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1、虾子【虾子烹饪方法】 虾籽有二种：一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。营养成分(以食用局部100克的含量计)：水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克。下面办公室王老师为大家分享虾子的烹饪方法。 虾子烹饪方法：油爆虾 材料 虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。 做法 1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分; 2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油; 3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白; 4、放入
2、炸好的虾，翻炒片刻; 5、参加盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开; 6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。 虾子烹饪方法：香辣虾 材料 大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。 做法 1、大虾剔去泥肠等，洗净控干; 2、大蒜、生姜切片，大葱切丝; 3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味; 4、放入蒜片和姜片，翻炒出味; 5、放入大虾，炒到变色; 6、放适量生抽，颜色变红后参加白糖、盐、味精; 7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。 虾子烹饪方法：焅大虾 材料 海虾，番茄酱，酱油，料酒，糖，盐
3、，醋，味精，香油 做法 1、将虾整理干净，过油，变色捞出。 2、锅放底油，下葱姜爆香;下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠制汤汁浓稠。 3、最后参加味精、香油，将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可。 小诀窍 汤汁一定要靠到粘稠，起亮。 虾子烹饪方法：蒜香虾 材料 虾子400克，蒜末多些，粉丝50克，生抽，香油 做法 1、粉丝用开水烫软，捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头剪了，再从颈子出对破开，把虾子趴在粉丝上，把蒜末撒在虾子的旁边，在淋些香油和生抽，少加点水和盐。 3、上蒸锅蒸15分钟即可。 虾子烹饪方法相关文章： 1.4种好吃的虾的烹饪方式 2.虾的烹饪方法 3.煮虾的烹饪方法 4.清蒸虾的烹饪方法 5.大虾烹饪方法 6.10种美味大虾的做法 1
