餐饮企业各部门职能.docx

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1、_各部门职能目 录股东大会(1)监事会(2)董事会(3)董事长(4)董事长权利(5)财务部(6)行政部(7)行政办公课(8)人力资源课(9)工程维修课(10)资讯课(11)稽核课(12)市场开发部(13)营运部(14)营建课(15)培训课(16)广告课(17)客服课(18)采购部(19)采购课(20)财资仓库课(21)配送中心(22)生产研发部(23)中央厨房加工课(24)技术新品研发课(25)品质检验课(26)养殖部(27)养殖课(28)旅游项目课(29)股东大会一、决定公司的经营方针和投资计划;二、选举和更换非由职工代表担任的董事、监事,决定有关董事、监事的报酬事项;三、审议批准董事会的报

2、告;四、审议批准监事会或者监事的报告;五、审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案;六、审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;七、对公司增加或者减少注册资本做出决议;八、对发行公司债券做出决议;九、对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式做出决议;十、修改公司章程;十一、公司章程规定的其他职权。监事会一、检查公司财务;二、对董事、高级管理人员执行公司职务的行为进行监督,对违反法律、行政法规、公司章程或者股东会决议的董事、高级管理人员提出罢免的建议;三、当董事、高级管理人员的行为损害公司的利益时,要求董事、高级管理人员予以纠正;四、提议召开临时股东会会议,在董事会不履行本法规定的召集和主

3、持股东会会议职责时召集和主持股东会会议;五、向股东会会议提出提案;六、依照公司法相关规定,对董事、高级管理人员提起诉讼;七、公司章程规定的其他职权。董事会一、召集股东会会议,并向股东会报告工作;二、执行股东会的决议;三、决定公司的经营计划和投资方案;四、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;五、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;六、制订公司增加或者减少注册资本以及发行公司债券的方案;七、制订公司合并、分立、解散或者变更公司形式的方案;八、决定公司内部管理机构的设置;九、决定聘任或者解聘公司经理及其报酬事项,并根据经理的提名决定聘任或者解聘公司副经理、财务负责人及其报酬事项;十、制定公司的基

4、本管理制度;十一、公司章程规定的其他职权。董事长一、召集、主持股东代表大会;并定期向股东报告工作情况及发展谋略。二、领导董事会工作,召集和主持董事会会议。三、负责企业发展战略的谋划、制定、决策。四、负责企业经营思想与企业文化的谋划、制定、决策。五、负责企业各项条件与平台的创建,给予企业各个员工的发展机遇。六、努力构建与完善企业组织结构与员工队伍,并培养与挖掘企业优秀的领导人物。七、签署本公司的股票、债券、重要合同及其他重要文件。 八、提名总经理人选,供董事会会议讨论和表决。 九、在董事会会议闭会期间执行董事会决议,处理董事会权限内的事务,重要问题应向下次董事会会议报告。十、拟定公司年度财务预算

5、,决算和利润分配方案。十一、在发生特大自然灾害等重大事件时,可对一切事务行使特别裁决权和处置权,但这种裁决权和处置必须符合本公司利益,并在事后向董事会会议报告。十二、审批财务开支、借支。十三、指导并协助搞好各部门之间的协调工作,重视安全教育。十四、指导本公司的重大业务活动; 十五、董事长因故不能履行职务时,可授权副董事长或其他董事负责。董事长权利一、主持董事会的工作,对公司的重大决策作出决议。二、召集和主持董事会议,组织讨论和决定公司的发展战略、经营方针、年度计划、财务预算、投资及日常经营工作的重大事项。三、审核公司机构调整和重大管理制度改革方案,提交董事会审核、审批。四、检查董事会议决议的实

6、施情况,并向董事会提出报告。五、提议公司总经理和其它高层人员的聘用、升级、薪酬及解聘,并报董事会批准和备案。六、决定公司内部管理机构的设置以及中层骨干人选。七、根据总经理的提议,审核公司中层管理人员和高级技术人员的聘任、薪酬和解聘。八、落实、执行股东会决议,制定各项规章制度,并督促检查执行效果。九、决定公司的经营计划和投资方案,搞好宏观调控。十、拟定公司全体员工的工资、奖金标准及各项费用开支标准。十一、审核总经理提出的各项发展计划及执行结果。十二、对公司总经理和高层人员的工作进行考核和监控。十三、定期审阅公司的财务报表和其它重要报表,按规定对公司的重大财务支出和资金事项进行审核、审批。十四、签

7、署公司的出资证明书、投资合同书及其它重大合同书、报表与重要文件、资料。十五、签署批准公司招、解聘中级管理人员和高级技术人员。十六、在日常工作中对公司的重要业务活动给予指导和监控。十七、行使法定代表职权。财务部为确保公司资产完整,资金有效使用,实现企业价值最大化的财务管理目标,在公司整体经营战略发展目标的指引下,开展公司财务投资,筹资,财务核算及有关资金,资产的合理配置等财务管理工作。一、财务管理1.内部控制 以公司战略目标为指导,在国家各项法律法规的指引下,制定符合公司管理要求的财务制度。组织贯彻及实施公司财务制度。2.财务计划 根据公司年度经营目标,组织编制公司年度财务预算。根据已审批的年度

8、财务预算报告,协助公司管理层制定有效的预算执行方案。组织实施预算执行方案。根据公司年度预算情况编制年度资金计划,分析并建议公司的投资,融资计划。分解年度资金计划,确定还、贷款计划及投资计划。实施还、贷款计划及投资计划。3.财务分析根据公司经营状况,编制月度,季度,半年度及年度财务报表。依据公司经营目标及各期财务报表,编制季度,半年度及年度财务分析报告4. 税务筹划根据公司预算及财务分析资料,结合国家税收政策,制定最优的业务流程及帐务处理方法,以达到合理合法避税目标。二、财务核算1.服务根据公司各部门需要及提供的资料,及时准确的保证各部门资金使用。根据公司收入部门提供的资料,收取资金。根据公司各

9、部门需要提供各类财务资料。2.记录根据公司各部门提供的资料,结合公司财务制度,按照国家会计准则的标准,及时准确的记录公司各类帐目。3.检查与核对根据帐面记录,定期组织与实际核查,确保公司帐面真实准确。4.汇总与分析根据记录与核对结果,汇总编制财务报表。根据财务报表分析差异原因,提出解决方案,优化流程。三、成本管理1.成本核算根据公司制造工艺流程及公司管理需求,制定成本核算方法。根据成本核算方法,组织制造部相关部门建立单据流转及归集方法。根据成本归集方法每月核算公司产品制造成本,并编制产品计算单。根据研发部门及中试部门转化的制造BOM及最新材料采购价格编制产品定额标准成本。2.成本分析根据成本会

10、计核算资料,编制公司月度,季度,半年度,年度成本报表依据公司管理层需求编制季度,半年度,年度成本分析报告。依据各业务部门,各职能会计及成本会计提供的资料,利用财务方法进行公司产品量本利分析,为公司产品订价提供依据。3.成本控制根据公司管理需求,结合成本分析资料,提出成本控制方案及建议。根据公司管理层审批的控制方案,组织实施,并进行有效的监督及控制。四、档案管理1.财务档案管理收集财务部各岗位财务文件,资料,汇总分类,装订成册,统一编号,统一归档封存,并进行借阅管理。按公司档案管理要求定期将财务档案归档。2.公司资料管理整理并保管公司运营证件及资料(不限于营业执照,组织机构代码证,IC卡,税务登

11、记证,统计证等),并负责此类资料及复印件的借阅工作。行政部下设:行政办公课、人力资源课、工程维修课、资讯课、稽核课。行政办公课1.文秘工作协助领导拟定工作计划,起草工作总结及领导交办的其它文件.审核各职能部门以单位名义发出的各种报告,文件初稿,力求做到文字通顺,符合公文规格.做好印鉴工作.2.情报信息及时收集各种与本行业本企业本部门相关的信息,为企业行政布置工作提供依据.3.收发文件负责行政文件的收发登记,转递传阅和保管利用工作.4.宣传工作参与组织对党的教育方针政策的宣传;对外宣传.5.接待,联系接待上级领导及外单位来宾;根据工作需要,做好与上级相关单位和兄弟单位的联系与交流.6.行政记录做

12、好行政会,例会记录;做好行政人员外出记录.7.内部协调做好各职能部门的协调配合工作,传达布置有关工作.8.调研、沟通深入到职工进行调查与研究,了解教职工的意见和建议,及时向领导汇报.9.督促,统评时刻提醒职工遵守法律法规,职业道德规范和本部门规章制度;督促文件的使用并做好记录,汇总各职能部门考核结果.10.档案管理认真做好档案,资料的统计,分析,编研工作,指导档案人员做好各类档案的收集,整理,归档工作并及时将档案资料送交校档案室.人力资源课负责集团公司人力资源开发管理工作的全面运作,为公司的发展提供人力资源保障。1.全面负责公司的人力资源管理与开发工作,制定本公司人力资源管理的方针、政策和制度。2.负责公司人员招聘活动,办理公司员工人事变动及离退休事宜

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