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1、人参：大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少,倦怠，反胃吐食，大便滑-泄,虚咳喘促,自汗暴脱，惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿，尿频，消渴,妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。1、调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用.促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响.2、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、
2、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用.3、降血糖作用:人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖（或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。 4、增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间,提高机体细胞免疫功能，
3、且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。5、提高对有害刺激的抵御能力,可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。6、抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用.7、抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用.此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用.鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有
4、比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。1、 对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用.2、 对心血管系统的影响:大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。3、 对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH）浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期
5、的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。 4、 鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。 5、 对血液成分的影响:鹿茸可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。6、 有性激素样作用：试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极
6、的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质.这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用.7、 其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。鹿胎膏鹿胎膏主要功效 1.调经散寒，让身体暖起来，宝宝有个好环境.2.补气益血.对于面色苍白，四肢无力，手脚寒冷,经血过少,虚弱赢瘦,过度疲劳等均有明显功效3.美容养颜。鹿胎膏有明显的防斑、祛斑、滋补养颜的效果。，同时对孕后脸色恢复，身体恢复有明显效果。4
7、。调节月经。5。调节内分泌，延缓衰老.鹿胎含有多种防疫成分，具有调节内分泌,消除色素沉积,增强细胞活性,6。增强肾功能的作用。精血不足，虚寒腹痛，月经不调，行经腰腹痛四肢不温。7、具有抗衰老的作用。治疗更年期综综合征.鹿鞭 1、鹿鞭为鹿科动物的外生殖器。能活血、催乳.味甘、咸，性温。能补肾壮阳,益精。22、鹿鞭主要用于滋阴壮阳，兴奋男性性机能。3、鹿鞭主要用于性功能障碍，鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。4、鹿鞭治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处。5、鹿鞭中含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功灵芝，是我国中医药宝库中的珍品，是吉祥、
8、富贵、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称。集天地之灵气的野生灵芝具有滋补、强壮、保肝、镇静、止咳、祛痰、平喘、降血脂、健胃、健脑、消炎、利尿等功效。灵芝能使人体恒常机能活性化,即它具有增强生命力的作用,更确切的说，野生灵芝能使人体本来就具备的自然生命力得到恢复和提高。 最新发现服用灵芝还有抗放射的功能，所以癌症患者在放化疗期间适当服用灵芝可有效减少放化疗对人体的有害影响。并能更快更好治愈.1、 抗肿瘤作用:自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素2的生成，通
9、过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物. 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。2、 保肝解毒作用：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以,灵芝可用于治
10、疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。3、 对心血管系统的作用：临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量，改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给，因此,对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集.这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。4、 促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老.对于处于生长发育阶段的
11、少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。5、 调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明,服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益,对各年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程.6、 抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因.灵芝多糖有显著的拟SOD活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞,延缓了细胞衰老。7、 灵
12、芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。8、 抗神经衰弱作用：灵芝就已用于神经衰弱症与失眠,故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果,对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间,能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢呈抑制性作用。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。1、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发，并可防治缺铁性贫血
13、.2、黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。4、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外.5、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用.特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人.经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,因为它所含的植物碱具
14、有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外.猴头菇：在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名.猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体.猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种
15、。每百克猴头含脂肪 4。2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效.在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用元蘑元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍。营养价值很高.元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高,
16、含有的多糖等物质,对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用.滋味鲜美，有较高的食用价值.其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。榆黄蘑:是久负盛名的东北地方土特产,它色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌.富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品,长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能,有滋补强壮的功能，用于治疗肾虚阳痿和痢疾，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。榆黄蘑含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品，长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药
