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1、班级姓名【学习目标】1、体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了 解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。2、知道蒸发和沸腾统称为汽化现象；汽化时吸热；3、了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物 理实验的魅力，了解图像是一种比较直观的物理变化的方法。【教学重点、难点】1、蒸发、沸腾的相同点与不同点。2、析一些常见的汽化现象。【课前预习】蒸发仅是在液体发生的汽化现象，而沸腾是液体的 和同时发生的剧烈的汽化现象；蒸发在 温度都能进行，沸腾只能在一定的温度即下才能进行。【学习过程】（观察与思考）1、 我们将湿衣服晾在绳上，过一段时间，衣服干
2、了，这说明了水由液态变成了。2、你烧过菜吗？为使菜更烂一点当锅内水烧开后继续加热一段时间你会发现锅内的水量变 （多或少）。这种现象也说明了水由液态变成 。（归纳）以上现象说明了物质由态变成了 态，我们把这种现象叫。它的方式有和两种（探究蒸发现象）1、 教师用手指沾水在黑板上写上“实事求是”，让学生观察会岀现什么现象？ 2、同学们在手背上涂上一些酒精，观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？变化感觉3、将一支温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，再把温度计从酒精液体中拿岀，观察温度计的示数有什么变化。答：问题：黑板上的水和手背上的酒精哪里去了？教室的酒精气味是哪里来的？这些变化是在什么温度
3、下发生的？以上实验说明了汽化现象只发生在液体的，且这种现象发生时需要（放或吸）热。【归纳总结1】叫蒸发。蒸发在 都能发生，液体蒸发 时需要（放或吸）热。蒸发具有 作用。（观察与思考）你晒过衣服吗？请你根据生活经验再结合下面图示说一说怎样晒使衣服干得更快些?应应应【归纳总结2】由此得岀影响蒸发快慢的因素有：（1）（2）（ 3（读一读）“火洲”里的坎儿井修 建坎儿井的作用是为了减少输水过程中的 和（试一试）运用蒸发知识解释下列现象1、在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉.原因是 2、天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？原因 3、盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，要靠风扇。请问：人吹电风扇时，为
4、何会感到凉快？原因4、农民伯伯想使刚收割的稻子及早的晒干，你有什么建议？ 5、图中一人感到热一人感到冷原因是什么？ 6、夏天，有人用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质，这是利用水 _时从牛奶中 热的道理.（探究沸腾现象）（看一看）课本35页“观察水的沸腾”，先大致了解实验过程。（说明）1、本实验所需器材：铁架台、 酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、2、实验需观察实验现象和记录的是（同学们可根据平时的观察和 下面图片试着写一写）（1）沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？水声在沸腾前后有什么不同？（2）沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越咼?温度/C时间/
5、min沸腾前沸腾时（3）当水温接近90C时每隔0.5min记录一次温度值（4 ）完成水沸腾时温度和时间关系的曲线 .时间/min00.511.522. 533.544.55温度/C90（5）移开酒精灯，停止加热，观察水是否继续沸腾。（6 ）分析图表，可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度 ；沸腾时，继续对水加热，水的温度 （不断上升/保持不变/不断下降）。实验中水沸腾的温度是C。停止对水的加热，水 （能/不能）沸腾。可见，沸腾 （需要/不需要）吸热。 【归纳总结3】结论一：液体沸腾是在液体和同时发生的剧烈的汽化现象。结论二：液体沸腾时 （吸/放）热，温度 （变/不变）。结论三：液体沸腾时的温度叫
6、 ，不同液体的沸点 （同/不同）。结论四：液体沸腾的条件是 思考 1 从一些液体的沸点表格中你获得哪些信息？ 。思考2:若实验中测的水的沸点不是 100C，其可能的原因有 思考3:为有效利用课堂实验时间，你认为缩短加热时间的办法有哪些 ?【归纳总结4】试比较沸腾与蒸发的异同点：比较蒸发沸腾发生部位不剧烈程度同温度条件占八、温度变化共同点【课堂检测】1、 物质由 态变为态的现象叫汽化。汽化有两种方式是 和2、 只在液体的 进行的汽化现象叫蒸发，需要 热。影响蒸发快慢的因素要使洗过 的衣服干得快些，你可采用 的方法3、 水的沸腾是一种剧烈的 现象（填物态变化的名称），水在沸腾的过程中，要继续吸热，
7、但温度 。（填“升高”、“降低”或“不变”）4、饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至发焦.这一现象表明油的 比水高.5、 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（）A.会沸腾的慢一点B.同时沸腾C.不会沸腾，温度为100CD.不会沸腾，温度低于100C1 某同学在做“研究水的沸腾” 可以知道，下列说法中错误的是【巩固提升】 实验时，根据实验数据绘出如图所示的图像，由图像（）BC段表示的是水的沸腾图像； AB段过程中没有气泡产生； 当时的大气压强是一个标准大气压； 如果是在2 min的时候才开始数据的测量的，也不会影响测量到的水的沸点; BC段的温度不变，也不吸收热鳋。A . B . C . D.HX)6810 时阖彷泊a图线所示，若其他条件不变，（选“ a” “ b” “c下面用酒精灯加热。（填“会”或“不会”）2 给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中 仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是 或“ d ”）。3如图所示，试管内装有水，放入烧杯内并浮在水面上, 当烧杯内的水沸腾时，试管内的水将 沸腾，原因是教后感：
