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1、青岛农业大学海都学院 青岛农业大学海都学院 本科生毕业论文（设计）题 目： 花生脱壳机设计 系 别： 工程系 专 业： 青岛农业大学海都学院 班 级： 专升本机制二班 目录 摘 要Abstrct第一章 绪 论I1.1设计的目的和意义I1.2花生脱壳机的国内外发展状况I1.3花生脱壳机的主要研究内容及目标III1.3.1研究内容III1.3.2研究目标III第二章 花生脱壳机的方案设计IV2.1脱壳装置的设计IV2.1.1打击式脱壳IV2.1.2挤搓式脱壳V2.1.3碾搓式脱壳V2.1.4搓撕式脱壳VI2.1.5气爆式脱壳VII2.1.6方案的采纳VIII2.2总体结构的设计VIII第三章 花生
2、脱壳机零部件的设计X3.1脱壳机功率的设计X3.2传动方案的设计XI3.2.1确定计算功率XII3.3轴的设计XIII3.4脱壳滚筒的设计XIV3.5凹板筛的设计XV3.6振动箱的设计XVI3.7滚筒与凹板筛间距的设计XVII3.8螺纹连接的紧固措施XVII3.9箱体的设计XVIII3.10壳仁分离装置的设计XVIII3.11机架的设计XIX第四章 花生脱壳机的使用与维护XX4.1花生脱壳机的结构特点XX4.2花生脱壳机的使用前提XX4.2.1对花生果的要求XX4.2.2对电压的要求XX4.3花生脱壳机的使用XXI4.4花生脱壳机的维护XXI4.5注意事项XXI第五章 总 结XXII参考文献X
3、XIII致谢XXIV 花生脱壳机的设计摘 要花生是我国重要的经济与油料作物，它是世界上贸易量比较大的坚果商品之一。我国的花生种植面积约占世界花生种植面积的1/6，总产量占世界的1/3，是我国具有国际竞争力的大宗农产品。花生脱壳机的使用降低了农民的劳动强度，促进了花生产业的发展。但是，目前国内外花生脱壳机对花生破碎率的要求都比较严格，限制了花生脱壳机的使用范围。因此，降低花生脱壳机的破壳率仍然是研制花生脱壳机的核心问题。在研究了相关资料与调查之后，对于花生果的物理特性设计了一种滚筒栅条式花生剥壳装置。确定合理的滚筒转速、滚筒半径与栅条间隙。进行双滚筒式花生剥壳机的机构设计。关键词：剥壳机；凹板筛
4、；滚筒The Design on Peanut ShellerAbstrctPeanuts are important economic and oil crops in the world as well as in China. They are one of the nuts wares which are traded relatively largely in volume. The planting area of peanuts in China accounts for about one sixth of the worlds, and the total output of
5、 them accounts for one third of the worlds. Developing peanuts production and processing is an urgent need to improve agricultural foreign exchange erning and increase farmers income.Peanut sheller plays a positive role in reducing farmers labor intensity and improving labor productivity, and boost
6、the development of peanut processing industry. Therefore, it is still a crucial problem on develop peanut sheller to reduce its crush rate. According to the physical characteristics of peanuts, I design a roller-grid type peanut sheller. In order to improve the design and performance of the hulling
7、machine, I referred to a large amount of literature and investigation to find out the key factors that affect its performance and determine the optimal rotating speed of the roller and the best roller radius and grid space. Thus I propose the overall mechanism design scheme of the double-drum type p
8、eanut sheller. Key words: peanut sheller；escape grid；roller 青岛农业大学海都学院第一章 绪 论1.1设计的目的和意义花生是一种特高蛋白的植物，油脂中含有大量脂肪酸，使用花生油的家庭在增加。吃豆油的家庭在减少，主要是地沟油太多没有人敢吃，且不利于美容养颜，纷纷转吃花生油及其营养品，在全球，我国是花生制造大国，年产量超过3500万吨。不仅满足了各省内部的吃用，而且作为一种优质油料植物，成为我国重要的赚钱的好项目，想发财种花生已成主流共识。2006年浙江省省等各省花生米出口量为43.5万吨，在世界贸易区域中排第二。花生在榨取花生油、做种用、
9、销售海外等都需要对花生进行提前加工。花生的提前加工一般是剥掉花生壳，有时还要求更多的处理。因为脱壳是一项要求非常严格，而且花很长时间的艰难工作。沿海各省份以及内陆大部分地区依旧靠人手工剥掉壳。这种方法缺点是生产效率低并且需要很多人剥掉壳。每件事会有不同结果，人工操作也不例外，也有一个很大的优点，就是花生仁基本不破损。山东等沿海农村地区一直沿用手工剥壳方式，比如济宁市微山县。近期，山东济宁等省市的花生产量直升不降，各指标分别增长。手工剥壳渐渐地无法胜任国际市场对花生米的消费量。机器剥壳正在逐步进入济宁等沿海以及内陆市场，变为手工剥壳的后继者，大有长江后浪推前浪之势。机器脱壳的效率是手工剥壳难以逾
10、越的。但是机器脱壳的面世，对市场带来了一定的副作用。破碎的花生不仅卖价低，而且对健康的人间接危害颇大。危害就是破碎的花生仁容易被花生黄曲霉感染，造成花生不容易被长时间收藏做期货挣大钱。破碎的花生，因其外表不难看，卖价比完好的产品贱了超多。按照西部各省统计结果显示：2007年约300万吨的花生月产量算来，即使是4%的破碎率，也会给农民带来不小的经济损失。机械脱壳的工作特性对果仁的推广有相当大的影响。花生脱壳机的工作效率、破碎率等特性参数，将直接影响全国各个区域花生生产的产业链。1.2花生脱壳机的国内外发展状况与国内相比，国外的花生种植公司和扒皮公司是分开的，欧洲的花生脱壳都是委托专门的脱壳公司完
11、成扒皮工作,一般扒皮公司的加工能力很大,他们的机械设备,配套工具比较先进。脱壳机的生产效率也大小不一,小的每小时约2.1-3吨,大的每小时可以达到8.1-10.5吨。从脱壳质量看,在扒掉壳的花生仁中很少有渣滓，机器本身具有筛选大小的功能,满足榨油和食用根本不在话下简直小菜一碟。法国人发明的花生脱壳机五花八门眼花缭乱,他们浪漫还行，搞技术还差了点，到2013年关键技术一直没有攻克,并没有新的突破,仍沿用了老式的生产工作原理,闭着眼睛都知道花生仁破碎率那是相当高,一般在10%左右。英国人改变了技术，采用了光电精选机,这种精选机技术没得说刚刚地,它能够把变质发霉和色泽不同的花生仁统统分选出来，虽然在
12、分选出的好花生仁中还夹带着20%渣滓,但这已经是技术的革命省人体力。遥看德国的花生脱壳机，因为德国人不爱吃花生，甚至有些人根本不知道为何物。机器的脱壳技术采用的是法国佬的技术，聪明的德国人安装了电脑调节系统，可以根据需要自动调节凹板筛的间隙，也可以自动调节滚筒的转速。同时安装国际有名的光电分选系统，可以将花生按大小，按是否破碎划分等级，输出期望果仁。机器材料选用铝合金和不锈钢，机器整体造型精密，外观漂亮。买一台机器的花费是法国机器的两倍。一般很少购买德国人的机器，买个法国人或者英国人的机器就已经满足要求。纵观国际的花生脱壳机械的发展。花生脱壳技术没有划时代的巨变，基本整体老调重弹，局部变动较大
13、。日前，我国各省花生脱壳技术落后没有突破瓶颈，扒皮机器不能满足各地区差异实需要，果仁的破碎比较高，破伤概率徘徊在4.5%-9.6%之间，坏了的果仁易被黄曲霉的相中，很难放到仓库里，更别提做期货了。国际销售和做种子用的果仁仍需手工扒壳与人工挑选，耗力费时费脑筋5-8 。对于种用花生，其花生加工一般集中在花生成熟季节，并要求果仁最好不破损以及没有渣滓，中国各区域扒壳设备分布不均匀，西部机械及其设备公司少之又少，东部设备公司相对西部较多。对于如何提高剥壳效率以及年如何降低果仁破伤率已是脱壳机械的研发重点和难点。我国自主研制的花生脱壳机有一个特点：结构简单，功能单一，价格便宜。不仅如此很多公司扎堆研究
14、某一种型号，相互压价销售，而非提高技术或者研发其他型号。对于一些低技术家用脱壳机公司只能在济宁、临沂、淄博、菏泽等农村地区小范围推广，一些技术稍微先进的花生脱壳机自动清选分离，只能在国企食品公司见到。国内市场上的花生脱壳机型号繁杂，凯哥牌系列机械是山东市场上常用的机型，价格便宜操作简单能将花生原料脱壳、出皮、分选。肖志坚555-980型花生脱壳机不仅有复脱、分级工具，采取搓板式脱壳方式，安装风力初选、比重分离辅助工具。该机型结构紧凑，易操作，基本没有渣滓。先进的机械设备只需要加入原料其他的事情机器自动完成。1.3花生脱壳机的主要研究内容及目标1.3.1研究内容设计一种花生脱壳机，脱壳效率为2000KG每小时，花生脱壳机有机架、风扇、转子、V带轮、单相电机、入料斗、脱壳辊、筛网、震动筛、及其传动三角带等组成。1.3.2研究目标设计出一种花生脱壳机，脱壳机本身结构要紧凑，工作性能稳定，还要有很高的脱壳效率，脱壳后的花生仁要干净，破碎率要低。主要由脱壳室、振动筛、风机等组成。花生自入料斗进入脱壳室，受到脱壳室中脱壳打杆的打击与揉搓，花生壳与花生仁分离，通过凹板筛，到达振动筛，并且在风力的作用下花生壳被吹出机器外，做到把花生壳分离第二章 花生脱壳机的方案设计2.1脱壳装置的设计根据花生脱壳机的工作原理的不同可以有
