超市员工管理制度样本.doc

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1、 华 联 超 市 员 工 行 为 规 范1. 目:公司是始于人而只于人事业此阐明公司非但由人所构成,由人所运作,并且其目的之有效达到,端赖全体人员之团结合伙,全力以赴,否则必难期有功,而构成或集合全体员工在一起共同行动,视需有一定秩序与纪律,作为规范全体构成人员之行为准则,方能避免团队变成一盘散沙乌合之众。为保证公司各项生产与工作正常进行,提高公司生产、工作效率和管理水平,建立有序工作、生活环境,特制定本制度。望全体员工自觉遵循。2. 新进人员报到: 经采用之员工于报届时,需缴交如下数据:2.1身份证影印本1份及相片2张。2.2办公室人员需学历证件影印本1份。2.3经历证件影印本1份(如证照或

2、技术检定证明)。2.4其她应缴交之体检报告数据或证明文献或保证书。3超市操作规范:3.1员工行为规范(1)不准挪用和赊销店内财物。(2)上班时间不容许抽烟、喝酒、吃零食。(3)不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉,不准迟到、早退、随便请假。(4)不打架骂人、不说笑、打闹。(5)不准乱蹲乱坐,不准衣冠不整。(6)不准怠慢顾客,更不容许与顾客争执。(7)不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架,不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。(8)不准放个人物品在收银台和卖场(如手提包、钱包、用餐饭盒 等)。(9)不准无理取闹,顶撞领导,不服从安排。(10)不准上班接、打私人电话不准上班会客。(特殊状况需经当班负责人批

3、准)(11)不准透露门店任何商业信息,如遇问题,须报备组长、经理解决。(12)倡导互相监督,互相提示。3.2 仪表规范(1)头发干净,梳理整洁。(2)男士不留长发,不留鬓角女士不披散头发长发应扎整洁。(3)不留怪异发型和染发(黑色除外)。(4)女生头饰简朴素雅。(5)面部整洁,男士不留胡子,女士不描眉纹眉。(6)上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。(7)面部颈部出汗时应随时擦干净禁止满头大汗服务顾客。(8)每天应刷牙漱口,口气重员工应勤漱口,上班前不得吃葱蒜等重味食物。(9)上班前二小时不得喝酒。(10)应经常洗手。(11)不得留长指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(13)除定婚戒指或结

4、婚戒指外,不许佩戴夸张性饰物。(14)衣服常换洗,不得有异味。(15)衣服干净整洁,上班要穿工作服。(16)当班时间,不得穿短裤、裙子、超短裙报告团鞋及高跟鞋(鞋跟不高过5CM)。3.3门店卫生规范(1)店面整洁干净、明亮、布局合理氛围和谐。(2)货架柜台和商品干净整洁无积尘蜘蛛网,按规定陈列。(3)玻璃柜台、玻璃隔板等就每天清洁,不得有污迹手印。(4)购物筐摆放整洁,清洗干净、不得带有水渍、污迹并且定期清毒。(5)电扇、日光灯座无积尘、踟蛛网定期清洁。(6)门口干净、整洁、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整洁,垃圾筒定期清洗,地毯无积尘、香口胶杂物等。(7)门店玻璃、幕墙、防火板墙面无污迹、

5、手印等,定期清洗。(8)店内各种设施、设备完好,功能正常。(9)扶梯功能正常并定期清洗干净。(10)消防设备完好,能正常使用。(11)宿舍、厨房、卫生间、通风顺畅,长期保持干净、整洁、卫生,并注意防火、防电、防水、防盗。(12)仓库陈列有序、整洁。3.4营业员原则化操作规范(1)岗位职责 1、严格执行门店服规范,做到仪容瑞正,仪表整洁,礼貌待客,诚实服务,严格遵守门店各项规章制度,服从店长安排。 2、熟识店内商品和商品包装上应有标志及自已责任区内商品基本知识,涉及商品名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费用法和寻常销量等。 3、理解有关商业法规,熟识卖场内作业规范。 4、掌握商品标价知识,能

6、纯熟在使用标价机,对的打贴价格标签。 5、注意查看商品有效期限对的维护商品,防止过期、变质、破损商品上架销售。 6、洞察顾客进场习惯和购买重心,理解商场整体布局和商品陈列基本办法和原则,并随时对责任区域内陈列商品进行整顿。7、随时掌握商品销售动态,及时按规范作规定完毕取货和补货上架作为并及时提出补货建议。8、要有强烈责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窍。9、理解卖场内重要设备性能、使用规定与维护知识,可以排除下些小故障。10、负责卖场、卖场商品、货架、通道卫生,保证门店清洁度。11、负责卖场内顾客接待、导购。(2)作业规定 1、理货时要将不同大类商品归回原位保持卫生化陈列。 2、进行加

7、货作业时要做到先进先出原则,发现临近保质期商品要及时告知店长,采用办法。发现过期变质破损商品要及时下货架。并报备店长作相应解决。3、理货时要检查标价牌与实物与否一一相应,严格按照理货作业程序进行。4、对责任范畴内货架商品要认真管理做好防窃、防损。5、营业员在理货过程中由于人为因素导致商品破损,由个人承担并且立即买单。6、对顾客要做到热情服务,见到顾客要点头,微笑打招呼。7、对顾客问题不能解决,需及时移送给其她同事或告知当班主管,并对有关问题做好记录。8、推荐商品时,要尊重顾客意愿,不能误导顾客更不能死缠烂打。3.5商品管理规范(1)商品收货 1、点清商品数量规格与否与货单一致。 2、商品包装外

8、观与否完整(标签、日期、厂家)3、保质期限与否合符行业规定。4、弄清供应商名称,门店内与否有该供应商此前退货。5、收货人签句并标注收货日期,付款员标注 “已付款”。6、如有短货由送货人在单上划掉并签名确认方可生效,不可擅自在单上涂改。7、如有退货须填写返厂单,由供货商签名确认。(2)商品品质1、无假冒伪劣商品。2、无过期变质破损商品3、没有“三无”商品(无生产厂家、无生产日期、无商标)。以上若有,有关负责人则受有关惩罚。(3)商品陈列1、按单品为存规定,畅销商品丰富。2、运用有效货架空间,商品整洁有序。3、醒目,让顾客愉悦,有吸引力。4干净无积尘,外包装或外形完整。5、易放易拿,标答相应,陈列

9、整洁完整。6堆头显眼、有量感、POP广告牌醒目干净。(4)促销商品1、促销价格严格按照活动规定。2、特价牌有显特价提示、活动时间。3、简报派发,告之顾客活动内容,打动顾客。4、促销按规定发放,不得出售或挪用。(5)库存1、目的库存量及单类商品适量。2, 商品保持期不可超过限期2/3。3、商品过期、积压或商品严重缺货,负责人将受到有关惩罚。(6)盘点1、盘点前有准备、抄盘点表(涉及商品条码、品名、规格、单位、数量)。仓库货架整顿盘点前员工岗安排。2、盘点时清点数量务必精确,不可漏盘、错盘、多盘,在普通状况下有两人同步进行。3、盘点完后互相抽查,如有三处以上数字错误,必要返工重盘。4、对于柜组商品

10、丢失过多要对其进行惩罚。5、点后盘点表由信息员和店长确认无误后,编号并一式两份备查。(7)商品信息1、新食品商品信息索取(名片、样品、照片)。2、定期对商圈理解(竞争对手动态以及目的顾客消费变化),并提交书面报告。3、定期对业态理解(本行业发展变化以及流行商品变化),并提交书面报告。(8)商品报损1、失去商品价值和意义商品(过期、变质、陈旧、破损等)一定要报损。2、食品类商品报损由店长签名后门店自行解决。3、商品报损须算门店费用,店长可控制每月报损额度,超过额定范畴应由有关负责人承担相应责任。3.6收银员操作规范(1)岗位职责 1、严格尊守门店各项规章制度,服从组长安排,对的迅速结账,做好对顾

11、客收银服务工作。2、保证收银机清洁卫生及正常使用,学会寻常维护及简朴故障排除。(2)作业规定1、收银员不得擅自查看门店录像资料或电脑中查看当班销售金额。2、精确对的辨认纸币,收银机操作训练。3、收银员不得擅自将当天销售货款移作她用,收银员每天交班前或营业结束后必要清除挂帐单,交班后及时将销售款上交财务。4、收银员 “三声”服务,唱收唱付,使用礼貌用语,如“您好”欢迎光临共多少钱收您多少找您多少等,亲自提示点清余款,若有少量顾客换商品交有服务台解决。5、谨防高档贵重商品被调包,若有大单购物或顾客高峰,加多营业员协助装袋,并加强卖场看守。6、在上岗期间,收银员不得擅自离开收银台。7、收银员不得漏收

12、商品款项。8、如收银员对帐时短款,由收银员写出因素,对短某些进行补偿,如收银员对帐时多款超过千分之五,要对其进行相应惩罚。如收银员经常浮现长短款现象,轻者调换工作岗位,重者予以辞退。9、收银员每天交班前或营业结束后,必要清除挂账单。收银员上岗时不容许在收银区域存储私人物品及钞票,(茶水除外)如发现作偷盗论处。10任何收银员不能擅自外出换零钱。11、3.7安全操作规章(1)消防安 1、门店消防设施必要齐全。 2、买场内平时应保持疏散通道畅通,不准堆放任何物品于疏散通道上。 3、用电须遵守有关安全规定,不可用大功率电器,不可用电热丝(如:热得快、电热管)烧饭,烧水。4、对的规范使用生活工作中工具、

13、用品、掌握水、电、气使用常识。5、应急灯必要可以正常使用。(2)门店安全1、货架顶部不可放置较重商品或物品。2、商品、货架摆放必要严格规定,附合规定。4、如果发现任何可疑人员,应密切注意,如有状况及时向公安机关报告。5、要严格遵守商品管理规范。4. 出勤及考勤管理:4.1工作时间:4.1.1我司原则上每天工作8小时,4.1.2我司因业务需求,得依劳动法关于规定调节休息日、上班时间工作班次及加班,从业人员应予配合,不得借口回绝。4.2打卡、迟到、旷工、公差外出:4.2.1我司从业人员应准时上班,除规定免打卡人员外,均须准时亲自打卡,关于上班迟到、早退、旷工规定如下:(1) 从业人员每上下班各打一

14、次卡凡逾规定上下班时间5分钟者视为迟到或早退但偶发事件经主管核准当天补假者视为请假否则依下表惩罚之:项次 迟到早退 惩罚方式1 超过5分以内 由主管口头警告不可超两次,超过者每次罚10元2 超过6-15分 罚10元 由工作津贴中扣款3 超过16-29分 罚20元 由工作津贴中扣款4 超过30分钟以上 罚30元 由工作津贴中扣款 1.月合计迟到、早退3次或合计超过30分钟,记小过一次并扣10%工作津贴。说 2.特殊从业人员得以行政命令另行规范之。明3.忘掉打卡应在隔日由部门主管签字确认,否则视同旷工,一种月内忘掉打卡2次 以上者扣发当月10%工作津贴。 (2) 如因公差等工作因素而未能正常打卡时

15、,依外出申请单或出差证明文献办理。 (3) 迟延打卡以谎报加班者,予以记小过处分,再犯者予以记大过解决,第三次予以开除。 (4) 凡未经办理请假手续(填写请假单)或假满未经续假或请假未准,而擅不出勤者或其事假未先办理请假手续者均以旷工论处。 (5) 委托她人打卡者经查属实,双方处以旷工一日并记大过一次论,再犯者则予以开除。(6) 迟到、早退达14小时者,属旷工半天,扣罚1天工资及当月扣10%工作津贴。(7) 迟到、早退达48小时者,属旷工一天,扣罚2天工资及当月扣10%工作津贴。 (8) 凡有迟到或早退者,当月绩效奖金将不发放。(9) 凡一种月内合计旷工2天或年合计5天者,公司有权开除之。5. 工资计算方式与发薪日期:5.1新进同仁待遇,经试用三个月合格(以签定劳动合同而定),视体现状况调节之。5.2薪资

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