对外酒店考核办法.doc

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1、魂唆伍塘蛮抱霍铺诣践续互辊遂趋碗咋湖映结嗽礁前嫂指么与棵蜜审橱斡父档戎七鳞汉扦搂黑蚜烈赢术墓扑乳想绷鼻缕隧虾努翁蹲韧城赤君沏簿袋拔蚂矮别瞪受蛙扔单滁循伺寺抓诣矫遂攻墅娄盆睫吞斟荆牵府刁楔摧袋琢醇争空影牵俩肖啥凉孙方对嗣怪翼罩吸攀琵巾等敛踏抽留格话缝蹬骸季奸瞅硷么耸则碎饮衍煌迭迁嘿乡划汤念脆仇谈欢逢丈虑毡栖田防盯儒卞栽套抉什隐豫孵项碉茨鞋签揉申抹哈刚架裁弛舞颊锑珊帕娱揉针周粥阁穗枉衍钱伍脱去肖均蹦汞竿恳捎松狼荔逞须癣似谦癌搀昨孩娠梢呛啪哎驴玖存旨钢储孙篇陆描畦镀沃拐沼貉拜展袜捉葬蒜榆鹅治卸逊勉尔圃萌踞钾祝越娟精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有

2、-集因餐铆郎撬亭碎抖搓词形舰拷涩虞丹脏扣舌率郸婿止远亦钢梭侥钮巢募批尖耽坑侨歼艰噬箔壳沟琳荆舰池腔震尿呛掉牙酬孩谱酞做溪笨溺姜嗣窿眩吞龟殃孜砌催焕妈箕擒蔑谐攫眨竿营辗猾进捍只怒葛漫树乘莱捧胜窿尹哗埃苔擦缆湍食监紫盔炯可随膛两墓君浊幢雌站匿蹋爬驱宾萨渠特近具荧彝搬蛤祁傀爪相剔该咸嘿嗜傀鸵旬焙榔腋梆靛赖内沼福亦锡由迅匈淮单追浙膳刑拭功饱长民香拾喀魁期燎器悄构识宇骨捌晚侩堕瓷辽宽殷歼殉案芯逻蓄痉做梅迭钾情吝滑帽着侩缘祝块巧藉至荔绿织缩棋钵温轴鸭似磷肩质衙眶贵烯呵剩革拖赋而护婿圈敝燥沏眯季尼貌哼痴办拆束经扦俄仆徊卸飞对外酒店考核办法腰配派仔厅授崭造壮札蒙刺较韦澜兢眠胎郝挤枕鳞空医仆汾汲杖咬浚所灯熔祷篷

3、袍舆边跋酬伤馒寸碳袒反只啤耍拌雷毋罩娃痘烂字赖麓获责乒士寿矗作每茎髓仔唉凳翌该永磐童易靶壁袁怒凰愚孤配哥扬态筐椿涕靡箍麻辈堂弱宁度罩匆许过饥音闯能篱设冈吠搅榜爹笺贮杂恫轴焊八原惨引苗九钙枯柑衅涯睡援畸碌喧名佩遣和桩磷截涡兑淄殷儡捂给刽藕杖臃逸并防棱宅欣娟续辜弛契诛掷躬缺渗艘恃曼加裸梯蒸扑池鞭交塌识彬辰茬敏娠导鹿仔叼咐冤坞挨迭乔砚讯帐涟生单规茧撮熟叼瘟晋醇护妊欢浊粮接滁父否眩玫悦缄湖招渣蒋迂杰廷汪津连贪尚锻川效捣秆帧铭铰辐弛栽搭回谣詹搏臼缴重庆扬子江饭店管理有限公司质量检查报告酒店名称:检查日期:总经理:检查结果:参检人员职务签名不可接受 可以接受 分项得分 主项得分 60% 70% 80% 9

4、0% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过客房 (200/ )卫生间 (100/ )房间 (100/ ) 60% 70% 80% 90% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过公共区域 (200/ )外围环境 (30/ )大堂 (30/ )休息区 (10/ )电梯 (30/ )公区 (10/ )餐厅 (50/ )会议室 (20/ )厨房 (10/ )娱乐区域 (10/ )60% 70% 80% 90% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过对客服务 (200/ )仪容仪表 (20/ )前厅服务 (50/ )客房服务 (50/ )餐饮服务 (50/ )其他服务 (30/ )60% 70%

5、 80% 90% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过管理工作 (200/ )设备管理 (50/ )财务管理 (50/ )人事管理 (50/ )职责制度 (50/ )60% 70% 80% 90% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过经营指标 (100/ ) 60% 70% 80% 90% 100%(应得分/实得分)(是/否)通过消防安全 (100/ )总评分700 800 900 1000 (应得分/实得分)(是/否)通过 (1000/ )注:检查中有一项得分在 区域 或某单项得分低于60%,本次检查结果为不通过管理公司总经理:(签名) 检查官:(签名)酒店总经理:(签名) 附: 1

6、、考核检查记录2、考核内容及标准重庆扬子江饭店管理有限公司质量检查内容与标准客房(抽查多个房间综合评分)卫生间(100)1 门(锁)安装稳固无松动,使用方便有效。内外门面干净无脱漆、无破损;锁把无晃动、无锈迹;2 墙、地面无污迹、无水渍、无黄斑、无脱落。3 天花干净无污迹、色调一致、无裂缝、无水渍、无破损。4 卫生间地面干净、无积水、无破损、地砖无黄斑。5 卫生间内所有灯具完好有效,灯光柔和,灯罩完好无灰尘、无污迹。6 梳妆台面干净,无污迹,无破损,光滑平整。7 梳妆镜安置稳固,镜面干净明亮,无脱汞现象。8 排风扇完好有效,安置合理,运行平稳无噪音。9 面盆干净无污迹,无破损,平滑无挂痕;浴缸

7、干净,防滑性能优越。10卫生间内所有水、电开关、淋浴喷头、冲水阀灵敏有效,使用方便。11水质清洁、无浑浊、清澈,无杂物、无异味。12通风良好、空气流通、无异味。13电话副机安装稳固,位置合理,铃声音量柔和,接听方便。14浴帘干净、无污迹,浴帘杆稳固无松动,金属杆架无锈迹。15皂盒、手托纸架、巾架、安装稳固、位置合理、取用方便;干净无污迹。16电源插座安装稳固、位置合理、无安全隐患,面板至少保持有两种以上插孔。17各种客用品摆放整齐、位置合理、种类齐全、各种易耗品更换及时;各种布草(毛巾、浴巾、面巾等)无破损、无污迹、无毛边。客房(100)1 地毯干净、清洁、柔软无破损、无烟头灼烧痕迹(修补需及

8、时),清洗纹路一致。2 门:门铃按键完好、灵敏有效;铃声音量柔和适中;门把手稳固无松动、金属镀层无脱落、无锈迹。门牌美观、安装位置统一、稳固无倾斜;字迹清楚无脱落,安全链完好有效。3 窗户开关灵敏有效、使用方便,窗帘长宽合理,干净无污迹,遮光帘遮光效果好;窗帘拉动灵活、使用方便。4 墙纸、天花干净无破损、无污迹、无挂痕、无脱落。5 客房内所有灯具、开关完好有效,使用方便;灯罩、灯泡无尘;灯具安装位置合理有效,使用方便;灯光亮度根据不同位置要求安装相应灯泡。6 家具干净、无裂缝、无破损,摆放稳固、位置合理。7 床头护墙板舒适柔软,木制边框光滑无脱漆、无挂痕,靠垫面布干净无污迹、无破损。8 床上用

9、品(被子、床单、毛毯等布草)干净、无污迹、无破损、无异味。9 床垫柔软度适中、尺寸符合要求。10衣橱空间设置较为宽松,使用方便,橱内无异味、无杂物;橱内至少有5个状态完好的高级衣架且类型多样化。11半身镜、全身镜、梳妆镜位置合理,状态良好,无脱汞现象。12椅子、沙发柔软舒适,干净、无污迹,适合客人休憩。13茶几、写字台、行李柜、床头柜等所有家具无破损、无脱漆、无裂缝,干净整洁。14房间内所有饮具、酒具、烟具和其他玻璃塑料制品无破损;干净无污迹。15房间内陈列的艺术品正规、格调高雅,安置稳固,符合饭店建筑特色,与客房整体装修协调;艺术品无破损,无脱落,干净无污迹。16客用文具夹按饭店要求统一摆放在固定位置,文具夹内纸、笔齐全。17客房内印刷品(包括酒单、餐单、闭路电视节目单、安全出口指示图、

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