商务礼仪座次礼仪.doc

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1、商务礼仪培训目? 礼仪的基本概念录? 座次礼仪? 就餐礼仪 ? 职场礼仪? 个人形象设计案例看看你是否像这个小王?? 某公司王先生年轻肯干,点子又多, 很快引起了总经理的注意并拟提拔为营销部 经理。为慎重起见,决定再进行一次考查,恰巧总经理要去省城参加一个商品交 易会,需要带两名助手,总经理一是选择了公关部杜经理, 一是选择了王先生。王先 生自然同样看重这次机会,也想寻机表现一下。 出发前,由于司机小张乘火车先行到省城安排一些事务尚未回来,所以,他们临 时改为搭乘董事长驾驶的轿车一同前往。上车时,王先生很麻利地打开了前车门, 坐在驾车的董事长旁边的位置上,董事长看了他一眼,但王先生并没有在意。

2、 车上路后,董事长驾车很少说话,总经理好像也没有兴致,似在闭目养神。为活 跃气氛,王先生寻一个话题:“董事长驾车的技术不错,有机会也教教我们,如 果都自己会开车,办事效率肯定会更高。”董事长专注的开车,不置可否,其他 人均无应和,王先生感到没趣,便也不再说话。一 路上,除董事长向总经理询问 了几件事,总经理简单地作回答后,车内再也无人说话。到达省城后,王先生悄 悄问杜经理:董事长和总经理好像都 有点不太高兴。杜经理告诉他原委,他才恍 后大悟,“噢,原来如此。” 会后从省城返回,车子改由司机小张驾驶。杜经理由于还有些事要处理,需在省 城多住一天,同车返回的还是4人。这次不能再犯类似的错误了,王先

3、生想。于是, 他打开前车门请总经理上车,总理坚持要与董事长一起坐在后排,王先生诚恳地 说:“总经理您如果不坐前面,就是不肯原谅来的时候我的失礼之处。” 并坚持 让总经理坐在前排才肯上车。 回到公司,同事们知道王先生这次是同董事长、总经理一道出差,猜测着肯定提 拔他,都纷纷向他祝贺。然而,提拔之事却一直没有人提及。? ?礼仪的基本概念礼仪的基本理念: ?尊重为本 ?善于表达 ?形式规范 礼仪作用:尊重上级是一种天职,尊重同事是一种本分,尊重下级是一种美德,尊重客人是一种常识,尊重对手是一种风度,尊重所有人是一种教养!?外示形象?内强素质? 不学礼,无以立。 孔子名 ? 人无礼则不立,事无礼则不成

4、,国无礼则不 宁。 荀子 人 ? 没有良好的礼仪,其余的一切成就都会被人 看成骄傲、自负、无用和愚蠢。 约翰洛克 名 言 ? 世界上最廉价,而且能够得到最大收益的一 种特质就是礼仪。 拿破仑.希尔座次礼仪基本原则: 中外有别;内外有别; 座次类型? ? ? ? ? 会客座次 谈判座次 商务签约座次 坐车座次 行走座次会客座次安排商务谈判座次礼仪横 桌 式客方 6 4 2 1 3 5 7 谈判桌 7 5 3 1 2 4 6 主方正门主方竖式桌客方6 4 2 1 3 5 77 5 3 1 2 4 6谈 判 桌动 态 的 右正门“面门为上、居中为上、以右为上”商务谈判座次商务签约座次礼仪随从人员 5

5、4321 客方随从人员 12345 主方 国旗的悬挂正门静态的右 (客方) (主方)“面门为上、居中为上、以右为上”商务签约座次礼仪记程车的座位次序司机DCBA主人开车时的座位次序主人ADCB乘火车时的座位次序D 走 廊 CBA行走座次内侧高于外侧 居中为上 前排为上主席台座次安排当领导同志人数为单数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长 排右边,其他依次排列;绷斓纪救耸保?号首长、2号首长同时居 中,1号首长排在居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列 .10月17日,中国共产党第十七次全国代表大会主席团在北京人民大会堂 举 行第二次会议。胡锦涛、吴邦国、温家宝、贾庆林、曾

6、庆红、吴官正、李 长春、罗干等出席会议 。模块2:就餐礼仪中餐礼仪-如何点菜? 点菜规则 人员组成、菜肴组合、宴请重要程度宜: 中国特色 地方特色 招牌菜 宗教 地方 职业 忌:主人的拿手菜个人中餐礼仪注意你的吃相? 1.中餐宴席进餐开始,服务员送上的第一道湿毛巾 是擦手的,不要用它去擦脸、脖子。 ? 2.让菜不夹菜。 ? 3.客人入席后,不要立即动手取食。 ? 4.夹菜要文明。 ? 5.不挑食。 ? 6.用餐的动作要文雅。 ? 7.餐后不要不加控制地打饱嗝。 ? 8.不更衣。 ? 9.不剔牙。 ? 10.筷子的禁忌。喝酒注意事项? 韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大 ; ? 领导相互喝

7、完才轮到自己敬 ; ? 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导 ; ? 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒 态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人; ? 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚 ; ? 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼 ; ? 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,杯子低于别人; ? 自己职位低,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实 想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒;怎样吃西式自助餐?? 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、 水果顺序取菜,

8、一次取2至3样。盘子如 果堆得太满,既不雅观,又混淆原味。 选用牛排、猪排、鱼排等食物时,须遵 照西餐的礼仪食用。 ? 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再 用。 ? 既不可浪费,又不可抱着“捞本”和 “不吃白不吃”的心态,暴饮暴食。您知道西餐的基本礼仪吗?(1)餐具的使用? 左叉固定食物,右叉切割食物。 ? 餐具由外向内取用。 ? 几道菜会放置几把餐具,每个餐具使用一 次。 ? 使用完的餐具向右斜放在餐盘上,刀叉向 上,刀齿朝内,握把皆向右,等待服务的 侍者来收取。(2)进食的方法? 主菜:用刀切割,一次吃一块。不可一次切完 再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时,用拇指和 食指从紧闭的唇间取出。 ?

9、 色拉:用小叉食用。 ? 面条和面包:面条用叉子卷妥食用。面包用手 撕成小块放入口中,不可用嘴啃食。 ? 汤:用汤匙由内往外舀,不可将汤碗端起来喝, 喝汤时不可出声。 ? 水果:用叉子取用。嘴里有果核,先轻轻吐在 叉子上,再放入盘内。(3)座姿与话语? 座姿端正,不可用嘴就碗,应将食物拿 起放入口中。 ? 取用较远的东西,应请别人递过来,不 要离座伸手去拿。 ? 嘴里有食物,不可谈话。 ? 说话文明,并不要影响邻座的客人。模块3:职场礼仪电话沟通? ? ? ? 在打电话前将要说的事情整理出来 打电话时,应恰当的选择时间、地点和场合 打电话要言简意赅,长话短说。 要在电话铃响三声之内马上拿起话筒,不要让电话响太 长时间。 接电话时应主动报上姓名或问候对方,但是千万别用机 械麻木的声音去完成这个程序。 在接电话的同时还应准备好记录。 接电话时还有很重要的一点,就是要保持端正的姿态和 清晰明朗的声音 一些小毛病要注意? ? ?电话沟通附录:电话应对礼仪错误示范(CASE 1) 电话铃声(响56声)

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