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1、2010年养生知识竞赛题主办方：养生社注：本试题包括三部分：选择题、填空题、问答题，满分100分一、选择题（每小题3分，共60分）1 秋季应少吃的蔬菜（ C ）A.菠菜 B.白萝卜 C.生姜 D.生菜2. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠（ B ）A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁 C.罗汉果，柿饼汤 D.莲子加鸡丁3 著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于秋天应喝的粥是（ C ）A.山药百合枸杞子粥 B.绿豆粥 C.小米白薯粥 D.红枣桂圆粥（清理内热） （清暑解毒）（宽肠胃暖身子壮身体）（安神健脾）4 随
2、着韩剧大长今的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆（ D ） A.绿豆，黄豆，黑豆 B.黑豆，红豆，红小豆 C.绿豆，红豆，黑豆 D.绿豆，黑豆，红小豆5 “浓茶解酒”，事实是这样的吗？（ B ） A.是 B.不是6 成年人每天喝多少水合适（ B ） A.一升 B.两升 C.800毫升 D.1500毫升7. 被称为“活维生素C丸”的是（ A ） A.红枣 B.苹果 C.香蕉 D.梨8 能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是（ D ） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D9 香水中含有什么物质对人体
3、的皮肤有害（ D ） A铁 B.锌 C.硅 D.铜10下列搭配易造成腹泻的是（ A ） A.花生+生蟹 B.李子+鸡蛋 C.菠萝+鸡蛋 D.芹菜+肉11误食有毒食物时，可以解毒的豆类是（ C ） A.红豆 B.黄豆 C.绿豆 D.蚕豆12既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（ A ） A.马铃薯 B.番茄 C.地瓜 D.山药13以下穿衣方式，最适合初秋的是（D） A、尽量穿得多一些 B、与夏末无太大差别 C、尽量穿得少一些 D、注意增加衣服，但不应太多14、秋季养生“三坚持”，其中不超过（D） A、坚持秋练 B、坚持秋防 C、坚持秋养 D、坚持秋睡15、充足的睡
4、眠很重要，在秋季尤其要注意睡眠。成人在秋季的睡眠时间应保证在（B） A、7小时以上 B、8小时以上 C、9小时以上 D、6小时以上16、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是（A） A豆腐与葱 菠菜与豆腐 B、鸡蛋与米汤 土豆与猪排 C、鲤鱼与咸菜 冬瓜与猪排 D、黄瓜与菠菜 油条与豆浆17.、健康的生活方式包括以下几个方面？（D） A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡 B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生 C、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒 D、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡18、下列关于胃炎病人的正确描述是（C） A、胃功
5、能不好的人喝稀饭为好 B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体 C、慢性胃炎患者禁止吃花生米 D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖19、红楼梦一书中有多处描写吃茶养生的情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有（B） A、普洱茶 B、女儿茶 C、龙井 D、花茶20、冬季泡脚的最佳时间长短为（B） A、随便把脚洗干净就行 B、1030分钟 C、3050分钟 D、5060分钟二、填空题（每题1分，共10分）1、五禽戏的创始人是（华佗）其中包括（虎）、（鹿）、（熊）、（猿）、（鸟）五种动物。2、豆腐除了美容养颜，还有（抗氧化）、（健脑）、（降血脂）、（降胆固醇）的功效。3、秋季，若出汗较多
6、，可适量补充些盐水，补充时以（少量、多次、缓饮）为准则。4、在秋季，对于年老胃弱的人，可（晨起喝粥）以益骨生津。5、饮茶讲究有，春饮（花茶）、夏饮（绿茶）、秋饮（清茶）、冬饮（红茶）。6.、水果的四气即（寒）、（凉）、（温）、（热）四种性能。7、二十四式太极拳第三式是（白鹤亮翅）。8、秋季减肥，更应该注意饮食调节，应多吃一些（低能量）的减肥食品，如（赤小豆）、（萝卜）、（竹笋）、（薏米）、（海带）、（蘑菇）等。9、（保证睡眠）、（整理活动和肌肉按摩）、（温水洗浴）、（补充营养）能够消除较重的疲劳感。10、老年人膳食中钙质供给不足容易患（骨质疏松症）。三、问答题（每题5分，共30分）1、“浓茶解
7、酒”，事实是这样的吗？为什么？答：浓茶不但不能解酒，还会产生副作用，因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应，使醉酒者更加痛苦。2、请你谈谈“饭后百步走，活到九十九”的看法。答：饭后立即散步是不科学的，饭后食物进入胃肠，血管扩张充血，形成脑部血液供应不足，因此有不少人出现打瞌睡，头晕现象。若饭后立即散步，人体负荷增加，容易使消化器官消化吸收功能受损，正确做法是饭后稍休息一下，然后在外出散步或轻微活动。3、喝中药能不能加糖，为什么？答：a、多食糖会助热，有痰的病人、有腹胀中满的湿热内停者禁用。b、白糖性凉，红糖性温，如果把糖贾茹温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分
8、吸收。c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。4、为什么霜降是慢性胃和十二指肠溃疡病多发的高峰期？答：因为寒冷的刺激，人体的植物神经功能紊乱，打乱了胃肠蠕动的正常规律；人体身体代谢增强，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加必然加重胃肠功能的负担，影响已有溃疡的修复。（在饮食上注意适量，切忌生冷食物，忌暴食和醉酒）5、“秋养”指饮食调养和适当休息。祖国医药著作素问中指出：“|五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气”。请阐述秋季如何：“秋养”？答：秋季气候干燥，应适当多饮些开水，淡茶。豆浆以及牛奶等饮料，还应多吃些番薯，玉米,芝麻，青菜，柿子，香蕉，蜂蜜，红枣等柔润之品。多食芝麻，核桃，糯米，蜂蜜，甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用，少吃葱姜蒜辣椒等辛辣食品，多吃广柑，山楂，新鲜蔬菜，酸味食品。早睡早起。注意增加衣服，防止“凉气”的侵袭。但不要穿得太多，捂得太严，一免一穿一脱受凉感冒。6 研究指出，秋季是个易发胖的季节，请问这是为什么？答：到了秋天天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉的过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候适宜，使人睡眠充足。
