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1、煤气房安全管理规定 煤气房安全管理规定 1、煤气房的工作人员必须经专业安全培训机构培训，考试合格才能上岗。 2、严禁携带火种进入煤气房，进入煤气房的工作人员不能穿带钉的鞋子 和涤纶衣服，进入煤气房前把所有的通信设备关闭（手机、对讲机）。 3、煤气房的工作人员必须按规定进行操作，以保证煤气房供气系统的正 常运作和供气。 4、定期检查煤气房法兰接头胶垫，是否完好，发现有漏气的现象,立即 通知工程部维修。 5、定期更换气瓶接头的胶垫胶管，防止漏气，定期检查气化炉的气化情 况，发现故障立即通知工程部维修排除故障. 6、如发现漏气情况,立即开启防爆排气扇，把泄漏的煤气排出去. 7、如煤气泄漏或煤气起火事
2、件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重， 无论是在煤气站还是在别的地方，勿去碰触任何开关,勿去碰触任何电气设备。 8、打开排气装置，关闭煤气闸，并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开 关方法应了解掌握)。 9、如果煤气起火，用水降温并防止爆炸.所有电源开关及闸应关闭以防 止爆炸。 10、如果煤气起火发生在厨房,应立即到煤气房关闭所有闸门，同时用灭 火器或防火地毯灭火。 厨房燃气汽化器管理规范 规范名称：厨房燃气汽化器安全操作规程规范制定：餐饮部 执行岗位:厨房燃气使用责任厨师一、燃气汽化器安全使用及维护规范 1、本设备由厨房指定厨师为负责人，负责设备的维护与使用和管理； 2、设备必须保证水位处于
3、水位计中间位置，平时如发现不足,须及时补 充至标准位置,确保水位不低于水位线； 3、汽化器热质“水保证每年更换一次，以防止形成水垢; 4、汽化器正常运行12小时后应排残液一次,以免残液过多而沉淀，造成 堵塞，影响正常工作； 5、冬季气温较低时可以更换防冻液,以免在停机状态下造成结冰影响设 备的正常工作。 二、燃气汽化器安全操作程序 1、设备在使用时应提前15分钟打开启动电源，使设备温度自动加热到 55度,待汽化器电子阀自动打开。即可进入到正常工作状态； 2、点火前首先打开液箱钢瓶角阀,然后打开液箱球阀，使管道液体自动 输入到汽化器内，进行强制汽化后至灶前，即可点火使用; 3、工作停止时及时关闭电源开关，关闭钢瓶角阀及液箱管道球阀,确保 使用安全。
