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1、酶（一)名词解释1米氏常数（K值）2.底物专一性(substrate secificty).辅基（protheigroup）4.单体酶（monomeric nzyme）5.寡聚酶(oligoer enme)6多酶体系（multiezyme yse)7.激活剂(activator）8克制剂（ihibtornhbiton)9.变构酶(alostericnyme）10.同工酶（iozyme)11.诱导酶(inuced nzy)12.酶原（zymon）1.酶的比活力（enzymac mpare energy)14活性中心(ctive center)（二）英文缩写符号1NAD+（iotinmide ad
2、nneloid） 2.FAD（flavin adne dinucloide）THFA(terahydrooiacid).ADP+（ncotinamideadeine inucleotide phosphat)MN（flain monnuleotide)6.CoA(coenzm A）7ACP(yl carer prote) 8.BCCP（bioti crboxy carrie pein)9.PL（pyridoxl phosphate)(三）填空题1.酶是 产生的，具有催化活性的 。酶具有 、 、 和 等催化特点。3.影响酶促反映速度的因素有 、 、 、 、 和 。4胰凝乳蛋白酶的活性中心重要具有
3、 、 、和 基，三者构成一种氢键体系，使其中的 上的 成为强烈的亲核基团,此系统称为 系统或 。5与酶催化的高效率有关的因素有 、 、 、 、 等。6丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 克制剂。7变构酶的特点是:（) ,（2） ，它不符合一般的 ，当以V对作图时，它体现出 型曲线,而非 曲线。它是 酶。8.转氨酶的辅因子为 即维生素 。其有三种形式,分别为 、 、 ,其中 在氨基酸代谢中非常重要,是 、 和 的辅酶。9叶酸以其 起辅酶的作用,它有 和 两种还原形式,后者的功能作为 载体。.一条多肽链AnisLs-Asp-PhGlu-IleArgGlu-Tyr-Glg经胰蛋白酶水解可得到 个多肽。
4、11.全酶由 和 构成,在催化反映时，两者所起的作用不同,其中 决定酶的专一性和高效率, 起传递电子、原子或化学基团的作用。12.辅助因子涉及 、 和 等。其中 与酶蛋白结合紧密,需要 除去, 与酶蛋白结合疏松，可以用 除去。1.RCe和SAlan因各自发现了 而共同获得9年的诺贝尔奖（化学奖）。根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反映的性质可分为六类 、 、 、 、 、 和 。15根据国际酶学委员会的规定，每一种酶均有一种唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，C代表 ,4个数字分别代表 、 、 和 。6根据酶的专一性限度不同，酶的专一性可以分为 、 、 和 。 17.酶的活性
5、中心涉及 和 两个功能部位，其中 直接与底物结合,决定酶的专一性， 是发生化学变化的部位，决定催化反映的性质。1酶活力是指 ，一般用 表达。19一般讨论酶促反映的反映速度时，指的是反映的 速度，即 时测得的反映速度。2解释别构酶作用机理的假说有 模型和 模型两种。2.固定化酶的长处涉及 ， , 等。.p值影响酶活力的因素也许有如下几方面：影响 ,影响 ,影响 。3.温度对酶活力影响有如下两方面：一方面 ，另一方面 。24脲酶只作用于尿素，而不作用于其她任何底物,因此它具有 专一性;甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物,因此它具有 专一性。5.酶促动力学的双倒数作图（neea
6、ve-Buk作图法)，得到的直线在横轴的截距为 ，纵轴上的截距为 。26磺胺类药物可以克制 酶，从而克制细菌生长繁殖。7.判断一种纯化酶的措施优劣的重要根据是酶的 和 。8.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_有机物质。重要作用是作为_的组分参与体内代谢。29.根据维生素的_性质,可将维生素分为两类，即_和_。30.维生素B1由_环与_环通过_相连,重要功能是以_形式，作为_和_的辅酶，转移二碳单位。1.维生素B的化学构造可以分为二部分,即_和_，其中_原子上可以加氢,因此有氧化型和还原型之分。32维生素B3由_与_通过_相连而成,可以与_，_和_共同构成辅酶_,作为多种_反映的辅酶，传递
7、_。33维生素B是_衍生物,有_，_两种形式,其辅酶形式是_与_，作为_酶的辅酶，起递_作用。34.生物素可看作由_,_,_三部分构成,是_的辅酶,在_的固定中起重要的作用。35维生素12是唯一含_的维生素，由_，_和氨基丙酸三部分构成，有多种辅酶形式。其中_是变位酶的辅酶，_是转甲基酶的辅酶。36维生素是_的辅酶，此外还具有_作用等。(四)选择题酶的活性中心是指：A.酶分子上具有必需基团的肽段 B.酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位 D酶分子发挥催化作用的核心性构造区.酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域2酶催化作用对能量的影响在于:增长产物能量水平 B.减少活化能 C减少反映物
8、能量水平D减少反映的自由能 E.增长活化能3.竞争性克制剂作用特点是:A与酶的底物竞争激活剂 B.与酶的底物竞争酶的活性中心 C.与酶的底物竞争酶的辅基 D与酶的底物竞争酶的必需基团；E.与酶的底物竞争酶的变构剂4竞争性可逆克制剂克制限度与下列那种因素无关:作用时间 B克制剂浓度 底物浓度D酶与克制剂的亲和力的大小 酶与底物的亲和力的大小5.哪一种状况可用增长S的措施减轻克制限度:A.不可逆克制作用 B竞争性可逆克制作用 C.非竞争性可逆克制作用D.反竞争性可逆克制作用 E无法拟定6酶的竞争性可逆克制剂可以使:AVx减小，m减小 BVmax增长，K增长 CVa不变，K增长 Vax不变，Km减小
9、 EVm减小，Km增长7.下列常用克制剂中,除哪个外都是不可逆克制剂:A 有机磷化合物 有机汞化合物 C 有机砷化合物 D 氰化物 磺胺类药物8.酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点一般在酶的哪一种氨基酸残基上：A.天冬氨酸 脯氨酸 .赖氨酸 D丝氨酸 .甘氨酸在生理条件下,下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H的供体:AHis的咪唑基 BLys的氨基 CAr的胍基D的巯基 ETrp的吲哚基0.对于下列哪种克制作用,克制限度为50%时,=i :A.不可逆克制作用 竞争性可逆克制作用 C非竞争性可逆克制作用 反竞争性可逆克制作用 E.无法拟定11下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：ACoA BCoQ CL D.FH2E.FN12.下列论述中哪一种是对的的:A.所有的辅酶都涉及维生素组分 B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C.所有的族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分3.多食糖类需补充:A.维生素B B.维生素B2 C维生素5 .维生素B E.维生素714.多食肉
