提成；6.洗碗工：1800元/月。 员工培训： 1.定期对员工进行职业技能和职业道德培训；2.通过规章制度对员工进行合理奖励来勉励员工；3.定期对员工进行安全意识培训；4.坚持对员工进行文明礼仪培训。 劳动保障： 1.跟员工依法订立劳动合同；2.每年对员工进行一次健康体检；3.给员工购买保险；4.实行国家劳动保障法按月发工资；5.不聘任未满16岁员工；6.员工工资不低于最低工资原则。
