《《真菌》教学设计 (2)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《真菌》教学设计 (2)（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、广州市二中苏元实验学校 Guangzhou ErZhong SuYuan Experimental School 课题： 真菌 上课班级：初二(3)班 授课老师：吴婉 时间：2012.11.27一、 教学目标：1、 认识真菌的细胞结构。2、 描述真菌的主要特征。3、 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。4、 了解真菌的繁殖方式。5、 通过用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养学生的观察能力。二、 教学重点难点：教学重点：霉菌的形态结构、营养方式和繁殖方式；描述真菌的主要特征教学难点：观察青霉、曲霉；理解真菌的繁殖方式三、 教学过程：（一） 酵母菌教师行为学生活动以酵母菌为什么是
2、真菌引入。对比细菌细胞结构和酵母菌细胞结构。提问：两者最大的区别是什么？ 能否推测酵母菌的营养方式？ 酵母菌又是怎么繁殖的呢？学生观察、思考，作答。（二） 霉菌教师行为学生活动放久的橘子、面包上常会长霉，这是由霉菌引起的。将培养的青霉、曲霉发给学生观察。提问：两者在颜色上有什么不同？ 再观察青霉周围是什么颜色？强调是无色而非白色。提问：为什么新生的霉菌无色，而长到一定程度就成为青绿色呢？展示青霉和曲霉的显微结构图。提问：哪个结构使青霉呈现青绿色，曲霉呈现黑色？圈出来。这个结构是什么？有何作用？小结霉菌的繁殖方式。提问：青霉、曲霉结构图中黑色的点代表的是什么结构？说明：霉菌是多细胞的真菌。讲解霉
3、菌的菌体是由多个细胞连接形成的菌丝构成。用放大镜观察青霉的菌丝有的伸入橘子皮内部，有的在橘子皮上向空气中伸展，这两种菌丝的功能应该不同，你能推测出它们的功能吗？看显微结构图，讲解营养菌丝能分泌某种物质分解橘皮上的有机物，吸收营养，推测霉菌的营养方式。橘子长霉部位往往会塌陷变软。讲解气生菌丝顶端长有孢子，但青霉和曲霉长有孢子的菌丝看上去形状不同，能打个比喻吗？提问：这些孢子如何起繁殖作用？ 展示电镜下和动画中的孢子形态。与生活的联系：十万火鸡事件黄曲霉的发现腐乳的制作毛霉有些奶酪的制作白霉青霉素青霉菌的培养液中提取用放大镜观察、思考、讨论。答：白色推测可能是长出了什么结构使其呈现青绿色。观察思考
4、、动手观察，思考，回答答：细胞核理解观察、思考、讨论、回答答：异养发挥想象力直观，加深理解。（三） 蘑菇教师行为学生活动以蘑菇为例学习一类大型的真菌。展示各种各样的真菌，介绍蘑菇的营养价值。观察实物，提问：蘑菇由几部分组成？介绍蘑菇的结构。推测其营养方式。提问：蘑菇是如何繁殖的？孢子在哪？课前布置学生自制孢子印，若失败，分析失败原因。提问：在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？是不是所有的蘑菇都能吃呢？介绍鉴别毒蘑菇的几个特征，但只是很微小的差异。请学生总结真菌的特征。观察、听讲回答思考、回答思考、讨论、回答回顾整节课，作总结四、 板书设计真菌 酵母菌 霉菌 蘑菇形态结构 单细胞 有细胞核 多细胞 菌丝 有细胞核 多细胞 子实体 有细胞核营养方式 异养 异养 异养繁殖方式 适宜：出芽生殖 孢子生殖 孢子生殖 不良：孢子生殖
