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1、酒店专用术语标准 Standard：（1） Accommodation （住宿）：提供的给予睡觉休息的场所。（2） Adjoining Room （邻近房）：指两间房间近连在一起。（3） Advanced Deposit （订金）：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。（4） Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。（5） Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。（6） Arrival（到店）：指客人入住酒店的抵店，如： A
2、rrvial Date。（7） Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即A.R.R.。（8） Block （预告锁房）：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。（9） Cancellation （取消）：指客人取消订房。（10）Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。（11）Check-Out：指客人结账离开酒店。（12）Complimentary（免费）：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。（13）Confirmatio
3、n （确认）：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。（14）Connecting （连通房）：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。（15）Corporate Rate （公司合同价）：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。（16）Credit Card （信用卡）：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。（17）Expected Departure Date（预离日期）：指客人预
4、计离店的日期。（18）Double Sale （双重出售）：指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一间房。（19）预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍然没有退房。（20）Early Arrival （提前抵达）：在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。（21）Extension （续住）：经过批准后的客人延长居住。另外，有分机的意思，如 Extension Number 1102，表达分机号1102，通常表述为 Ext. No. 1102。其动词 Extend，续住又可以说成 Extended stay.（22）Extra Bed （加床）：一般应收费。（23）F
5、orecast （预报/预测）：预先计算日后某一段时间的住房或其他计划，例如：Weather Forecast 天气预报， Room Reservation Forecast 订房预计。（24）Guest Folio （客人账单）：指客人在酒店内消费的详细反映，指被打印出列有消费目录和价格的单子。结帐不能叫做 Folio，通常说：check，或者 Bill（25）House Use Room：（酒店自用房）：它通常包括三方面内容 酒店高层管理员工短期或长期使用客房； 客房短期用作仓库； 客房用作办公室；给客人的免费房叫 complimentary room。（26）Housekeeping （
6、客房部）：指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。客房部经理，也有称为行政管家，很少叫 Housekeeping Manager， 一般称 Executive Housekeeper比较多。（27）Housekeeping Report （管家部报表）：也叫“九三九”表，即早上九点，下午三点，和晚上九点各出一份报表。是由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，送给前台核与电脑状态进行核对差异的，即房态差异（ Room Discrepency）。（28）Late Check-out：指超过规定退房时间后的退房，通常酒店规定退房时间为中午十二点，超过这个时间退房的应该加收房租，除非得
7、到批准。（29）Log Book （交班本）：指本部门之间员工沟通的记录本，记录本班次未做完，需要交待下一个班次跟进的。也可以记录一些重点提醒的问题，通知等。（30）Net Rate（净价）： 指不含服务费的房价价格。（31）Out Of Order （坏房）：指因为需要整修或进行大装修而不能出售的房间。（32）Package （包价）：指一件包含房费、餐费或其他费用的价格。住房包餐，住房包洗衣等，如本地包价 Local Package，即对本地客人提供的一种比较便宜的价格。（33）Permanent Room （长包房）：客人长期包房居住，也叫 Long-staying Room.（34）R
8、ack Rate （门市价/挂牌价）：酒店公开的门市价，即在房价表（Room Tariff）上的原房价。（35）Register （登记）：指把一个客人变成为住店客人的过程。（36）Register Card （登记卡）：指客人入住酒店时所必须填写的表格，通常包含以下内容：名字，入住日期，房价等。（37）Room Change （换房）：指客人从一个房间搬到另一个房间。（38）Room Rate（房价）：指特别给予某一个房间而定下的收费标准。（39）Room Type（房型）：房间种类。（40）Rooming List （住客名单）：指旅行社寄给酒店的团体客人的分房名单。（41）Share W
9、ith （同住）：指两个客人同住一间房。（42）Travel Agent （旅行社）：指专门负责代办客人旅游、住房的机构。（43）Upgrade （升级）：指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一档价格的房间，而仅收原来的价格。（44）Vacant Room （空房）：房间空的，且能马上出租的。（45）V.I.P. （贵宾）：即VERY IMPORTANT PERSON，由酒店规定的给予特别关注的贵宾。（46）Voucher（凭证）：通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证，持voucher住房的只收取杂取押金，同时注意房价对其保密，Check-in和Check-out时要避免在帐单上出
10、现房价。（47）Walk-In（敲门客）：客人没有订过房，没有事先约定随意来上门找住宿的客人。（48）F.I.T.：即Free Individual Touerist，散客。（49）G.R.P：即以团体形式入住的，如旅行团和会议，目前也有些集体出游的自驾车客人。一些地方行业规定五间房成团，一些为八间房成团。团队不但有很优惠的房价，同时住房有“十六免一”、“司陪半价”的优惠政策。（50）Banquet （宴会）：指大型的，正式的宴请。（51）Concierge （礼宾部）：也叫 Bell Serivce，指为住店客人提供行李服务等特别服务的部门。（52）Collect Call （对方付费电话）
11、：指由受话人付款的一种形式。（53）City Ledger （挂账）：指客人使用完酒店各种设施，但并不直接付款，而通过记帐以后一起结算的方式，比如公司月结等。（54）Double Lock （双锁）：指客人出于安全起见，或某种需要，关上门同时反锁，使一般钥匙不能打开。（55）E.T.A.：即ESTIMATED TIME OF ARRIVAL，估计的到达时间。（56）E.T.D.：即ESTIMATED TIME OF DEPARTURE，估计的离开时间。（57）Fully-Booked （房满）：指酒店所有房间均已住满。（58）Late Arrival （迟到）：指客人超过下午六点还没有到达的订
12、房。（59）Lost And Found （失物招领）：通过管家部员工负责保管的所有住店客人遗留下来的各种物品。（60）Late Change（离店未结帐款）：指那些客人离店后才发现未付的各项必须要收的钱。（61）Master Folio（总帐）：特指为团体而设的主帐单，成员帐单叫 Branch Folio。（62）M.T.D.：即MONTH TO DATE，指当月累积总数。（63）Morning Call （叫早）：指清晨的叫早（醒）服务，如下午或晚上叫醒，英文统一叫 Wake-up Call。（64）No-show （没到客人）：指确认好的订房没有经过取消而没来。（65）Room Stat
13、us （房态）：指客房部规定的关于房间使状况的含义。（66）Skipper （逃帐）：指客人没付账就离开酒店。（67）Suite （套房）：指由两个以上的房间组成的房间。（68）Turn-Down Service：指由管家部员工为每个住房而做的开床服务。（69）Day Use （日租房）：指当日进当日退的客房，也有称钟点房，退房时间使用不超过下午六点。（70）D.N.D （请勿打扰）：即DO NOT DISTURB，指客人不希望别人打扰。（71）Double Bed Room （双人房）：有一张大床的房间。（72）Twin Bed Room （双人房）：一个房间有两张小床。（73）Guaran
14、teed （担保）：指客人以预付定金或本公司函电确认订房，无论客人是否到店都要保留，而无论是否入住都要付房费。（74）Discount （折扣）：指为争取更多的客人而给予的折扣，一般给没有协议的散客礼貌性折扣，即 Courteasy Discount。（75）Rebate（冲减费用）：如客人对服务不满意，酒店给予适当费用的打折或免费，统称为 Rebate。 通常行使 Rebate的权利的是大堂副理。当然，前厅部主管以上人员也有相应的 Rebate 权限。（76）Welcome Drink（欢迎饮料）：通常是给给住客入住时赠送的免费软饮料（不含酒精），在大堂吧或咖啡厅较多，也有送夜总会的。（77
15、）Breakfast Coupon（早餐券）：用于免费用早餐的凭证。（78）Guarantee Booking （担保订房）：凡是有按金，信用卡，公司（信函，传真，网络订房并市场营销经理批准），旅行社等担保的订房称为担保订房。无论客人到达与否，酒店有权向担保人或公司收取一晚的房租。（79）Hold Room Until 6：00 pm （留到下午六点）：在旺季期间，对于没有到达时间、按金、信用卡、公司担保信、旅行社担保之订房，只保留房间至下午六时，以确保酒店的利益。（80）Late Amendment & Cancellation（旅行社过迟更改与取消）：通常在合同中规定，旅行社要作订房更改或取消时，在淡季必须要求三天之前，旺季必须在七天之前通知酒店，否则酒店会向旅行社收取一晚的房租。（81）Commission（佣金）：当旅行社的订房是客人自付时，或订房是通过其他订房组织时，酒店往往回扣房租的一定比例给旅行社作为报酬。（82）Allotment （配额订房）：酒店每天以一定数量的房
