银鱼炒蛋的做法

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1、银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋怎么做?银鱼炒蛋是一道营养价值非常高的菜，这道菜还有“长寿食品”的美称。而且银鱼炒蛋这道菜的制作极其简单，就和炒鸡蛋差不了多少，如果在制作过程中还能搭配上一些其他蔬菜，营养会更加的全面。 银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋 食材准备 银鱼，鸡蛋，油，盐适量。 方法步骤 1、将银鱼洗净加入盐腌入味，鸡蛋打撒搅匀; 2、将腌好的鱼放入蛋液中，搅拌均匀; 3、锅中油烧热，倒入拌好的蛋液炒成块即可。 西葫芦银鱼炒蛋 银鱼炒蛋 食材准备 银鱼半斤，西葫芦半个，香芹叶子，鸡蛋4个，葱姜，盐，鸡精少许，食用油适量。 方法步骤 1、西葫芦切丝，芹菜椰子切丝，葱姜切丝，鸡蛋打发待用; 2、炒锅加热

2、倒入适量的食用油，放入葱姜爆香后倒入西葫芦丝，放入适量盐炒至断生; 3、出水的时候倒入香芹椰子翻炒，然后倒入银鱼，翻炒煨煮1分钟; 4、接着倒入蛋液，待蛋液凝固的时候翻面，两面煎熟撒些鸡精拌匀即可。 小贴士 没有香芹也可以炒，换些蔬菜搭配也可以。 蒜薹银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋 食材准备 蒜薹，银鱼干，鸡蛋，盐，玉米油，水适量。 方法步骤 1、将银鱼干加入水泡软，沥干水后切成丁; 2、蒜薹洗净后切成碎末，鸡蛋加入少许盐打散; 3、银鱼倒入蛋液中搅匀，炒锅中少许油烧热; 4、然后倒入蒜薹末，大火煸炒至6成熟，然后加盐调味; 5、缓缓倒入蛋液后待蛋液凝固翻炒至熟即可出锅。 小贴士 蒜薹不要炒得过老，会失去蒜薹的香气与爽脆。 银鱼炒蛋的营养价值 银鱼炒蛋 银鱼极具钙质，同时也是高蛋白低脂肪的食物，加上没有什么刺，吃起来比较放心。多食银鱼具有增强免疫能力，让人健康长寿的效果，对于脾胃虚弱，体质虚弱，消化不良，营养不良等人群都有所帮助。 猜你感兴趣： 1.炒蛋的做法 2.炒鸡蛋怎么做好吃 3.菜谱炒鸡蛋做法 4.炒鸡蛋做法家常 5.尖椒炒鸡蛋怎么做好吃 第 2 页 共 2 页