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1、金银花种植手册金银花又名双花、忍冬花等,为忍冬科忍冬属植物,为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒,散风消肿的功能,主治风热感冒、咽喉肿痛等症。除药用外,还是牙膏、饮料、化妆品以及多种中成药的重要原料。其优质品出口外销,一直供不应求。主产于山东、河南、湖南等省,以河南封丘产的品质为最佳。金银花喜温暖湿润、阳光充足的气候,适应性很强,耐寒、耐旱、耐涝,平原、山区均能栽培,对土壤要求不严,也可利用荒山坡种植。封丘金银花是封丘县传统的中药材种植作物,有1500多年的种植历史,独特的地理环境,独特的管理方式,成功驯化了封丘金银花独特的直立性能,而有利于通风透光,吸收养分,使得封丘金银花个大
2、切肥,色鲜货绿,药用成分高,其质量位于全国同类产品之冠重要成分绿原酸含量达46,总黄酮2.14封丘金银花作为中药材道地产品,也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品。多年来为了提高封丘县金银花的产量和品质,加强了与科研单位的联系,先后获得多项奖励,2003年元月,封丘县金银花获得原产地标记注册保护,已成为中华民族精品,将成为与南非钻石和法国葡萄酒等同的国际名牌产品。悠久的历史,卓越的品质,也受到国内外众多厂商的青睐,每年通过转口贸易销往国外的封丘金银花在80%以上,还被国内一些知名大型制药企业定为药源基地(广州加多宝集团、福建达利集团、贵州百灵制药厂、哈药六厂等等),封丘金银花正在为中药现代化
3、和人类的健康做出新的更大的贡献。金银花的种植条件种植条件:抗零下30C低温,故又名忍冬花。3C以下生理活动微弱,生长缓慢。5C以上萌芽抽枝。16C以上新梢生长快,20C左右花蕾生长发育快。 适应性强。山区、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生长。北起东三省,南到广东、海南岛,东从山东,西到喜马拉雅山均有分布,一、植物特性忍冬科是多年生,半常绿,缠绕灌木。茎蔓生、细长、多分枝。嫩株绿色,老枝暗红色,单叶对生,卵圆形或长卵形。花成对腋生,花初开白色,23天后变黄色,筒状花,有香气,浆果球形,熟时黑色带有光泽,花期510月.二、新苗种植方法一般来讲新苗不需要占用大量耕地,可把种植密度增大,到第二或第三年
4、一次移植开,再进行定苗处理。 创新模式是:新苗按株距45cm行距90cm进行种植,这样密度大,不占用耕地,并且便于管理。到第二年,每隔一株苗移走三株,第隔一行移走一行,最终应形成株距、行距均为180cm-200cm。三、种植技术1、选地整地金银花适应性强,但对阳光需求大,应选向阳的、相对肥沃的土壤。地选好后,施足基肥,翻松耕细即可。2、田间管理(1)中耕除草移栽成活后,每年要中耕除草34次,3年以后,藤茎生长繁茂,可视杂草情况而定,减少除草次数。(2)追肥每年春季、秋季要结合除草追肥,农家肥、化肥均可,每亩追施尿素1020千克,在植株下要培土保根。(3)修技整形 多在冬前或早春进行。要剪去弱病
5、枝,以促发新枝,同时结合剪枝,进行金银花育苗。整形可分常规整形和立杆辅助整形两种。常规整形修剪通常于移植后次年萌芽后进行,修剪培养成伞形直立小灌木。具体整形修剪的方法:栽后的12年内主要是培育直立粗壮的主干。当主干高度在3040厘米时,剪去顶梢,促进侧芽萌发成枝。第2年春季萌芽后,在主干上部选留粗壮枝条45个,幼株留4-5个芽节,老株不超过三个芽节作为主枝,分两层着生。在冬季,从主枝上长出的一级分枝中保留56对芽,剪去上部。以后,再从一级分枝上长出的二级分枝中,保留67对芽,剪去上部。再从二级分枝上长出的花枝中,摘去勾状形的嫩梢。如没有这种嫩梢,则不要摘除。一般入春后在二级分枝中或原来的老花枝
6、上萌发出的节密而短、叶细的幼枝均是花枝,应予保留。立杆辅助整形是将茎蔓攀援在高1.31.6m的立杆上,插杆后将地上部分全部剪去,只从根部生长的分枝中选留13个生长旺盛的枝,将其缠绕在立杆上,让其在辅助杆上向上生长,以形成直立的中心杆。每年冬、夏两季进行修剪。冬季修剪主要掌握“旺枝轻剪,弱枝重剪,枯枝全剪,枝枝都剪”的原则,要剪去内膛枝、过密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、细弱枝、沿土蔓生枝,保留健壮枝条,对所剩余下的枝要全部进行短截,以形成多个粗壮主侧干,逐年修剪形成圆头状株型或伞型灌木状,并促使通风透光性能好,增加产量,又便于摘花。冬剪后,在春季萌芽生长时,能集中利用贮藏的营养,新生枝叶很
7、快成为生长中心,形成大量腋花,产量大幅度提高。夏剪要轻,以剪除郁闭枝、细弱枝为主,适当对少数壮旺枝进行中度短截,控制金银花徒长,以免形成细弱的勾状枝,以改善光照条件,延缓叶片衰老,提高光合效能,增加营养积累。每年夏季,产花后进行多次摘梢,摘去已开花梢,促使形成新的花梢,并剪去靠近根部发出的枝条,以及徒长枝条,减少养分消耗。生长季节修剪,以“打顶”为主,能促使多发新枝,以达到枝多花多的目的。具体操作:从母株长出的主干留12节,2节以上用手摘除,从主干长出的一级分枝留23节,3节以上摘除,从一级分枝长出的二级分枝留34节,4节以上摘除。以后,从2级分枝长出的花枝一般不再打顶,让其自然生长开发。一般
8、节密叶细的幼枝即花枝应保留。无花的徒长枝,枝粗、节长、叶大,就摘除,以减少养分消耗。通过打顶使每一植株形成灌木丛,增大营养空间,促使大批量花蕾提早形成。 通过整形修剪,金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的伞形灌木状树形。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性,通过上述修剪措施,能促进多发新枝,多形成花蕾,从而达到增产的目的。每年冬剪于霜降后至封冻前进行,还应剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉扰乱树形的长枝等。使养分集中于抽生新枝和形成花蕾。采花后,同样进行夏季修剪。每次修剪后,都应追肥1次四、病虫害防治金银花的主要病害是白粉病、叶斑病,主要虫害是咖啡虎天牛
9、、蚜虫、叶蜂、金银花尺硬等。以下所说农药由于地区不同,药名也有所差别,可根据药效自行选择。(一)白粉病危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期,出现圆形白色绒状霉斑,后不断扩大,连接成片,形成大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶,使枝条干枯。防治用药:胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣宁、杜邦易保等等。(二)蚜虫一般在清明前后开始发生,多在叶子背面。立夏前后阴雾天,刮东风时,危害极为严重,能使叶片和花蕾卷缩,生长停止,造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷1次40%乐果乳剂8001000倍液即可控制。五、采收加工及贮藏(一)采收 金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等,春季栽植者当年即可结花,秋冬季栽植者次
10、年结花,所以金银花一经栽植,就要考虑花蕾采收和加工问题,准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。 1.金银花花蕾发育规律 封丘大毛花在华北地区每年开4茬花,第1茬花从4月中旬开始萌蕾,以后逐渐增多,到5月中旬花蕾发育成熟开始开花,5月底第1茬花结束,以后每30天左右1茬花,第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。 金银花单花从萌蕾到开放约需13-20天,春季长些,夏秋季气温较高,花蕾发育较快,发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快,花蕾颜色开始由青变白,如不及时采收,就要开放。 2.采收时机 金银花从现蕾到开放、凋谢,可分为以下几个时期:米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期(上白下青)、白
11、蕾期(上下全白)、银花期(初开放)、金花期(开放1、2天到凋谢前)、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少,药用价值低,产量、质量均受影响;银花期以后采收,干物质含量高,但药用成分下降,产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收,干物质较多,药用成分、产量、质量均高,但白蕾期采收容易错过采收时机,因此,最佳采收期是白蕾前期,即群众所称二白针期。 3.采收方法 金银花采收最佳时间是:清晨和上午,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束,因为金银花的开放受光照制约,太阳落后成熟花蕾就要开放,影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾,不带幼蕾,不带叶子,采后放入条编或竹编
12、的篮子内,集中的时候不可堆成大堆,应摊开放置,放置时间不可太长,最长不要超过4小时。金银花加工凉晒1.烤房、烘架的建造 首先要根据种植面积大小确定烤房规模,一般每亩金银花约需烤房3平米,烤房一般为平房,其建造方式有2种:(1)单排烤架式:烤房长度根据金银花面积大小而定,宽度2-2.2m,高2-2.5m,设一门一窗,顶部设2个排气孔,烘干架顺房的长边一侧建造,宽0.8m,高2-2.5m,0.8-1m高处为最低层,向上每隔15-20cm为1层,共6-10层;(2)双排烤架式:烤房长度随金银花面积大小而定,宽2.5-3.2m,高2-2.5m,设一门一窗或两窗,房顶部或近房沿处设2-3个排气孔。无论单
13、排式或双排式,都要求烤房的内壁光洁,不透气。 2.火炉的放置 为了保证金银花快速干燥和烘烤质量,烤房内应有足够的火力,一般每2-3平米应有1个火炉,火炉放置位置应在走道内,火炉上安装排气筒,以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。 3.温度控制 开始烘干时温度控制在30-35;2h后将温度提高到40左右;再经5-10h,温度提高到45-50,维持10h;最后温度提升到55-58,最高不得超过60,烘干总时间为24h。温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。 4.操作方法 烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内,置最下
14、层,2-4h向上移动1次,移至上层后要注意检查是否干燥,达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为:捏之有声 ,碾之即碎。 5.注意事项 无论是晒花还是烤花,在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动,否则花蕾变黑,降低品质,影响销售。金银花采摘1、 采花时间: 采花时间在上年912时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
15、 2、 采摘方法: 采摘时用竹篮或藤笼,不能用布袋塑料袋、纸盒装,以防受热生潮,体内的酶和蛋白质发酵,变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。 3、 晾晒干燥: 采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以3540微温烘23小时,再升高到50温度烘至9成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般67公斤鲜花干1公斤商品。 4、 加工分等: 加工须从采花和干燥抓起,最好按质别分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。一等:货干,花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。