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1、陈子安饼屋新品酸辣白菜营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大.白菜中含有丰富的维生素、维生素E,多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。适用人群 特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品）、肾病患者多食，同时女性（女性食品）也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、
2、大便溏泻及寒痢者不可多食. 大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长.腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁（铁食品）血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷,甚至有生命危险。贴士 多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。调查表明，每1万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为:中国人，日本2人,北欧84人,美国91人。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%.妇女每天吃40克的白菜就能吸收毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。 大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名,据说这是齐白石老先生提出来的.齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬菜之王,何也？”于是“菜中之王的美名不胫而走，流传开来。朋友们欢迎你们进店品尝当地没有我们这个饼屋的我们欢迎你们的加入文中如有不足，请您指教！ /
