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1、中国香菇之乡庆元 【庆元概况】庆元县，位于浙江省西南部，北与本省龙泉、景宁畲族自治县接壤，东、西、南与福建省寿宁、松溪、政和三县交界。县城松源镇距丽水市233千米，距杭州市532千米。2005年被评为中国生态环境第一县森林覆盖率高达82.4%在全国2000多个县、市、区中排名全国第一。北面与本省丽水市的龙泉市、景宁县接壤，东西、南面与福建省寿宁县、松溪县、政和县交界。南北长49公里，东西宽67公里，土地面积1898平方公里。全境山岭连绵,群峰起伏,地势自东北向西南倾斜。北、东部为洞宫山脉所踞,山间盆地相对高度海拔600800米,斋郎村海拔1210米,是全县最高居民点;主峰百山祖,海拔1856.
2、7米,为浙江省第二高峰。西南部和中部,是仙霞岭枫岭余脉,山间盆地相对高度海拔330600米。这一地区分布有较多河谷,地势平缓,土质肥沃,灌溉方便,是粮食主要产区,其中黄田、隆宫、安南盛产毛竹;屏都、竹口乃“柑桔之乡”；新窑村海拔240米,为全县最低点。【庆元特产】庆元茶叶庆元茶叶有绿茶、红茶二种，明、清季曾作贡品进京。历史上最高年产量(民国35年)达100吨，茶园面积5410亩。此后茶园荒芜，至1949年产量仅23吨。新中国成立后，茶叶生产得到恢复和发展，到1989年产量达543吨。庆元茶场创制的“碧玉春”曾以其色泽鲜翠，味香甘爽而获浙江省一类名茶奖。 柑桔过去多为零星户种，品种多为本地桔。新
3、中国成立后，60年代开始小量引种外地柑桔。1972年县政府扶持，余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年全县柑桔种植面积767亩，产量2243吨，品种有温州蜜桔、椪柑、甜柑等，产地分布于余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地，其中余村产的温州蜜桔(属山田品系中熟品种)，以其果面光洁，色深柔软，汁多无渣，风味香郁而在烟台举行的全国优质水果评选会上被评为“全国第一”。庆元香菇浙江庆元山区气候温和，雨量充沛，山高林密，特别是菇材林资源丰富，历来盛产香菇。庆元香菇原是野生的，大约在元代开始人工栽培，种菇技术代代相传，出产的香菇鲜艳富有光泽，菌褶密厚，菌柄粗短柔软，菇体均匀干燥。香菇是高蛋
4、白、低脂肪的营养食品，是“山中珍品”。据日本中央卫生部食品研究所分析测定，每100克干香菇中含有蛋白质13克；脂肪只有1.7克，比猪肉低16倍。钙61毫克，磷343毫克，铁8.6毫克。香菇中多种维生素的含量也相当丰富，比向以含生素而著称的西红柿、胡萝卜和菠菜还要多。含有一般蔬菜所缺乏的麦角甾醇，这种物质可以增强人体抵抗疾病的能力。庆元笋干 庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分，以明笋干最为著名。明笋的生产，历史悠久.庆元做的明笋色泽蜡黄，型若扁鱼，敲去当当有声，便于包装运输，且干度足够，耐贮藏。笋农把制好的明笋按质分为：“凤尾”、“羊角”、“黄牛”、“副尖”，以“风尾”最佳。乌笋干的生产则
5、比明笋干的制作容易。将鲜笋箨后放在碱水(草木灰)里烹煮后，晒干用烟熏为最佳。其它笋干制作。取鲜笋。去箨，煮熟后，或撕成丝，或切片，晒干烘干方便研制成各种佳肴。龙须菜龙须菜是庆元一带的特产，列浙南酒宴四大冷盘之首，风味独特，香脆鲜美，具有一定的减肥保健作用。到目前为止，尚无人工栽培记载，属纯野生苔藓植物。产于高寒、险峻的森林及岩壁地带，采集难度大，全用手工采集挑选。龙须菜最适宜冷盘用。配料：糖、醋、另加小许姜丝。中医认为龙须菜还具有清热、化痰、凉肝、止血功能。【特色乡镇】屏都镇：鱼米之乡屏都镇位于庆元西部，以屏风山和八都村各取一字得名。面积64.3平方公里，辖16个行政村，1.2万人。年平均气温
6、17.4，年平均降雨量为1740.5毫米，气候宜人，土肥地平。松源溪和安溪溪水贯流全境，形成全县第二大河谷盘地，水利资源丰富，建有中学防洪堤、五都拦河坝等工程。屏都镇文化底蕴深厚，有余村庙会、舞龙灯等群众性传统习俗，人文景观资源丰富，如景色秀丽的“百丈龙湫”、“槎水春澜”、“巾子祥云”和屏风山，菊水潭、白马山等文化古迹；有中学、完小、辅小各一所，全面推行素质教育；镇文化馆、图书馆等文化设施齐全，屏都农民具有勤劳质朴、能歌善舞的特质，经常开展健康文明的群众性文体活动，逢年过节有舞龙灯、狮子灯、腰鼓、秧歌和余村、菊水庙会等群众性传统习俗，其他各项社会事业蓬勃发展。该镇有着丰富的农林资源，素有“鱼米
7、之乡”之美誉，余村蜜桔、“志东牌”甜桔柚、优质烤烟、花卉苗木、茶叶已成为屏都镇的特色产业和拳头产品。碧玉春、玉露、百山毛峰系列名茶荣获国家有机茶认证，远销海内外，有全县最大的苗木基地“浙南花木园”。该镇是庆元第一个推进城镇化建设的重点镇，处在庆元西部工业走廊的中心，集镇功能齐全，随着县城工业向屏都方向的延伸，已成为县域工业重镇之一。全镇共有140多家企业，菊水工业园区犹如庆元工业走廊上一颗璀璨的明珠，其产品涵盖竹木精深加工、彩印包装、食品保鲜及加工等行业，区内环境、基础设施建设完善，工业经济发展势头良好，是一块投资的热土。淤上乡：庆元粮仓淤上乡位于庆元县境西南部，乡政府驻地山根村，离县城18公
8、里，以原驻地得名。东邻松源镇，南邻隆宫、安南乡，西北与屏都镇毗连，省道龙后公路自北向南横贯而过，安溪溪自南穿流而至，东西两翼多山，中部河谷宽阔，水从东西两则注入安溪，经菊水村后与松源溪汇合。全境属亚热带季风湿润气候，四季分明，温暖湿润，夏凉冬暖，雨量充沛，山清水秀。全乡总面积60.8平方公里，有耕地8688亩，山林69895亩，其中毛竹林18623亩。辖12个行政村，42个自然村，77个村民小组。淤上乡是全县粮食主要产地，素有“庆元粮仓”之称。境内地处浙西南山区，纬度偏南，热量资源丰富，气候属中亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，冬暖春早，气候垂直差异明显。四季中春秋季短，夏冬季长，季节特征明
9、显。省道龙后公路自北向南横贯该乡而过，安溪自南穿流而至，东西两翼多山，中部河谷宽阔，水从东西两则注入安溪，经菊水村后与松源溪汇合。全境自然条件优越，适宜于粮食种植，是庆元县粮食主要产地。境内毛竹资源丰富，有毛竹林18623亩，长砻、塘根两村具有悠久的竹编手工业历史。境内陶土和有色金属蕴藏丰富，出品日用陶器，有“陶乡”之称。淤上乡过去一直是以务农为主，粮食生产是基础产业，在经过几届政府的努力下，淤上乡工业也得到了较快发展，工业税收连续几年实现翻番。在科学分析当前的发展趋势和整个大环境的基础上，淤上乡党委、政府提出了十一五期间经济社会发展的总体目标，该目标是：突破一个瓶颈，建成二大中心村，实现三个翻番，即：突破交通瓶颈；建成淤上、蒲潭两大中心村
